感冒
感冒是指感受風邪侵襲，出現鼻塞、流涕、噴嚏、咳嗽、頭痛、惡寒發熱、全身不適等症狀的一種常見外感病，又稱“傷風”。如見廣泛流行，症狀較重，則又稱為“流感”，臨床特點是起病急、病程短，表現為發熱、咽痛、咳嗽、乏力、全身肌肉酸痛等症狀。病毒性感冒的傳染性強，易引起暴發及大流行。本病一年四季皆可發生，但以冬、春兩季最為多見，年齡、性別之間發病無明顯差異，有時可呈一定範圍的流行。
中醫病因病機分析
中醫學認為感冒是由於風邪乘人體禦邪能力不足時，侵襲肺部皮毛所致。四時之中，氣候失常，如春應溫而反寒，夏應熱而反冷等，風邪易侵入人體而感冒，甚至引起流行感冒。引起感冒的原因，雖以風邪為主，但常有所兼夾。臨床上以風寒、風熱兩種證候最為多見。此外，時令之暑、濕、燥邪也能雜感而為病。故又有夾暑、夾濕、夾燥等不同兼證。感冒除風邪侵襲外，尚與體虛和不同素質有關。肺有痰熱，也易發為本病。風邪入侵的病位主要在肺部，而流行感冒因其感受風邪較重，而全身症狀比較明顯。年老體弱者抗邪能力差，外邪可由表入裏，變生他病。本病一般以實證居多，如體虛感邪則為本虛標實之證。
飲食調治宜忌
1.宜食稀粥、爛麵等清淡稀軟之物，可吃半流質或流質的食物。宜食新鮮蔬菜。多喝熱開水，熱開水中可入適量帶酸味的果汁。慎用補劑。
2.風寒感冒宜食生薑、紅糖茶，忌梨、荸薺等寒涼之品。
3.風熱感冒宜清淡飲食與飲料，例如甘蔗、生梨等；忌生薑等辛之味。
4.屬濕邪者飲食更應清淡；忌油膩、滋膩食物（例如油條、糯米飯等）。
5.若有咳嗽則是忌黃魚、毛筍、菠菜等食品。
6.感冒期間，忌食葷腥、麻辣、油膩之物。
7.發熱者，蛋白質、脂肪及油脂含量高的食物不可多食（例如雞蛋、海參、魚、蝦、蟹、核桃、鬆子、花生等），因為這類食品食入，被人體吸收後產生較多的熱能，使體內產熱增多而散熱減少，不利於退熱。
調治藥膳
蔥薑蒜湯
材料：蔥白、生薑、各50克，大蒜10克。
食法：將蔥、薑、蒜3味原料洗淨切碎，衝湯溫服，服後臥床蓋被以取微汗。每日1～2劑。
功效：辛溫解表，宣肺散寒。
適應症：風寒感冒，鼻塞、頭痛、惡寒、發熱。
香菜黃豆湯
材料：香菜50克，黃豆15克，水700～800毫升。
食法：將香菜洗淨，切碎，與黃豆同放入鍋內，加入水700～800毫升，煎煮約10～15分鍾，即可。本品熱服。1日2次，1次200～300克。
功效：散風祛寒，發汗透疹。
適應症：流行性感冒。發熱，頭痛。
生薑蘿卜湯
材料：生薑25克，蘿卜50克，紅糖少許。
食法：將蔥白、生薑和蘿卜洗淨後切成片，加入適量的水後煎15分鍾，再加入適量蜂蜜稍煮片刻即可。
功效：辛溫解表，止咳化痰。
適應症：風寒感冒引起的急性上呼吸道感染，頭痛鼻塞。
橄欖蘿卜茶
材料：橄欖6枚，蘿卜150～200克。
食法：將橄欖洗淨搗碎，蘿卜洗淨切片，共置鍋內，加水煎湯，代茶飲用。每日1劑。
功效：解毒利咽，消積化痰。
適應症：防治流行性感冒，白喉等。
橘皮生薑蘇葉湯
材料：橘皮、生薑、蘇葉各10克，紅糖適量。
食法：將前3味水煎取汁，調入紅糖飲服。每日2劑。
功效：解表散寒，理氣止咳。
適應症：風寒感冒咳嗽。
雙椒茶
材料：尖辣椒500克，茶葉10克，胡椒、精鹽各適量。
食法：將上4味混勻，密封貯存，15日左右即成。用時可取30克，放入杯內，用開水衝泡，代茶飲用，每日2次。
功效：溫中散寒，開胃消食。
適應症：傷風頭痛，頭昏，食欲減退等。
銀花薄荷
材料：銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克，白糖適量。
食法：先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鍾，再放入薄荷煮3分鍾，濾出，加入白糖，即可。溫服。每日3～4次。
功效：清熱，清肺泄熱。
適應症：風熱型感冒，發熱較重。
雞蛋白糖方
材料：雞蛋1隻，白糖15克，香油數滴。
食法：將雞蛋打入碗內，加入白糖，香油，攪勻，空腹1次服下。
功效：滋陰潤躁，清咽潤喉。
適應症：感冒嗓子疼痛。
雙汁飲
材料：西瓜汁、西紅柿汁各適量。
食法：取西瓜肉、西紅柿各適量，絞取其汁，合並調勻，代茶飲服。每日1～2次。
功效：清熱解毒，祛暑化濕。
適應症：暑濕感冒，症見發熱重，頭暈且脹，心中煩熱，身倦無汗，口渴喜飲，時有嘔惡，小便短黃等。
草魚湯
材料：草魚肉200克，生薑25克，米酒100毫升，精鹽適量。
食法：按常法煮湯服食，食後臥床蓋被以取微汗。每日1，2次分食。
功效：溫中散寒，疏風解表。
適應症：風寒感冒。
綠豆冰糖茶
材料：綠豆50克，冰糖15克，綠茶5克。
食法：將綠豆洗淨，與茶葉、冰糖一同加入適量水煮30分鍾，代茶飲用。每日1～2劑。
功效：清熱解毒，祛暑。
適應症：感冒。
薑蔥羊肉湯
材料：生薑15克，蔥白3根，羊肉100克，食鹽少許。
食法：將羊肉切片水煮，沸後下薑、蔥、食鹽，再煮至羊肉熟透。吃肉喝湯，早晚佐餐食用。
功效：疏風散寒。
適應症：風寒感冒咳嗽。
白菜頭豆芽湯
材料：白菜頭1個，綠豆芽50克。
食法：將白菜頭洗淨、切片，與綠豆芽煮成湯，可放鹽、醋調味。早、午、晚佐餐食用。
功效：疏風清熱。
適應症：風熱犯肺之咳嗽。
咳嗽
咳嗽是呼吸係統疾病的主要症狀之一。咳嗽在許多疾病中都可能出現，如在喉病、感冒、肺癰、肺癆等，都可能有輕重不同的咳嗽，並且任何年齡的人一年四季均可發生。
中醫病因病機分析
中醫認為，本病基本病機是外邪襲肺，影響肺的宣發肅降，致肺氣上逆而發生咳嗽。外邪以風寒、風熱、風燥為主。臨床上有肺有宿痰而感受外邪者，有素體虛而感受外邪者，致使咳嗽遷延難愈。
飲食調治宜忌
1.痰濁、痰熱多者，宜多吃新鮮的蔬菜和易於消化的食物，如青菜、蘿卜、西紅柿及豆製品等。
2.咳嗽劇烈者，忌食辛辣、煙酒等刺激的食物，如辣椒、胡椒、蔥、蒜等食物。
3.痰多黏膩者，忌食油膩及黏滯的食物，如肥肉、奶油、油條、糯米等食物。
調治藥膳
薑汁飴糖方
材料：生薑汁半匙，飴糖1匙。
食法：將生薑汁、飴糖放入杯內，用沸水衝服。每日2～3次。
功效：補肺潤躁，止咳。
適應症：老年慢性咳嗽。
荸薺海蜇湯
材料：荸薺、海蜇頭各60～120克。
食法：將荸薺洗淨，去皮切片，海蜇頭漂洗幹淨，切碎，共置鍋內，加水煮湯服食。每日1劑，2～3次分服。
功效：清熱涼肝，消積化痰。
適應症：痰熱咳嗽，症見病程長，咳嗽痰多，咯吐不爽，質粘厚或稠厚等。
蘇子糖米粥
材料：粳米100克，蘇子15～20克，冰糖適量。
食法：先將粳米淘洗幹淨，再將蘇子搗爛如泥，加入適量水煎濃汁，去渣，取汁與粳米同煮成粥，加冰糖即成。每日早晚餐溫熱服。
功效：消痰潤肺。
適應症：咳嗽痰多。
百合甘蔗蘿卜湯
材料：野百合60克，甘蔗汁、蘿卜汁各半杯。
食法：將百合洗淨，加水煮爛後兌入甘蔗汁、蘿卜汁，每晚睡前服食。常服有效。
功效：養陰清熱，化痰止咳。
適應症：虛熱咳嗽（包括虛弱者病後氣管炎，肺結核等）。
絲瓜絡散
材料：老絲瓜絡、白糖各適量。
食法：將老絲瓜絡燒存性，研為細末，每次取1.5～1.8克，拌入白糖，以溫開水送服。每日2～3次。
功效：止咳化痰。
適應症：咳嗽痰多，胸肋痛等。
冰糖燉香蕉
材料：香蕉1～2隻，冰糖適量。
食法：將香蕉去皮切碎，與冰糖共置鍋內，加水燉服。每日1劑，連服5～7日。
功效：清熱潤肺，止咳化痰。
適應症：咳嗽日久。
蘿卜茶
材料：白蘿卜100克，茶葉5克，精鹽少許。
