隨著人民生活水平的提高，食品的安全衛生備受重視，從阜陽劣質奶粉、蘇丹紅、再到三聚氰胺事件，近幾年食品安全事故頻頻發生，暴露了我國食品衛生安全監管的嚴重缺位。為了保障食品安全衛生，新的《食品安全法》於2009年6月1日正式實施。除了法律法規的約束，物流運輸尤其是冷鏈物流在保障食品安全衛生的各個環節上起到了特別重要的作用。
為了更好地了解目前國內冷鏈物流的發展情況，本期專題從技術設備的角度多方位掃描國內冷鏈的建設和運營情況，以期為讀者帶來更加真實的冷鏈形象
正文 冷鏈物流與關鍵技術設備（1 / 1）