其他一些脂肪含量較高的食物也應該注意避免，如堅果、昆士蘭果、杏仁、花生、新鮮椰果、鱷梨、肉汁和奶油調味汁、沙拉油（無脂肪類除外）、油炸食物和餅幹等。
另一類會使你變老的食物是加工並包裝好的微波爐即食食品。這些食品通常是高熱量、低纖維的食品，其中的脂肪提供的熱量常常超過30％，含鹽量通常也比較高。
最後，還有一些會使你變老的食物是：
①某些包裝好並標明“流行、健康”而其實卻又並不是那麼回事的食品。例如，一半以上的奶產品廣告宣傳上被稱為“低脂奶”。其實我們更應選擇對保持年輕、健康有益的脫脂奶。
②有些標著“瘦雞肉”或“瘦火雞肉”其實是含有高脂肪的奶油等物質的午餐肉。所以，對這些流行食品應特別留意。
二十五、新鮮水果和蔬菜有助於長壽
除了維生素、礦物質、纖維素和碳水化合物之外，最近又發現了一種能延年益壽的物質，稱為“植物化學物質”。這種物質大量存在於大多數的植物性食物中，能阻止癌症的產生。由於這一發現，醫療機構更傾向於健康自然的素食方式，越來越多的醫生也懂得了水果和蔬菜對延年益壽所起的重要作用。
在素食人群中，還可以根據他們對這類生活方式的專一程度來加以細分。這些人中大多數可歸入半素食者行列，即基本不吃紅色肉食，但偶爾會吃雞肉或其他家禽。
而食蛋奶素食者則完全不吃肉類或家禽，而隻吃牛奶或雞蛋。他們與食奶素食者（不吃蛋）和純素食者（奶、蛋類動物產品都不吃）均有所不同。
絕大多數認為自己是素食者的人，即哪些“半素食者”雖然仍吃紅色肉類，但吃的次數很少，且正在盡量減少對肉和魚的消費。向少吃肉、多吃水果和蔬菜的方向發展似乎已成為社會的潮流，至少這種觀點在希望延年益壽的人當中頗為流行。
1．如何在吃飽的同時保持身材苗條
如果所吃食物中不含脂肪和糖分，你哪怕吃得比平常都多也不會發胖。像不含脂肪的水果、蔬菜和全麥食物可以充饑卻不會使你發胖。由美國農業部最新發布的“食物指導金字塔”建議，每天應吃6～11份麵包、麥片、大米或通心粉，2～4份水果、3～5份蔬菜，減少其他類食物的攝入。盡量不攝入脂肪、油和甜食。這一建議與前些年的相比，對肉和奶製品的攝入明顯大大減少。
2．蛋白質的神話
動物類蛋白質最主要的問題是含有大量能阻塞動脈的飽和脂肪和膽固醇。而且，絕大多數人攝取了過量的蛋白質，如美國50歲以上婦女攝取的蛋白質超出了身體所需的30％。
大多數人會很驚訝地發現：要保持身體健康，其實並不需要動物蛋白質。你可以從非肉類食物中得到所需的各種蛋白質。然而，許多人仍認為他們每天應該吃一塊牛排。現在作一個比較：美國人平均每天吃10．6盎司紅色肉類，日本人隻吃2．24盎司，而日本是全世界著名的長壽國度。
二十六、延長青春，迎接挑戰
多活10年不可能沒有心理挑戰。即使堅持做到每周進行3次體育鍛煉，為保持體形和健康少食脂肪並且戒煙，仍然存在一種被稱為“衰老”的有消極作用的神秘東西。從定義上說，衰老是人體的一種在時間上不可逆轉且不可避免的變化。我們可以使這一變化延緩10年左右，但到底不可避免。想要看上去並感覺到比自己的實際年齡年輕10歲，就需要認真對待這一隨之而來的挑戰。
1．開啟人生第二春
一旦你決心要通過一係列改變使自己能多活上10年，幾乎意味著你開始了第二次生命——建立全新的健康生活方式，建立全新的人際關係，完全按照自己的興趣進行再次擇業，開始或繼續從事某種藝術性或創造性的工作。這種“夕陽無限好式的追求”在價值觀上是一種全新的生活變化，需要多關注身體的魅力，更注重誠信的人際關係，更多地享受精神生活而不是物質生活。當我們意識到早年生活的種種欠缺時，就會在現在彌補失去的時光。
2．享受生活的安逸
毫無疑問，“夕陽無限好式的追求”需要在一定程度上失去某樣東西。不要壓力過大，勞累過度，而應勞逸結合；不要將級別、獎勵和提拔作為自尊的基礎，而應把內在的目的性和成就感作為自尊的源頭；不要隻在意別人對自己事業成就的認同，而應更多地與家人分享兒孫輩初臨人間的愛的歡娛。
3．安心要素
輕鬆地實現“夕陽無限好式的追求”有令人舒適的方式。如同人們常說的，我們成熟了，我們可以主宰自己的生活方式，我們能使自己過得舒適。這種方式叫做“安心要素”，是當人們開始過上舒適生活時被公認為消除了壓力的方式。醫學研究證實了這種方式。人的大腦中有一部位控製著焦慮，科學家發現45～60歲的中年人該部位的細胞減少了。上天賜予了我們一件多麼令人高興的禮物啊！“夕陽無限好式的追求”因此變得更有趣味了。