食法：將茶葉用開水浸泡10分鍾，取汁備用。白蘿卜洗淨切片，加水煮爛，調入精鹽、茶汁，代茶飲用。每日2劑。
功效：清熱化痰，理氣。
適應症：風熱咳嗽，症見咳嗽頻劇，氣粗，咽痛痰稠，納食不香等。
芥菜生薑茶
材料：鮮芥菜100克，生薑10克，精鹽少許。
食法：將芥菜、生薑洗淨切片，加水煎湯，調入精鹽，代茶飲用。每日1劑。
功效：疏風散寒，宣肺止咳。
適應症：風寒咳嗽，症見咳嗽聲重，氣急，咽癢，咳痰稀薄色白等。
秋梨白藕茶
材料：秋梨1個，白藕150克，白糖20克。
食法：將秋梨洗淨，去皮、核，白藕洗淨去節，共切碎搗爛，絞取汁液，調入白糖，代茶飲用。每日1劑。
功效：滋陰潤躁，止咳化痰。
適應症：風熱咳嗽。
杏仁粥
材料：杏仁20克，粳米100克，白糖適量。
食法：將杏仁以溫水浸泡，去皮、尖，與清水研磨取汁，加入洗淨的粳米煮為稀粥，調入白糖服食。每日1劑，2次分服。
功效：祛痰止咳，平喘潤腸。
適應症：外感咳嗽。
核桃仁粥
材料：核桃仁100克，粳米150克。
食法：將核桃仁搗碎，與粳米煮粥服食。每日1劑。
功效：補腎固精，溫肺定喘。
適應症：老年虛寒咳嗽。
蘿卜燉豬肺
材料：蘿卜1個，豬肺1具，杏仁15克，調料適量。
食法：按常法加水燉熟，吃肺飲湯，分數日食完。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。
適應症：久咳不止。
雞蛋蜂蜜湯
材料：雞蛋1隻，蜂蜜35克。
食法：將雞蛋打入開水中微煮，調入蜂蜜，1次服下。每日早晚各1劑。
功效：滋陰潤肺，止咳化痰。
適應症：肺躁幹咳，久咳。
冬蟲草燉紫河車
原料：紫河車（鮮胎盤）1個，大棗5枚，冬蟲夏草5克。
食法：將紫河車切碎，大棗去核，加入冬蟲夏草，加適量水燉熟。
功效：大補元氣，固腎納氣，治久咳體虛。
適應症：適於久咳體虛無力，腳下虛浮。
急性支氣管炎
急性支氣管炎在呼吸道疾病中最為常見，一般是由病毒和細菌感染或物理、化學刺激及過敏反應而引起的氣管和支氣管的急性炎症。臨床主要特征為咳嗽，伴有胸骨後疼痛。起病往往有上呼吸道感染的症狀，如鼻塞、打噴嚏、咽痛、聲音嘶啞，並伴有輕微畏寒、發熱、頭痛、全身酸痛等。急性支氣管炎的病程一般較短，發熱和全身不適，可以3～5日消退，咳嗽有時延長數周方愈。少數病情也可發展為肺炎、慢性支氣管炎、肺氣腫等。中西醫治療本病藥物極多，但對於病毒引起者，西藥效果並不理想，中藥有很好的優勢，而現代人多畏其藥苦，更傾向於服用藥膳。
中醫病因病機分析
中醫認為，急性支氣管炎歸屬於中醫“外感咳嗽”範疇。本病的病因為風寒襲肺、風熱犯肺、風燥傷肺或素體虧虛，外邪來犯及素有宿痰，複感外邪使肺失宣肅，氣逆而生咳嗽。本病特有的症狀為咳嗽突發，或咳而痰多色白，或咳而痰稠色黃，或幹咳無痰，或嗆咳連連，或咳嗽陣作。全身症狀多有外感的全身症狀，或惡寒發熱，頭身疼痛，或鼻塞喉癢，或咽幹喉痛，或無汗出、流清涕，或有汗出、流黃涕等，隨所感病邪之不同而有不同表現。若患者肺有宿痰或素體虧虛，還會有相應的症狀。
飲食調治宜忌
1.宜食用一些清淡而富有營養，易於消化吸收的食物。
2.多食富含維生素A、C的食物，維生素A能維持上皮細胞的健全，增加黏膜的分泌，加強皮膚黏膜屏障作用，防止外邪入侵，此類食物有：豬肝、雞肝、胡蘿卜、紅薯、南瓜等；維生素C能增強機體的抗病能力，提高人體免疫力，此類食物有：檸檬、桔子、新鮮蔬菜等。
3.忌食辛辣、香燥、寒涼及油膩的食品，如，辣椒、胡椒、蔥、蒜、花生、油條及糯米糕等。
4.多飲白開水，少飲濃茶及咖啡。
調治藥膳
冰糖燉梨
材料：生梨1隻，冰糖適量。
食法：將梨洗淨，去皮、核，切碎，與冰糖共置鍋內，加水燉服。每日2劑。
功效：滋陰潤肺，止咳化痰。
適應症：急性支氣管炎咳嗽。
芥菜生薑茶
材料：鮮芥菜100克，生薑10克，紅糖適量。
食法：將芥菜、生薑洗淨切絲，放入杯內，用沸水衝泡，加蓋燜10分鍾，調入紅糖，代荼飲用。每日1劑，連服3日可見療效。
功效：疏風散寒，宣肺止咳。
適應症：風寒型急性支氣管炎，症見咳嗽痰稀，喉癢聲重，鼻塞流涕，或兼頭痛，發熱惡寒，無汗等。
橘薑茶
材料：橘紅20克，生薑10克，蜂蜜適量。
食法：將橘紅、生薑洗淨切絲，放入杯內，衝入沸水，加蓋燜10～15分鍾，調入蜂蜜，代茶飲用。每日2劑。
功效：溫肺散寒，化痰止咳。
適應症：風寒型急性支氣管炎。
豬肺皂刺湯
材料：豬肺500克，皂角刺100克，水600毫升，薑片、黃酒各適量，精鹽、味精、麻油、胡椒粉各少許。
食法：將豬肺洗淨，切塊，皂角刺洗淨，用其尖刺插入肺塊上，同放於沙鍋內，加入清水。燒開後，撇去浮沫，放入薑片、黃酒，小火燉至酥爛。取下皂角刺，加鹽、味精，撒胡椒粉，淋入麻油，即成。趁熱食用，分2～3次。
功效：祛痰通竅、補肺潤燥。
適應症：本品適用於急性支氣管炎的風寒型患者。咽喉被痰涎壅塞、喘急便秘。
雪梨蘿卜蒸蜜
材料：雪梨150克，蘿卜150克，蜂蜜適量，胡椒7粒。
食法：將雪梨去皮、核，洗淨，切片；蘿卜洗淨，切片；胡椒搗碎。放入大碗中，加入蜂蜜和清水200毫升，蓋好，隔水蒸熟。熱服。
功效：清熱生津，潤燥化痰。
適應症：風熱型急性支氣管炎。痰熱咳嗽、咽喉腫痛。
鬆芝核貝糕
材料：鬆子仁、黑芝麻、核桃仁各50克，川貝粉5克，豆沙餡100克，白糖5克，水澱粉少許。
食法：將鬆子仁、黑芝麻、核桃仁洗淨，共搗為泥，加入川貝粉、豆沙餡、白糖，拌和均勻，再與水澱粉聚合，壓平成塊，上蒸籠內隔水蒸熟，起鍋時趁熱切成小塊，即成。食用。每日2～3次，每次20～30克。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。
適應症：燥熱型急性支氣管炎。肺腎兩虛，喘咳氣短。
蘇葉杏仁粥
材料：紫蘇葉、杏仁各9克，陳皮6克，粳米50克。
食法：以上三味共水煎，去渣濾葉，加粳米以及水適量煮粥。頻食。
功效：宣肺止咳，降氣平喘。
適用症：風寒型急性支氣管炎。
蘿卜糖水
材料：蘿卜（紅皮辣蘿卜更好），飴糖2～3匙。
食法：將蘿卜洗淨（不去皮），切成薄片，放入碗內，上麵放飴糖。擱置一夜，即有溶成的蘿卜糖水，頻頻飲服。
功效：止咳化痰。
適應症：急、慢性支氣管炎咳嗽。
慢性支氣管炎
慢性支氣管炎，是氣管和支氣管黏膜炎症性疾病，多由體內、外多種因素共同引起的。慢性支氣管炎一般先有長期的反複咳嗽、咳痰症狀，每年至少發病三個月以上。隨著病程的增長而逐漸加重，多數病人可出現不同程度的喘息、短氣或胸悶等症狀。咳痰以清晨或夜間較多，痰一般為白色黏液或泡沫狀，繼發感染時，可變為黃綠色膿性痰，痰量明顯增多。該病早期症狀輕微，多在冬季發作，春暖後緩解。晚期炎症加重，症狀長年存在，不分季節。疾病進展又可並發肺氣腫、肺動脈高壓及右心肥大，嚴重影響勞動力和健康。
中醫病因病機分析
傳統醫學認為，慢性支氣管炎應歸之於中醫“咳嗽”、“痰飲”、“喘證”範疇。本病的基本病機是由多種致病因素長期反複作用所引起的。肺虛不能衛外，常致外邪誘發；脾虛水失健運，釀生痰飲蓄肺，鬱久化熱而成痰熱或與外邪合化而生痰熱。腎虛不主納氣而喘，腎陽虛，陽虛水泛加重痰飲。
飲食調治宜忌
1.痰濁、痰熱多者，宜多吃新鮮的蔬菜和易於消化的食物，如青菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、豆製品之類。忌油膩及黏滯的食物，如肥肉、奶油、油煎炸品、花生、糯米之類。
2.咳嗽而肺陰虧損者，宜多食甘涼、潤肺的食物，如生梨、藕、百合、枇杷之類。
