正文 第6章 水產品與相宜食物(1 / 1)

黃魚

黃魚√苔菜

黃魚與苔菜搭配食用,能為人體提供較高的營養成分,有潤肺健脾、補氣活血、清熱解毒之功效,對產後體弱虛損、腰肌勞損有一定作用。

黃魚√豆腐

豆腐中蛋氨酸含量較少,而黃魚體內氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多,而黃魚中富含維生素D,兩者合吃,可提高人體對鈣的吸收率。

黃魚√薺菜

薺菜有利肝明目、利尿止血作用。黃魚與薺菜搭配食用,可治療孕婦缺換性貧血。

章魚

章魚√鷓鴣、玉竹

章魚有養血益氣的功效;鷓鴣有益心氣、補五髒之功效;玉竹有養陰潤燥、生津止痛之功效。√三者搭配同食,則能益氣補血、健脾開胃,適宜於氣血虛弱及脾胃功能低下之人食用。

章魚√藕、紅棗

章魚與藕、紅棗搭配,補而不燥、潤而不膩、香濃可口,具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。

鯽魚

鯽魚√豆腐

鯽魚為甘溫之品,性和緩,能行水而不燥,能補脾而不濡,配以高蛋白、益氣利水、補中解毒的豆腐,營養豐富,能治療脾虛濕盛、水腫、體虛等病症。

鯽魚√黑木耳

鯽魚與黑木耳配合有溫中補虛、利尿的作用,且脂肪含量低,蛋白質含量高,很適合減肥和老年體弱者食用。鯽魚、黑木耳還含有較高的核酸,常吃有潤膚養顏和抗衰老的作用。

蝦√豆腐

豆腐與蝦仁搭配,容易消化,對高血壓、高脂血症、動脈粥樣硬化的肥胖者尤宜,更適合老年肥胖食用。

蝦√啤酒

蝦具有補腎壯陽、開胃化痰之功效,適用於男子腎虛、早泄、陽痿,女子腎虛血少、性欲淡漠等症。把蝦與啤酒同煮,可將其所含的有益成分充分地溶於酒中,從而保留住了蝦的營養成分。

蝦√枸杞

蝦與枸杞搭配同食,有補腎助陽之效,而且對陽痿、遺精、早泄、尿頻等症有一定療效。

蟹√荷葉

蟹本是濕熱寒涼之品,若配合有清熱功效的荷葉,則有中和之功效,亦可幫助排毒。

蟹√香芹

蟹與香芹都具有清熱解毒之效,兩者同食,對胸中氣熱結痛有一定療效。

田螺

田螺√枸杞、白菜

田螺與枸杞、白菜搭配,有補肝腎、清熱解毒的功效,適宜於急生黃疸型肝炎和腎病患者食用。

田螺√葡萄酒

田螺與葡萄酒搭配,有除濕解毒、清熱利水的功效,對痔瘡、脫肛、子宮脫垂、胃酸過多等症有一定療效。

鱉肉

鱉肉√豬肉

鱉肉與豬肉搭配同食,有補氣血、養衝任的功效,而且對於子宮發育不良、氣血不足之閉經有一定的療效。

鱉肉√生薑

鱉肉與生薑搭配同食,營養豐富,有滋陰補腎、填精補髓的功效,適用於治療腎陰虛、頭昏目眩、腰膝酸痛、多夢、遺精等症。

鱉肉√白鴿

鱉肉與白鴿搭配同食,具有滋腎益氣、散結通經、澤膚美顏的功效,對因身體虛弱引起的閉經有一定療效。