揉核桃也要有一定的技巧性，最好的揉法是讓核桃成為玩物，在五指間輕輕地來回揉動，以活動手指的血脈。核桃必須得親手玩，才能揉出玉質。從色澤來說，色越深越是好核桃。越揉它的手感越好，它可以把你手上的氣感和血性慢慢地浸潤到它的“體內”。
揉核桃能讓你不急不躁，在把玩中產生樂趣，在不知不覺中改變它的色澤。時間長了"你或許能琢磨出核桃紋路上所蘊藏的天然圖案，筆者父親手中的—對核桃就玩出了獅子頭和龍的圖案。
如今社會上又悄然興起玩核桃熱，玩核桃變得不再是老年人的專利，許多白領女士也以手揉一對核桃為時尚，也有很多大款也玩核桃，他們認為手中有一對好核桃比戴大鑽戒有品位得多。而在國外，特別是如日本、韓國玩核桃的人也越來越多了。
13.脖子常扭扭，健康隨你行
向來講究整體觀念的中醫，對保健區域的劃分和歸類也總有其獨特之處。近日有專家指出人體的手腕（手脖）腳踝（腳脖）頸項（脖子）在中醫裏就可統稱為“三脖”，多對這三個部位進行保健，便可起到預防心腦血管等疾病的作用。
具體操作如下：
（1）手脖
此處也稱為人體的第二心腦，其處有6條經絡通過，包括心、心包、肺、膽、大小腸、三焦經，如做好保健工作，能充分調動身體正氣，使原氣通暢，增強身體抵抗能力。可用一隻手對另一隻手的手腕進行前後左右的按壓，或沿某—方向做圓周運動；也可用雙手手背進行相互按摩，或用雙手交替對另一手腕周圍進行捏按。此外，還可經常做手指伸縮、互抓、互拍運動，同樣能起到調理氣血、暢通經脈的作用，對手麻有很好的預防作用。
（2）腳脖
人體共有6條經絡通過這裏，包括肝、脾、腎、膽、膀胱、胃。對其進行保健時，建議多做腳踝屈伸、旋轉運動，還可用手按摩腳踝或腳趾。經常做此運動，可通達原氣，使血脈通暢，對養腎和養肝有很好的效果，還能起到防止下肢血栓等作用。
（3）脖子
此處是人體陰陽大脈通過的地方，也是髒腑重要經絡通過之處，脖子兩側各有6條經脈，與身體中的胃、膽、小腸、大腸、膀胱等經絡相通，做好脖子的保健，能夠使血脈通暢，並有效預防頸椎病等。平日裏也可像小龜似的讓脖子做內外伸縮活動，一次可進行16—32個來回，這樣可以起到預防腦血管堵塞的功效；還可用雙手手掌拍後腦，每次拍上數十下，以感覺舒適為宜，能防頭痛感冒。
如果日常生活中經常出現咽喉疼痛，可用雙手交替對下巴正中進行揉捏按摩，每次按摩5—10分鍾。如在脖子正中凹陷處的天突穴處進行按摩，不但對氣管有很好的保健作用，還對預防感冒咳嗽有幫助。空閑時，建議經常用兩手拍打脖子左右兩側或左右搖頭，有利於血脈的通暢。
專家提醒，在“三脖”區采用推、拿、搓、揉等按摩手法均可，白天隨時可做，每區每次至少按摩5—10分鍾，就能起到一定保養效果。一般情況下，患有心腦血管、腸道疾病的人，可重點按摩或活動手腕；有胃、膽、膀胱、脾、腎、肝之病的以按摩腳踝為主；頭、胸、腹、四肢的問題則重點按摩脖子。
14、糖尿病人健康的進餐順序
糖尿病人如要控製血糖，雖然對食物的選擇固然重要，不過選擇正確的進餐順序也不能忽視。
近日，有營養專家針對糖尿病人提出了這一進餐順序：蔬菜——主食——肉類——湯。對於糖尿病患者控製進食量、調整飲食結構有很大幫助。
具體做法：
（1）進食前應先吃粗纖維的蔬菜，增加飽腹感，這樣能不自覺地減少後麵主食的攝入。
（2）在主食的選擇上應少稀多幹，多吃一些富含膳食纖維的食物，如小米、窩頭等，這些粗糧在胃裏消化的時間長，血糖上升較慢，可以有效抑製糖尿病患者餐後的血糖升高。
（3）糖尿病患者要少攝入高油、高脂的食物，因此肉類等食物應放在主食後食用。這樣糖尿病患者吃了一定數量的主食後，攝入的肉類自然就會相應減少。另外，在製作魚、肉類也應用較為清淡的烹調方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。
（4）把湯放在最後喝，是因為先喝湯的話，會很快就感覺飽了，但不久又會感到饑餓，隻能再吃些別的食物充饑，這樣不利於糖尿病人的血糖控製。
二、家常食物的保健功能
1.不可餓著睡覺
如果你是夜生活豐富者就應該注意下麵這條報道了。
近日，日本醫學專家在對30～40歲年齡組的人進行飲食狀況研究發現，在胃癌患者中，晚餐時間無規律者占38.4％。
胃黏膜是覆蓋在胃全部內表麵的一層組織，含有不同的分泌腺體，是一個複雜的分泌器官，但胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2～3天就要更新再生一次，而這一再生修複過程一般是在夜間胃腸道休息時進行的。