3.久咳而體虛者可清補，但不宜峻補，宜食核桃、白果、鬆子、栗子、金橘餅、蓮子等健脾補腎化痰之品。
4.咳嗽劇烈者，忌食辛辣、煙酒等刺激的食物，如胡椒、辣椒、蒜、蔥、韭菜等。
5.慢性氣管炎一般忌海腥及酸醋醃過的食物，如帶魚、黃魚、橡皮魚、蝦、蟹之類。
調治藥膳
大蒜桔餅湯
材料：紫皮大蒜1頭，桔餅1個，白糖適量。
食法：將紫皮大蒜去皮切碎，桔餅切碎，共置鍋內，加水一碗，煎二三沸，去渣，調入白糖飲服。每日1劑，2次分服。
功效：破瘀除濕，理氣化痰。
適應症：急、慢性支氣管炎。
山藥甘蔗汁
材料：鮮山藥適量，甘蔗汁半杯。
食法：將山藥洗淨，去皮，切碎搗爛，加入甘蔗汁，和勻。燉熱服食。每日2劑。
功效：補脾益氣，潤肺生津。
適應症：老年慢性支氣管炎，咳嗽痰喘。
百合荸薺雪梨羹
材料：百合15克，荸薺30克，雪梨1個，冰糖適量。
食法：先將荸薺洗淨，去皮搗爛；雪梨洗淨，切碎，去核。再將3味混合共水煎，加入冰糖，煮至熟爛湯稠，即可。溫熱食用，每日當茶飲。
功效：生津潤肺止咳，清心安神。
適應症：本品適用於慢性支氣管炎。
三七玄香雞
材料：醋玄胡（延胡索）15克、炙桑皮15克、三七粉3克、鹽、料酒、蔥、薑少許。
食法：將醋玄胡（延胡索）、炙桑皮共置鍋內隔水燉，沸後火蒸30分鍾，去渣存汁。雞肉適量入燒鍋，加水、鹽、料酒、蔥、薑各適量共煮，若吃嫩雞則時間不宜過長。食時將藥汁和三七粉共入燒鍋略煮即可，吃雞喝湯。
功效：化痰止咳。
適應症：慢性支氣管炎。
冬瓜仁湯
材料：冬瓜仁20克、瓜蔞仁15克。
食法：將二仁煎湯服，1次/日。
功效：清熱化痰。
適應症：慢性支氣管炎的急性發作期；症見痰熱咳嗽，胸悶。
白玉煎
材料：紅皮白心大蘿卜1千克加水300毫升煎至100毫升，去殘渣，入明礬1.5克、蜂蜜120毫升煮沸即可。
食法：將蘿卜加水300毫升煎至100毫升，去殘渣，入明礬、蜂蜜煮沸即可。每日3次，每次50毫升，早、午、晚空腹服。
功效：止咳化痰。
適應症：慢性支氣管炎。
百蓮燉豬肉
材料：瘦豬肉200克，百合、蓮子各30克，鹽、味精各少許。
食法：將豬肉洗淨，切塊，與百合、蓮子加適量水同燉，燒沸後，改用文火燉至肉爛，加鹽、味精調味即可。每日1～2次，每次100～150克。
功效：潤肺止咳、補脾益胃、養心安神。
適應症：本品適用於慢性支氣管炎。
絲瓜汁
材料：鮮絲瓜適量。
食法：將鮮絲瓜洗淨切碎，搗爛取汁。
食法：每服1酒杯（50～60毫升），每日2～3次。
功效：祛風化痰，涼血解毒。
適應症：慢性支氣管炎，咳喘，咯血等。
茄根湯
材料：茄子根、紅糖各適量。
食法：將茄子根洗淨切碎，加水煎取濃汁，調入紅糖。每服50毫升，每日2～3次。連服10日為1個療程，連服3個療程。
功效：活血散瘀，化痰止咳。
適應症：慢性支氣管炎。
香油煎雞蛋
材料：雞蛋2隻，香油50克，米醋少許。
食法；將雞蛋打破，用香油煎熟，加入米醋稍煮即可服食。每日早、晚各1劑。
功效：滋陰潤躁。止咳。
適應症：慢性支氣管炎。
小麥燉羊肉
材料：小麥（去皮）60克，羊肉500克，生薑9克，調料適量。
食法：將三味混合按常法燉熟食用。每日1劑，2次分服。連服1個月。
功效：溫中益氣，解表散寒。
適應症：慢性支氣管炎寒證。
羅漢果茶
材料：羅漢果20克。
食法：將羅漢果放入杯內，用沸水衝泡。代荼飲用，每日2劑。
功效：清熱涼血，潤肺化痰。
適應症：慢性支氣管炎咳嗽痰多。
胎盤湯
材料：胎盤（紫河車）1個、淮山藥30克、補骨脂15克、紅棗5個，料酒、生薑少許。
食法：胎盤（紫河車）用沸水略煮，冷水漂洗切細，入砂鍋中與料酒、生薑片炒透，再加適量水與淮山藥、補骨脂、紅棗煮熟透，調味服食。
功效：溫化寒飲。
適應症：老年人慢性支氣管炎；症見咳嗽多痰，痰質稀白，口淡無味，麵色萎黃。
黃芪豬肺粥
材料：豬肺100克、黃芪30克、杏仁15克、粳米100克，蔥、薑、食鹽、味精少許。
食法：將豬肺加適量水煮七成熟，撈出切丁。黃芪水煮濾汁，入粳米、豬肺丁以及豬肺湯適量，同煮為粥，調入蔥、薑、食鹽、味精等。每日1劑，分2次服。
功效：清熱潤燥止咳。
適應症：肺氣虛型慢性支氣管炎。
雙仁粥
材料：冬瓜子仁24克，薏苡仁18克，粳米100克。
食法：按常法煮粥服食。每日食用1劑。
功效：健脾利濕，化痰。
適應症：慢性支氣管炎。
哮喘
哮喘是一種發作性的肺部變態反應性疾病。其臨床特征為反複發作的、陣發性的、帶哮鳴音的呼吸困難，大多好發於秋冬季節，春季次之，夏季則變輕或緩解。間歇期基本如常人，或稍有乏力、食欲不振等症狀。長期反複發作的病人，晚期可並發肺氣腫和肺源性心髒病。該病主要由於中小型支氣管平滑肌痙攣，黏膜充血，水腫，管腔內黏稠分泌物增多，使管腔狹窄，空氣進出不暢，故表現為陣發性帶有哮鳴音的呼吸困難。本病發作時痰鳴有聲，呼吸困難，不能平臥甚至張口抬肩，目脹睛突，煩躁不安，麵色蒼白，唇甲青紫，額汗淋漓。或伴有寒熱、鼻喉作癢、鼻流清涕、噴嚏、噯氣、情緒不寧等症。若能將大量黏痰吐出，窒悶得解，痰鳴喘息即得平息。
目前認為，哮喘的發作原因是：機體對某些動物、塵埃、食物、花草、藥物等過敏而發生，或由於呼吸係統的感染而誘發，常常在哮喘的同時伴有咳嗽。
中醫病因病機分析
支氣管哮喘，在傳統醫學臨床中多屬於“哮”與“喘”之範疇。它的病機是“伏痰”遇感引觸，痰隨氣升，氣固痰阻，痰氣搏擊，哮鳴吼喘即作。這與素體所稟體質相關。若素體陽虛，痰從寒化，屬寒痰為患之“冷哮”；素體陰虛，痰從熱化，屬痰熱為患之“熱哮”長期反複發作則導致肺脾腎三髒虛證，故發作時以實邪為主，緩解時則虛證顯露，亦有大發作出現心腎之陽暴脫的喘脫危候者。
調治藥膳
紅棗黃芪湯
材料：黃芪50克、紅棗10～15個、粳米50克。
食法：先將黃芪克入水中煎，去渣取汁，入紅棗、粳米熬粥，粥成後調入白砂糖適量。每日當晚餐食。
功效：健脾補肺，益氣平喘。
適應症：哮喘病日久，反複發作者。
杏仁菜子湯
材料：甜杏仁20克，胡桃仁10克，菠菜子5克。
食法：將甜杏仁，胡桃仁，菠菜子，共加水煎湯飲。
功效：滋腎納氣，止咳喘。
適應症：老年人哮喘；症見口燥咽幹，咯痰白黏，麵紅足冷。
杏仁煲牛胎盤
材料：牛胎盤1個、黃杏仁5克、苦杏仁2克、生薑3片、紅棗3個。黃酒、薑汁少許。
食法：將牛胎盤浸泡12小時，沸水焯透切塊，在灼鍋熟油下翻炒，熗適量黃酒、薑汁再炒後，加甜杏仁、苦杏仁、生薑、紅棗及適量清水，入沙鍋煲熟爛。飲湯食渣，每周2次。
功效：潤肺鎮咳，養血填精，大補元氣。
適應症：哮喘虛勞久咳，老年慢性支氣管炎等。
杏仁蜜膏
材料：杏仁30克，蜂蜜120克，甘草10克。
食法：將杏仁去皮尖，加水200毫升，共研取汁，入蜂蜜、甘草，放入沙鍋內，用小火熬成稀膏。飯後服，每日2次，每服10毫升。
功效：止咳平喘，清熱潤肺。
適應症：本品適用於熱哮型的支氣管哮喘病症。
絲瓜花茶
材料：鮮絲瓜花20克（或用幹品10克），蜂蜜10克。
食法：將絲瓜花放入保溫杯中，衝入適量沸水，蓋上杯蓋，燜15分鍾，調入蜂蜜。趁熱頓服，或分2次飲盡，每日1～2劑。
功效：清肺熱、消痰下氣、止咳、消煩渴。
適應症：本品適用於熱哮型的支氣管哮喘患者。
冬瓜冰糖水
材料：未脫花蒂的小冬瓜1個，川貝、冰糖適量。
食法：將小冬瓜洗淨，開一小孔，挖去內瓤，填入適量川貝、冰糖，上籠蒸取汁液，即為冬瓜冰糖水。每日適量飲服。連服3～4個即可見效。
功效：清熱解毒，止咳化痰。
適應症：哮喘。
柚皮百合膏
材料：紅心柚子1隻（500～1000克），百合、白糖各120克。
食法：將柚子洗淨，剖開取皮，切碎，與百合、白糖共置鍋內，加水煎2～3小時，去渣。1劑分3天服完。連服3劑。
功效：下氣化痰，潤肺止咳。
適應症：痰濁咳喘，症見咳嗽痰多而粘膩，胸中滿悶，惡心等。
白果湯
材料：白果仁（炒）9～12克。
食法：將白果仁加水煎湯，調入白糖或蜂蜜服食。每日2劑。
功效：斂肺氣，定喘咳。
適應症：支氣管哮喘，肺結核咳嗽。
核桃酒
材料：胡桃仁60克，白酒500毫升。
食法：將胡桃仁搗碎，浸入白酒內，密封貯存，15日後即成。每服15毫升，每日3次。亦可生食胡桃仁，每日2～3枚。
功效：補腎強腰，納氣平喘。
適應症：腎虛喘嗽，伴見腰痛腿軟，陽痿遺精，大便躁結等。
薑棗糯米粥
材料：糯米150克，生薑10克，大棗3枚。
食法：將三味混合，按常法煮粥食用。每日1劑。
功效：散寒解表，益氣平喘。
適應症：寒喘，症見喘促氣短，喉中喘鳴，痰液稀白，惡寒無汗，身酸頭痛等。
醋煮雞蛋方
材料：雞蛋、米醋各適量。
食法：將雞蛋洗淨，與米醋共煮，雞蛋熟後去殼再入鍋煮5分鍾。每次食用1隻，每日1次（不飲醋）。
功效：滋陰潤肺。
適應症：季節性哮喘的食療。
醋煮烏骨雞
材料：烏骨雞1隻，陳醋1500～2000毫升。
食法：將烏骨雞宰殺，去毛及腸雜，切塊，用陳醋煮熟食用。每日1劑，2～3次分食，連食3劑。
功效：定喘止咳。
適應症：哮喘的食療。
薑糖川貝陳酒膏
材料：生薑、冰糖各500克，川貝粉50克陳酒500毫升。
食法：將生薑洗淨切絲，與酒共煎，沸後20分鍾加入川貝粉冰糖，同時用筷子不停地攪拌，直至呈膏狀為止。小兒患者每日清晨服1匙，成人每於飯前服1匙，以溫開水衝服。
功效：溫肺化痰，止咳定喘。
適應症：支氣管哮喘寒哮。
支氣管擴張
支氣管擴張，是較常見的慢性呼吸道疾病。本病是指支氣管及其周圍組織的慢性炎症損壞管壁所致的支氣管擴張和變形，多見於兒童和青年。支氣管擴張有兩種類型。一種是繼發性的，一種是先天性的。繼發性支氣管擴張發病因素，可以追溯到童年時代，如曾經發生過蕁麻疹、百日咳或有支氣管肺炎的經曆。由於兒童時期的支氣管腔較成人的細，呼吸道感染的機會又多，所以發生支氣管擴張的機會也就越大。至於先天性支氣管擴張，臨床上並不多見。支氣管擴張的主要症狀是咳嗽、吐痰和反複咯血，還有胸悶不適、食欲減退、消瘦等症狀。分層痰為本病特點之一，即痰放置數小時後，可見痰液分成三層，上層泡沫、中層勁液、下層膿液及壞死組織。
中醫病因病機分析
支氣管擴張在傳統醫學臨床中多屬“咳嗽”、“痰飲”、“咯血”的範疇。本病的基本病機是肺上氣膿痰蓄積阻滯，遷延日久，久則正虛，反複感受外邪，外邪入肺與宿痰搏結，化火化毒，熱毒灼絡傷肺，漸至肺腎陰虛。其標為痰火熱瘀鬱阻氣道，其本為肺腎陰虛。重則陰虛及陽，致陽微欲絕。本病進一步發展，可引起周圍肺組織化膿性炎症和纖維化，可並發肺氣腫，甚至導致肺源性心髒病。
飲食調治宜忌
1.飲食宜清淡滋潤，如多吃蕎麥粥、藕粉、蓮子羹、綠豆湯、蘿卜湯之類，有利於排痰、潤肺。忌厚味滋膩的鹹菜、奶酪油膩等易於化生痰濁的食物。
2.在痰大量排出期間，應吃高蛋白食物如魚肉、瘦肉、雞蛋、大豆製品，以補充蛋白質的消耗。忌高脂飲食如肥肉、奶油、動物內髒、魚籽醬、油炸食物品。
3.主食宜粗細糧相互搭配，保證維生素B族的供給，尤宜多吃富含維生素C的新鮮水果和蔬菜，有利於增強免疫功能，抗菌消炎。吸煙耗液傷肺，加重咳嗽。大量飲酒生濕熱助痰火損傷肺絡。
4.宜適量多飲水，有助黏痰排出。忌辛辣燥烈刺激性食物如胡椒、花椒、辣椒、咖啡等。
調治藥膳
豆腐冬瓜子湯
材料：豆腐1塊，冬瓜子30克，冰糖少許。全瓜簍20克煮水1000毫升。
食法：將上3味一同放入鍋內，加入瓜簍水，煎煮至熟即成。飲湯食豆腐，每日1～2次。
功效：補脾益胃、潤肺化痰、清熱潤燥、消癰排膿。
適應症：支氣管擴張。痰熱咳嗽、氣喘。
薏苡仁煮豬肺
材料：豬肺1個，薏苡仁30克，鹽等調料少許。
食法：將豬肺洗淨，與薏苡仁放入鍋內，加入適量水同煮，至熟爛，調味出鍋。每日佐餐食用。
功效：健脾補肺、清熱滲濕，止咳。
適應症：支氣管擴張。
止咳冰糖飲
材料：金銀花15克，魚腥草30克，桑葉15克，薄荷10克，葦莖30克，白茅根30克，藕節30克。冰糖30克。
食法：先將諸藥用水煎2次，薄荷後下，去渣，取兩次濾液合並，加入冰糖溶化即成。每日1劑，分多次飲用。重者可每日2劑，連飲3天以上。
功效：疏風清熱、解毒宣肺、寧絡止血。
適應症：支氣管擴張，外感風熱、風燥之咳嗽、咯血。
海蜇荸薺茶
材料：陳海蜇、荸薺各200克。
食法：將海蜇漂洗幹淨，切碎，荸薺洗淨切片，共置鍋內，加水煎湯。代茶飲用。每日1劑。
功效：清熱涼血，軟堅散結，化痰平喘。
適應症：支氣管擴張。
生地雙耳湯
材料：生地100克，銀耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
食法：先將生地加水熬取濃汁（去渣）；將雙耳溫水發軟後，加水與冰糖煨至爛熟，加生地汁煮沸後冷卻即成。每日1劑，分3次飲用。連飲半月以上。
功效：滋養肺腎之陰，涼血、止血。
適應症：支氣管擴張，幹咳少痰，痰黏難出，咯血鮮紅，五心煩熱者。
海蜇胡蘿卜茶
材料：陳海蜇、胡蘿卜各200克。
食法：將海蜇漂洗幹淨，切碎，胡蘿卜洗淨切片，共置鍋內，加水煎湯。代荼飲用。每日1劑。
功效：清熱平喘，軟堅散結，化滯下氣。
適應症：支氣管擴張。
黃精湯
材料：黃精30克，冰糖50克。
食法：將黃精用清水泡發，然後與冰糖共置鍋內，煎煮40分鍾，吃黃精喝湯。每日2劑。
功效：補脾潤肺，止咳化痰。
適應症：支氣管擴張。
三七洋參湯
材料：瘦豬肉100克，三七5克、西洋參10克。
食法：將瘦豬肉洗淨切細，入三七5克、西洋參10克共煮湯，熟後調味服。
功效：益氣活血。
適應症：支氣管擴張之氣虛咳血，血色暗紅，或夾血塊。
白及粥
材料：旱蓮草30克、白及20克、粳米100克。
食法：將旱蓮草30克、白及20克用適量水煎，去渣取汁，入粳米100克煮粥服食。
功效：養陰止血。
適應症：支氣管擴張之肺陰虛咳嗽；症見幹咳無痰，咽癢咳血。
清燉甲魚
材料：活甲魚1隻，精鹽、料酒、蔥、薑少許。
食法：將甲魚宰後放血，用開水燙一下，刮去衣皮，用清水洗淨，剖腹去內髒，再用開水燙過，置鍋中加入料酒、鹽、蔥、薑，加水適量，煮沸後打去浮沫，文火煨至甲魚爛熟，湯成乳白色時即成。每日1次，1劑分多次吃完。
功效：滋陰補腎。
適應症：本品適用於支氣管擴張肺腎陰虛或陰虛火旺者，或恢複期食用。
川貝雪梨燉豬肺
材料：豬肺60克，雪梨2個，川貝母15克，冰糖少許。
食法：將豬肺洗淨切塊，雪梨去皮、核，切塊，與川貝、冰糖共置沙鍋內，加水燉熟服食。每日1劑。
功效：滋陰潤肺，除熱化痰。
適應症：支氣管擴張。
肺炎
肺炎由於病因和機體的免疫狀態不同，其病變性質與累計範圍也各不相同。可發於任何年齡，以兒童、老年最常見。成年人以細菌性肺炎為常見，小兒以病毒性肺炎多見。本病主要臨床症狀為寒戰、高熱、咳嗽、咳鐵鏽色痰、胸痛和肺部實變體征。一年四季均可發病，但以冬、春兩季發病率較高。
中醫病因病機分析
本病在傳統醫學上屬“風濕”、“時氣喘咳”、“肺熱病”等範疇。認為多由風濕邪毒侵犯肺經，痰熱上壅，肺失宣降所致。根據其症狀特點，可分為實熱型、熱毒型、虛熱型3類。一般說來，持續發熱、咳嗽不已而頭痛、乏力就應注意是否患了肺炎，若同時可見氣急、鼻翼扇動、胸痛、唇紫或痰中帶血則多可作出診斷。本病輕重程度差別甚大，輕者僅有輕微發熱、咳嗽、咯少量黏痰；重者可見高熱寒戰、紫給、衰弱、昏迷、抽搐、休克等。
飲食調治宜忌
1.高熱期間食欲不振者，以素淨、稀軟的番茄汁或飲料為宜，如藕粉、菱角粉、焦米粥之類。在高熱或高熱初退之時，因風溫邪熱內盛，忌食用辛辣刺激或生冷、硬質的食物，如蔥、韭菜、大蒜、辣椒、幹果之類。
2.熱邪傷陰、口幹舌紅者，宜多食水果、新鮮蔬菜及豆製品，如西瓜、甘蔗、梨、青菜、豆腐之類。忌食油膩、油炸的食物，如肥肉、蹄膀、油煎品、甜食之類。
調治藥膳
沙參麥冬燉水鴨
材料：水鴨250克、沙參、玉竹各50克、麥冬10克。
食法：將水鴨去毛、內髒，切碎。先將沙參、玉竹以及麥冬同入鍋，加水適量煎30分鍾，去渣留汁，入水鴨塊燉至熱爛，鹹甜隨意調味。每日1劑，早、晚分食，吃肉飲湯。
功效：補肺滋陰。
適應症：肺燥；症見於咳少痰，心煩口渴，低熱盜汗。
枇杷雪梨粥
材料：鮮枇杷葉15克、雪梨1個、粳米100克。
食法：將鮮枇杷葉克去葉背絨毛，雪梨去核，加粳米和適量水煮粥。
功效：清肺潤肺，化痰止咳。
適應症：咳嗽痰少，咽幹咽癢，聲音嘶啞。
鮮馬齒莧汁
材料：鮮馬齒莧3000克。
食法：將馬齒莧洗淨，入鍋加水7倍，水煎2～3小時，壓汁；餘渣再加3倍水，同樣水煎煮汁。然後將兩次藥液混合，濃縮至3000毫升，即成。溫熱服用。每次50毫升，早晚各1次。
功效：清熱解毒、散血消腫、利水去濕、利尿。
適應症：熱毒型肺炎。
煮荸薺
材料：鮮荸薺250克，甘蔗1節。
食法：將荸薺洗淨，甘蔗去皮，切成3厘米長的小段，共入鍋中煎煮，至荸薺熟即可。去渣飲汁。每日1次。
功效：清熱消炎、生津止渴，化痰止咳。
適應症：虛熱型肺炎。
百合豬肉湯
材料：鮮百合50克，瘦豬肉120克，調料適量。
食法：按常法煮湯服食。每日1劑。
功效：養陰清熱，潤肺止咳。
適應症：肺炎之潮熱、咳嗽。
魚腥草雞蛋湯
材料：鮮魚腥草75克，雞蛋1隻，調料適量。
食法：按常法煮湯服食。每日1劑。
功效：清熱解毒，潤肺利咽。
適應症：肺炎，肺膿腫，癰腫等。
川貝蜂蜜方
材料：川貝母18克，蜂蜜50克。
食法：將川貝母研為細末，與蜂蜜調勻。以溫開水送服。每日1劑，2次分服。
功效：清熱解毒，潤肺散結，止咳化痰。
適應症：肺炎。
絲瓜冰糖湯
材料：絲瓜200克，冰糖20克。
食法：將絲瓜洗淨，去皮切碎，與冰糖共置碗內，上籠蒸熟服食。每日1劑。
功效：清熱解毒，涼血潤躁。
適應症：肺炎。
烏魚葛菜湯
材料：鮮烏魚1條（150克），塘葛菜60克，調料適量。
食法：將上兩味按常法煮湯服食。每日1劑。
功效：益脾胃，養心陰，消水腫。
適應症：肺炎，咽喉炎。
核桃冰糖梨
材料：胡桃仁、冰糖各30克，梨1個。
食法：將胡桃仁、冰糖搗碎，梨洗淨，去皮、核，切塊，共置碗內，上蘢蒸熟食用。每日1劑。
功效：滋陰潤肺，納氣平喘。
適應症：肺炎氣喘。
竹瀝方
材料：青竹適量。
食法：將青竹置於炭火上烘烤，竹汁從無節的一端流出，即為竹瀝。每服10毫升，每日2次。
功效：清熱化痰。
適應症：肺炎咳嗽喘急。
矽肺
矽肺（矽沉著病）是一種職業病，多見於礦工、隧道工、采石工人以及從事石粉、玻璃、陶器、耐火材料等製作工人。本病起病緩慢，早期無明顯症狀，隨著病情發展可出現咳嗽咳痰、痰色黃而臭、胸悶胸痛。繼而發展為肺氣腫或肺源性心髒病，症見氣急喘促，動則更甚。晚期可見神疲、易汗、頭昏、失眠、腰酸、心悸等全身性症狀。本病係由於經常吸入二氧化矽的粉塵，造成肺組織廣泛纖維化，並形成結節狀病變所致。
中醫病因病機分析
矽肺屬中醫的肺痿、喘促。是因粉塵毒物（邪毒）侵犯人體，濁氣壅塞胸中、肺氣不宣、肺絡阻塞，淤滯凝積成結節。長期毒物吸入導致機體陰陽平衡失調，髒腑功能紊亂，氣血不和。肺失宣降、肝失疏泄、腎不納氣、脾失健運聚濕生痰、心陽不振、氣機不暢而諸證產生。遊離二氧化矽屬金石燥烈之品，鬱於肺內可灼液為痰，又可化熱傷陰。肺為氣之主，腎為氣之根，喘咳遷延日久必損及於腎，腎精虧虛無以化出元氣，氣根不固則氣難於歸根，咳喘更甚，呼吸困難。矽肺可分虛實，矽肺屬實者，是肺氣不宣、肝鬱氣滯血淤；矽肺屬虛者，多由於心、肺、脾、腎氣血不足。在臨床上實證日久氣血耗傷可導致虛證，虛證中可夾雜實證，本虛標實。
飲食調治宜忌
1.宜食用蛋白質及鈣質豐富的食物，也應多食新鮮的水果和蔬菜，特別是具有吸附及排除矽塵的食物，如：豬血、牛血、魔芋豆腐等。忌食用辛辣香燥等刺激物品，如辣椒、胡椒、煙、酒、韭菜之類。
2.飲食宜選清熱化痰、軟堅散結、利尿的涼性食物及海洋類食物。如海帶、幹貝、牡蠣肉、淡菜之類。
3.本病因陰虛挾有痰熱，故宜多食涼性的新鮮蔬菜及水果，如菠菜、冬瓜、蘿卜、藕、梨、西瓜、百合之類。慎食高熱量和溫熱性的食物，如：牛肉、狗肉、生薑等。
4.本病後期氣陰兩虧，故宜食用清淡滋補的食品以增強體質，如牛奶、雞蛋、鮮魚、豆製品之類。
調治藥膳
蘿卜荸薺方
用料：鮮蘿卜、鮮荸薺、黑木耳各適量。
食法：每日大量嚼食鮮蘿卜、鮮荸薺，堅持一段時期後，黑色痰減少、胸悶咳嗽漸次減輕，連服半年至一年，症狀可漸次消失。
功效：蘿卜消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒。荸薺清熱，化痰，消積。
適應症：矽肺。
甘蔗蘿卜雞蛋膏
用料：紅甘蔗、蘿卜、黑木耳各5000克，蜂蜜、飴糖、香油、雞蛋各適量。
食法：將甘蔗、蘿卜洗淨切碎，搗爛取汁，加蜂蜜、飴糖、香油調勻，熬煉成膏備用。每日清晨取雞蛋2隻，打入碗內，加藥膏2匙拌勻，上籠蒸熟後服食。每次50克，每日兩次。
功效：滋陰潤肺，清熱。
適應症：矽肺。
蛤蚧散
用料：蛤蚧3～5隻，蜂蜜30克，茶葉10克，蘿卜適量。
食法：將蛤蚧焙幹研末，每取6克，加蜂蜜調勻，用蘿卜茶葉煎湯送服。每日2次，長服可獲良效。
功效：補肺益腎，止咳化痰。
適應症：矽肺屬肺腎兩虛型。
夏枯草沙參燉豬肉
用料：瘦豬肉60克，夏枯草15～25克，沙參15克，精鹽少許。
食法：按常法加水燉熟，吃肉喝湯。每日1劑，連服7日為1個療程。
功效：滋陰潤燥，清熱瀉火。
適應症：矽肺。傷陰型。
黃豆芽豬血湯
用料：黃豆芽、豬血各250克，調料適量。
食法：按常法煮湯服食。每日1劑。
功效：清熱解毒，潤肺補血。
適應症：矽肺。
橘餅銀耳湯
用料：橘餅1～2個，銀耳10～15克，冰糖適量。
食法：按常法煮湯服食。每日1劑。
功效：清熱潤肺，開胃健食。
適應症：矽肺。
半夏慈菇飲
材料：生蘿卜100克，山慈菇50克，薑半夏10克。
食法：將上述3味共用水煎，取汁代茶。每日飲用，不拘量。
功效：清熱涼血，鎮咳化痰。
適應症：矽肺，咳嗽胸痛、咳痰黃稠者。
荸薺海帶湯
材料：海帶150克，荸薺100克。
食法：將上述2味洗淨同煎，飲湯吃荸薺。每日1劑。
功效：清熱化痰，止咳。
適應症：矽肺，咳嗽、咳痰黃臭、口幹胸痛者。
蜂蜜薑汁飲
用料：蜂蜜1匙，生薑汁4～5滴。
食法：將上2味調勻，用溫開水衝服。每日2～3劑。
功效：清熱解毒，溫肺化飲。
適應症：矽肺。
羅漢果茶
用料：羅漢果60克。
食法：將羅漢果洗淨切塊，放入杯內，用開水衝泡，代荼飲用。每日2劑。亦可生食羅漢果。
功效：清熱涼血，潤肺化痰。
適應症：矽肺。
肺結核
肺結核是一種呼吸道傳染性疾病，主要是通過呼吸道感染。主要以咳嗽、咯血、潮熱、盜汗及身體消瘦等為主要特征。現代醫學將本病分為原發和繼發兩種類型。原發性肺結核多發於兒童，是結核菌初次感染，人體無免疫力，全身反應較強。繼發性肺結核多發於青年或成年人，是結核菌的再次感染。
傳統醫學的肺癆，是根據侵蝕肺葉後所產生的臨床症狀命名的，其發生發展過程及轉變規律均與肺結核相同，其癆蟲已為現代醫學從肺癆患者的痰中發現結核杆菌所證實。因此，肺癆就是肺結核的中醫名稱。癆，義同勞，意指勞損，由於本病勞損在肺，故稱“肺癆”。
中醫病因病機分析
傳統醫學認為本病病病機是肺虛“瘵蟲”為患。但本病病程極長，久病可由肺虛及脾，進而損腎，常出現肺脾腎三髒陰虛。肺脾同病可見氣陰兩虛；肺腎同病兼及心肝而致陰虛火旺；後期陰損及陽，形成陰陽兩虛。肺癆病久，還可久病致瘀。
飲食調治宜忌
1.低熱、盜汗、陰液虧損者，宜多服新鮮蔬菜及水果，如藕、梨、蘋果、青菜、胡蘿卜等。
2.本病因虛火內熾，往往消瘦明顯，乏力倦怠，故宜給予滋陰清補的食物，如鱉、瘦豬肉、牛肉、蛋、乳類等以增強體質。忌吸煙、飲酒及進食辛熱刺激的食物，如辣椒、大蔥等。大蒜雖屬辛溫食物，但因大蒜有較強的抑製結核杆菌作用，故多使用。
3.食欲不佳者，忌食過量甘肥油膩食物，如肥肉、奶油、巧克力之類；幹咳咯血者，春天忌食發物，如毛筍、香椿、菠菜之類。
調治藥膳
百合汁
材料：鮮百合2～3個。
食法：將百合洗淨，搗爛取汁。以溫開水衝服。每日2劑。
功效：潤肺止咳。
適應症：肺結核咳嗽咯血，以及老年慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
糯米薏米大棗粥
材料：糙糯米150克，薏米30克，大棗8枚。
食法：按常法煮粥服食。每日1劑。
功效：補中益氣，健脾養血。
適應症：肺結核，神經衰弱，貧血等。
蜜棗扒山藥
材料：山藥500克，蜜棗10枚，豬板油丁50克，白糖175克，水澱粉、糖桂花、熟豬油各少許。
食法：將山藥洗淨，放入鍋內，加清水淹沒，上旺火煮，待山藥煮爛時，撈起，去皮，用刀對剖成8厘米長、2厘米寬的長方形，拍扁；蜜棗一剖兩半，除去核；在大湯碗內抹一層熟豬油，碗底排上蜜棗，再排一層山藥，夾一層白糖、豬板油丁，逐層放至碗口，撒上白糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，取下翻身入盤，瀝去盤內湯汁。炒鍋上火，放入清水100毫升、白糖75克和糖桂花燒沸，用水澱粉勾芡，起鍋澆在山藥上即成。佐餐食用。
功效：補虛益氣、補脾益肺、養血安神。
適應症：肺結核，虛勞咳嗽。
四味海鰻湯
材料：海鰻1條，川貝母15克，百合15克，百部10克，茅根15克。
食法：將海鰻整理好，洗淨，切段，然後與上述後幾味同入鍋內，加適量水煎湯。佐餐服用，每日2次。
功效：清熱潤肺、化痰止咳。
適應症：肺結核。虛勞咳嗽、痰中帶血。並且海鰻對慢性消耗性疾病如肺結核、慢性潰瘍等病的康複有很好的輔助治療作用。
三昧燉豬肉
材料：羅漢果半個，陳皮6克，懷山藥9克，熟地15克，瘦豬肉100克。
食法：按常法加水燉熟，吃肉喝湯。每日2荊，連服15日以上。
功效：養陰益氣，填精補血。
適應症：氣陰兩傷，精虧血虛型肺結核，症見咳嗆咯血，勞熱骨蒸，盜汗，遺精，聲嘶失音，形體消瘦，形寒畏風，自汗，喘息，麵浮肢腫，飲食少進，大便溏薄等。
枸杞粥
材料：枸杞子30～50克，阿膠15克，粳米60克。
食法：按常法加水煮粥，以成豆豉佐食。佐餐食用，每日2劑。
功效：滋陰補腎，解表除熱。
適應症：肺結核午後低熱，盜汗、煩躁等。
生藕方
材料：生藕、白芨、白糖各適量。
食法：將生藕去皮，洗淨切片。蘸白糖食用。每日1次。
功效：清熱止渴，涼血止血。
適應症：肺結核咯血吐血。
豆漿雞蛋湯
材料：豆漿1碗，川貝粉10克，雞蛋1隻，白糖適量。
食法：將豆漿煮沸，打入雞蛋、川貝粉調勻，酌加白糖飲服。每日清晨1劑。
功效：滋陰潤躁，清肺止咳。
適應症：肺結核。
肺癌
肺癌指發生於肺部的惡性腫瘤。主要表現為咳嗽、咯血、喘鳴、胸悶、氣急、體重下降、發熱、胸痛、呼吸困難以及因轉移引起的不同症狀。主要認為其發病與吸煙、多種致癌因素及遺傳等因素有關。
中醫病因病機分析
中醫認為，本病之發生，多由正氣不足，複感邪毒侵肺，或痰濕蘊肺，久則化毒成瘀，痰瘀毒熱互結而成腫塊，晚期多損傷肺陰，甚至導致肺腎兩虛。
飲食調治宜忌
1.肺癌早期的對消化係統功能影響較少，應及時全麵地補充各種營養素。使機體能夠耐受手術及放、化療等治療手段。在患者能接受的前提下，盡可能多地給予蛋白質、糖和脂肪等高能量物質及維生素、無機鹽等。
2.手術後的肺癌患者多因肺氣虛而引起氣短、胸悶自汗等症狀故飲食宜以補氣養血食品為主，可進食山藥粉、大棗、雞蛋、瘦肉、鯿魚、蛤蚧、藕、桂圓、鬆子、蘋果等。
3.放療時的肺癌患者，主要傷及肺陰，引起口燥咽幹、咳嗽少痰、皮膚灼痛等症狀故宜吃滋陰養血的食品，並以新鮮蔬菜和多汁水果為主。如香蕉、柿子、梨、荸薺、甜橙、番茄、藕、百合等。或用蜂蜜、海蜇、銀魚、鮮海參等。
4.肺癌患者化療時多因藥物毒性較大，導致氣血大傷，引起周身乏力、食欲不振、惡心嘔吐等症狀甚至出現骨骼掏白細胞數減少，此時宜吃一些鯉魚湯、黃芪燉雞、排骨湯、大棗、連衣花生、木耳、香菇等大補氣血的食物。
5.肺癌患者，要注意戒煙及被動吸煙。忌食生濕釀痰的葷腥油膩食品，忌酒及辛辣的刺激性食物。
調治藥膳
五味子燉肉
材料：五味子50克、鴨肉或瘦豬肉適量。
食法：將五味子號鴨肉或瘦豬肉共蒸食或燉食，並酌情入調料。肉、藥、湯俱服食。
功效：補肺益腎，止咳平喘。
適應症：腎虛型肺癌。
無花果粥
材料：無花果30克、粳米100克、冰糖20克。
食法：將無花果切小塊，加適量水與粳米共煮粥，粥將熟爛時入冰糖20克略煮服。
功效：健脾潤肺，解毒。
適應症：早期肺癌。
百合功勞粥
材料：鮮百合60克、十大功勞葉15克、粳米100克、冰糖30克。
食法：將百合逐瓣剝下，十大功勞葉裝入藥袋後綁緊袋口，共加適量水，大火煮沸後改小火煮30分鍾，去藥袋，入粳米煮至米爛，入冰糖略煮服食。
功效：養陰潤肺，清熱解毒，止咳消腫。
適應症：肺癌；症見體虛燥咳，低熱盜汗。
百合粥
材料：鮮百合60克，粳米100克，冰糖20克。
食法：將百合與粳米加適量水同煮粥。服時，加適量冰糖調味。
功效：止咳止血，增強體質，抑製腫瘤生長。
適應症：肺癌；症見咳嗽咳血，體虛乏力，心悸失眠，尤其適用於肺癌放化療患者。
海參絲
材料：海參200克，白糖少許。
食法：將海參切絲，水煮。蘸白糖適量，分次服。
功能化痰軟堅，抑製癌症發生。主治補肺、益氣、生津。主治氣血不足型肺癌。
蜂蜜潤肺止咳丸
材料：露蜂房、僵蠶、桔梗各等份，蜂蜜適量。
食法：將上述三味研末，煉蜜為丸。2次/日，6克/次。
功效：潤肺化痰，散結消腫。
適應症：肺癌見咳嗽明顯者。
嘔吐
嘔吐是指胃內容物不自主地經賁門和食道由口腔吐出的一種病理現象。嘔吐是惡的結果，目的無非是想排除引起你不適的異物。嘔吐症狀既可單獨出現，也可見於許多疾病過程中。如急性胃炎、賁門痙攣、幽站梗阻、胃神經官能症、肝炎、膽囊炎、胰腺炎、腦膜炎、青光眼、闌尾炎不、以及普通的暈車和懷孕反應都有可能伴有嘔吐症狀。
中醫病因病機分析
傳統醫學認為，嘔吐是由於外感風寒表濕之邪，內傷七情六欲，及飲食不節等因素，致以胃失和降、胃氣上逆所致。
飲食調治宜忌
1.宜食流質或半流質飲食，吐止後吃清淡容易消化的食物，如蛋湯、鯽魚湯、豬腎湯、雞湯、肚肺湯、紅棗湯、蓮子湯等；宜食用山楂、核桃仁、刀豆、雪梨等食品；嘔吐期間宜多飲蘿卜。
2.忌鹽堿及油脂肉類和海腥發物類，如豬頭肉、鵝肉、南瓜、雪裏蕻等；忌煙酒、蔥、韭菜、大蒜等刺激性食品。
調治藥膳
甘蔗生薑汁
材料：甘蔗汁半杯，生薑汁1匙。
食法：將上2味調勻，燉溫飲服。每日2劑。
功效：下氣和中，止嘔。
適應症：幹嘔不止，或嘔吐反胃，朝食暮吐，暮食朝吐，隨食隨吐者（包括慢性胃病，神經性嘔吐，胃癌初期等）。
蘿卜葉汁
材料：鮮白蘿卜葉100克。
食法：將蘿卜葉洗淨切碎，搗爛取汁，兌入白開水飲服。每日3劑。
功效：消食化滯，健脾和胃。
適應症：飲食停滯之嘔吐，症見嘔吐泛酸，脘腹脹滿、食後加重、吐後則輕，厭食腸嗚等。
山楂烏梅茶
材料：山楂肉15克，烏梅3枚，白糖適量。
食法：將山楂肉，烏梅放入沙鍋內，加水煎湯，調入白糖，代茶飲用。每日2劑。
功效：消食散積，降逆和胃。
適應症：飲食停滯之嘔吐。
蘿卜山藥粥
材料：粳米50克，山藥蘿卜各250克，雞內金10克，精鹽適量味精、麻油少許。
食法：將粳米淘洗幹淨，放入鍋內，加水用旺火燒開；再將蘿卜洗淨，切碎；山藥用水淘淨黏液，切碎；雞內金焙幹研末，一同放入，轉為小火慢熬粥，下精鹽、味精，淋麻油，調勻，即成。分2～3次空腹服用。
功效：消食化滯，健脾和胃。
適應症：脾胃虛弱，消化不良，腹部脹痛，嘔吐，泄瀉。
防風蔥白茶
材料；防風10克，蔥白2根。薑末5克。
食法：將防風、蔥白製為粗末與薑末同放入杯內，用沸水衝泡，代茶飲用，服後以微出汗為佳。每日1～2劑。
功效：解表散風，祛濕解痙。
適應症：外邪犯胃之嘔吐，症見突然惡心嘔吐，並可伴有惡寒發熱，頭身疼痛，或兼有脘腹脹悶、腸鳴腹瀉等。
豆腐豌豆炒肉
材料：鮮嫩豌豆、豆腐各100克，瘦豬肉50克，蔥、薑各少許，醬油、豆油各10克。食法：將豬肉洗淨，剁成肉末，再將豌豆剝好，豆腐切成小塊；炒鍋上火，放油燒油後先煸蔥薑，再把肉末放入，炒勻半熟，倒入豌豆，並加少許水，煮至快熟時，放入豆腐及醬油，炒勻燒透，即成。佐餐食用。
功效：和胃降逆止嘔。
適應症：嘔吐。
藿香粥
材料：藿香15克，粳米100克。
食法：將藿香水煎取汁，兌入粳米粥內即成。每日1劑。
功效；解表祛暑，化濕醒脾。
適應症：外感署濕，內傷生冷，或濕溫初起所致的寒熱頭痛，胸悶，痞滿吐瀉等。
芒果方
材料：芒果2枚。
食法：生食。
功效：益胃止嘔，生津解渴，止眩暈。
適應症：坐車、船及乘飛機之眩暈嘔吐。
丁香梨
材料：雪梨1個，丁香3～5粒。
食法：將雪梨洗淨，去皮、核，納入丁香，放入碗內，隔水蒸熟，去丁香，吃梨喝湯。每日1劑。
功效：滋陰潤躁，降逆止嘔。
適應症：胃陰不足之嘔吐。
呃逆
呃逆，又稱打嗝，是一側或兩膈肌的陣發性的痙攣，胸腔內氣體上衝，在喉間刺激聲帶，引發出一種短促的“呃呃”聲。古稱“噦”，亦稱“噦逆”、“幹嘔”。在日常生活中，可能由於吸入冷氣，攝入過冷或過熱的飲料或食物，或進食過快等引起“打嗝”這是一種暫時性的生理現象，很快會自然緩解，多無需治療，是屬輕淺；若持續不斷，必須用藥方平，皆為重症；若見於大病嚴重，多為險象，預後不良。
中醫病因病機分析
傳統醫學將呃逆分為實證和虛證兩種，實證呃逆表現為：平日身體健壯，呃逆時聲高氣粗，多伴有煩躁不安；虛證呃逆表現為平日身體虛弱多病，或患重病後，打嗝聲音低微，多伴有精神疲憊。
飲食調治宜忌
1.病情較嚴重時，應盡量選擇富有營養的流質飲食，病情稍穩定後，可進半流質，少渣飲食。宜少食多餐，加用點心、果汁。
2.忌食油膩、海腥發物，避免煙酒刺激和辛辣調味食品。
調治藥膳
刀豆生薑湯
材料：老刀豆（豆粒帶殼）15～30克，生薑3片，紅糖適量。
食法：將老刀豆打碎、生薑加水煎湯，去渣，調入紅糖飲服。每日1劑，2次分服。
功效：溫中散寒，和胃降逆，止呃。
適應症：虛寒呃逆。
椒鹽火腿
材料：火腿瘦肉250克，薑片、蔥段、花椒鹽各少許。
食法：將火腿肉，切成薄片，放大富翁內，加薑片、蔥段和適量水，清蒸熟爛，即成。
功效：溫胃健胃，散寒理氣。
適應症：胃寒、經常呃逆，或滯性腹痛。
南瓜蒂湯
材料：南瓜蒂4～6個。
食法：水煎服。每日1～2劑。
功效：止呃。
適應症：呃逆。
蘆根湯
材料：鮮蘆根100克，冰糖30克。
食法：將蘆根洗淨切段，加水煎湯，去渣，調入冰糖令溶飲服。每日1劑，2次分服。
功效：清肺胃之熱，除煩渴，止嘔噦。
適應症：胃熱呃逆，煩渴。
油炸核桃仁
材料：核桃仁200克。
食法：將核桃仁用熱油炸過，1次食下。
功效：補虛，止呃。
適應症：老人及病後虛呃，呃聲低，連續不斷。
山楂汁
材料：山楂適量。
食法：將山楂洗淨去核，搗爛取汁，每服15～20毫升，每日3～4次。生食山楂亦可見效。
功效：破氣行瘀，消積化滯。
適應症：食滯呃逆。
荔枝散
材料：荔枝7個。
食法：將荔枝連皮、核燒存性，研為細末，以溫開水送服。
功效：散寒降氣。
適應症：呃逆不止。
消化不良
消化不良是胃腸功能減弱的一種疾病。常見病人上腹部不適、厭食、腹脹、噯氣、燒心、反酸、惡心、嘔吐等症狀，也可有上腹部疼痛，一般以心窩部為主，也可表現為彌漫性疼痛，患者不能明確指出疼痛的部位，由於缺乏胃動力，胃中的食物排空延緩，進食後會出現症狀加重。慢性胃病、生活壓力、情緒緊張、缺乏消化酶等，均可引起消化間題。如果邊吃邊說話，狼吞虎咽、邊吃飯邊喝湯、暴飲暴食等則很容易造成消化不良。
中醫病因病機分析
傳統醫學認為，脾胃虛弱或暴飲暴食，常引起食積不化，出現上腹飽脹、疼痛、不能按壓、打呃酸臭氣、厭食等症狀，屬實證，應消積導滯。也有的病人表現進食不多，平素飲食稍有不慎，就容易引起食積；本病屬脾氣虛弱，運化失調的虛證，應補脾、健脾、消食。
飲食調治宜忌
1.消化不良患者飲食要定時定量；忌過饑過飽，過食生冷、油膩食物（例如油炸品）忌煙、酒以及辛辣刺激食物。
2.宜食新鮮、清潔、易消化食物，例如牛奶、蛋類、粥等；忌食含蛋白質和鈣質過多的食物（例如乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、鬆花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈堿性，幹燥而量少，難以排出。
3.宜多食蘿卜、蔬菜等。忌脹氣不消化食物（例如幹豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食），以免影響胃的運化而加重症狀。忌堅硬油膩食，否則食後會加重病情。
調治藥膳
健胃蘿卜湯
材料：豬肚1具，雞腿肉200克，蘿卜350克，酸菜100克，紅蘿卜50克，蘿卜葉少許，鹽適量，雞精、花椒、薑、蔥各少許。
食法：將豬肚用鹽洗擦，去除黏液後再衝洗幹淨，切成小塊；紅蘿卜、蘿卜葉和雞肉都切成半寸丁狀，用滾水燙過；酸菜洗淨，瀝幹後切絲；用雞精、豬肚汁攪勻做成湯；將豬肚、雞肉、薑、蔥和花椒，加上湯倒入鍋內用慢火煮30分鍾；再放入紅蘿卜、酸菜，加蓋用中火煮約15分鍾，去除浮沫，調味後，再加上蘿卜葉即可。佐餐食用。
功效：消食健胃。
適應症：消化不良的患者。
春筍炒枸杞
材料：春筍250～400克，枸杞葉500克，香菇8個，油、鹽、味精各適量，酒、薑各少許。
食法：先將枸杞洗淨；春筍及香菇洗淨，切片；用油起鍋，加入春筍、薑同炒，再加入香菇、酒，最好同時用另一個鍋炒枸杞，在葉子變色時，加入春筍同炒，再調味，即可。佐餐食用。
功效：助消化。
適應症：消化不良的患者。
龍豬棗湯
材料：五爪龍、大棗、瘦豬肉各適量。
食法：將上述三味共煮湯飲湯，食肉、棗。
功效：健脾補肺。
適應症：消化不良、慢性支氣管炎、肝硬化腹水等。
羊肉麵
材料：麵粉200克，羊肉200克，生薑汁少許。
食法：以生薑汁和麵200克做薄餅，羊肉200克做羹，塾煮。空腹食。
功效：補脾益胃。
適應症：脾胃氣弱，不多下食，四肢無力，日見消瘦。
無花果茶
材料：無花果、白糖各適量。
食法：將無花果幹果切成小粒，炒至半焦，每取30～50克，加適量白糖，以開水衝泡。代茶飲用，每日2次。
功效：健脾開胃，助消化。
適應症：胃弱，消化不良。
番木瓜方
材料：番木瓜鮮果適量。
食法：生吃或煮食番木瓜均可。每日1個，連吃3天。
功效：健脾醒胃，清署消渴，疏肝化鬱。
適應症：消化不良，胃脘不適。
山楂橘皮湯
材料：山楂20克，橘皮15克，生薑3片，白糖適量。
食法：水煎服。每日1劑，連服3～5劑。
功效：健脾開胃，消食導滯。
適應症：消化不良之食積納呆，不思飲食等。
豬肚蘿卜湯
材料：豬肚150克，蘿卜120克，調料適量。
食法：按常法煮湯服食。每日1劑。
功效：健脾養胃，消積化滯。
適應症：脾胃虛弱所致的消化不良。
羊肉粟米粥
材料：羊肉、粟米各100克。
食法：按常法煮粥服食。每日1劑。
功效：補中益氣，固腸胃，止吐瀉。
適應症：脾胃虛弱所致的消化不良，腹部隱痛等。
蘿卜豆腐湯
材料：白蘿卜、豆腐各250克，調料適量。
食法：按常法煮湯服食。每日1劑。
功效：寬中下氣，消積化痰。
適應症：消化不良，咳嗽，便秘等。
大棗橘皮茶
材料：大棗10枚，橘皮10克（幹品3克）。
食法：將大棗炒焦，與橘皮共置杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。每日2劑。
功效：健脾益氣，調中醒胃。
適應症：飯前飲用可治食欲不振，飯後飲用可治消化不良。
慢性胃炎
慢性胃炎是胃部黏膜的慢性炎症，一般可分為慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎、慢性肥厚性胃炎。臨床上較為多見的胃竇炎即是一種病變於胃竇部的慢性胃炎。各種慢性胃炎的臨床症狀頗不一致，其主要症狀有：①中上腹無規律的灼痛、隱痛、鈍痛、刺痛；②上腹或全腹飽脹，進食更甚，噯氣減輕；③消化不良，食欲不振，舌苔厚膩或黃膩，質幹燥。而慢性萎縮性胃炎患者有時還伴有缺鐵性貧血、消瘦。無論何種類型的慢性胃炎，均是因各種刺激因素長期或反複作用在胃黏膜上，造成胃黏膜營養障礙而削弱其屏障機製，在幽門螺杆菌等細菌作用下產生慢性胃黏膜的炎症。常見的病因主要有：口鼻咽部慢性感染病灶的存在；不正確的飲食習慣如：喜食高溫燙食、粗糙難消化的食物及辛辣調味品；不良的嗜好如：嗜飲咖啡、長期酗酒、吸煙等。
中醫病因病機分析
本病分屬於中醫“痞”、“痞脹”、“胃脘痛”等多種病證範疇。傳統醫學認為慢性胃炎初病在胃在肝，久病多在脾；初病在氣，久病可入絡；初病多實，久病轉虛或虛中夾實。
飲食調治宜忌
1.飲食宜軟，易消化，涼熱以溫為適宜。忌辛辣調味之品。
2.餐次需多，量宜少，素多葷少較為好。忌煎烤、奶酪、煙熏食品及難消化食物。
3.對胃酸分泌過少及萎縮性胃炎患者，多吃刺激胃酸分泌的橘子、山碴等，可食一些酸性食品如醃菜、酸菜等，以增加胃酸的分泌。忌暴飲暴食及酗酒、吸煙。
調治藥膳
佛手茶
材料：新鮮佛手12～15克。
食法：將佛手洗淨切片，放入杯中，用開水衝泡，代茶飲用。每日2劑。
功效：芳香理氣，健胃止嘔，止痛。
適應症：胃痛（包括慢性胃炎，胃神經痛等）。
蘿卜生薑汁
材料：蘿卜、生薑各適量（蘿卜10份，生薑1份），食鹽少許。
食法：將蘿卜、生薑洗淨搗爛，取汁，加食鹽調勻，每服150毫升，每日2～3次。
功效：寬中下氣，和胃止痛。
適應症：胃脘部陣發劇痛，腹脹等。
豆腐蛋殼方
材料：豆腐60克，雞蛋殼適量。
食法：將雞蛋殼洗淨晾幹，研為細末，每取6克，用豆腐包裹，1次服下。每日2次。
功效：養陰益氣，製酸止痛。
適應症：胃陰不足引起的疼痛。
黃豆花椒湯
材料：黃豆30～50克，花椒5克，精鹽少許。
食法：按常法加水煮熟，吃豆喝湯。每日1劑。
功效：健脾和胃，祛寒止痛。
適應症：風寒犯胃所致之疼痛。
生薑煎雞蛋
材料：生薑20克，雞蛋1隻，香油適量。
食法：將生薑洗淨切絲，打入雞蛋調勻，用香油煎熟食用。每日2～3劑。
功效：溫中散寒，和胃止痛。
適應症：胃寒疼痛。
薑桂燉豬肚
材料：豬肚100克，生薑50克，肉桂5克，精鹽適量。
食法：將豬肚、生薑洗淨切片，加入肉桂、精鹽拌勻，隔水燉熟服食。每日1劑，2次分服，隔一周一療程。
功效：補益脾胃，溫陽散寒。
適應症：胃寒疼痛。
胃下垂
胃下垂，是指人站立時，胃的下緣達盆腔，胃離開了原來的位置。這種病多由胙壁的緊張度發生變化，腹壁脂肪缺乏和肌肉鬆弛，腹壓減低所致。臨床以消瘦、乏力、胃口不適、胸脘脹悶不適、腹脹以食後加重、平臥減輕為特點。也有在吃東西後產生腹下墜的感覺，以及腰痛，或者嘔吐、噯氣、大便不正常，嚴重者可有眩暈、心悸、直立性低血壓等症狀。一般而言，發生內髒下垂以瘦長體型者多見，其他如產婦，多以腹部手術後，慢性消耗性疾病伴有進行性消瘦者也可發生。輕症脫垂患者在腹壓減輕或臥床即可回複；重者終日脫垂在外不能回納，而影響正常的生活。
中醫病因病機分析
傳統醫學認為，胃下垂多由脾胃虛弱，中氣下陷所造成。本病在傳統醫學中的“腹脹”、“惡心”、“噯氣”等病證裏可找到類似的描述。
飲食調治宜忌
1.宜適當選服益氣升陽之品（例如黃芪、黨參、大棗、淮山藥、人參等）；忌食辛辣、硬尖之物；
2.宜食潤腸通便之味（例如黃花菜、土豆、大蕉、芝麻、核桃、蜂蜜、橘等）；宜多食豬大腸、黃鱔、鯽魚、豬肉、牛肉等。忌食過於寒涼之品。
胡椒豬肚湯
材料：豬肚250克，白胡椒粉15克，調料適量。
食法：按常法煮湯服食。每日1劑。
功效：健脾益氣，溫中升陽。
適應症：胃下垂。
茯苓香菇飯
材料：茯苓10克、幹香菇10個，油豆腐3塊，粳米500克、青豌豆30克、醬油、精鹽、葡萄酒適少許。
食法：先將茯苓製成粉狀，幹香菇用溫水泡發後切細絲，油豆腐切丁。粳米淘淨，入醬油、精鹽、葡萄酒適量及適量清水，投茯苓粉、香菇、油豆腐混勻，置鍋中煮至快熟時，入青豌豆煮熟服食。
功效：功能健脾益胃。
適應症：老年性胃下垂。
三味山楂湯
材料：山楂9克，黃芪、蘇枳殼各15克。
食法：水煎服。每日1劑，2次分服。
功效：行氣導滯，補脾升陽。
適應症：胃下垂，消化不良等。
黃芪湯
材料：黃芪30克、山茱萸10克、瘦豬肉片100克。
食法：黃芪30克、山茱萸10克加適量水共煎30分鍾，去渣取汁，用藥汁煮瘦豬肉片100克至爛熟，調味後飲湯食肉。
功效：功能補氣升提，益腎固攝。
適應症：中氣不足型內髒下垂；症見疲倦乏力，氣短懶言。
荷葉蒂蓮子湯
材料：鮮荷葉蒂4枚，蓮子肉60克，白糖適量。
食法：按常法煮湯服食。每日1劑。
功效：益氣健脾，補腎固精。
適應症：胃下垂。
豬肚蓮子糯米方
材料：豬肚1具，蓮子肉100克，糯米250克。
食法：將豬肚刮去脂膜，漂洗幹淨，納入洗淨的蓮子、糯米，用線縫合，加水燉熟，撈出切碎，隨意食用。每2日1劑，連服15日。
功效：補氣健脾，益胃養心。
適應症：胃下垂，慢性胃炎等。
消化性潰瘍
消化性潰瘍，是指胃腸道與胃液接觸部位的慢性潰瘍，其形成和發展均與胃液中胃酸和胃蛋白酶的消化作用有關。由於潰瘍病主要在胃和十二指腸，故通常稱為胃、十二指腸潰瘍。消化性潰瘍多見於青壯年，病程遷延，往往反複發作。臨床上以慢性、周期性、節律性中上腹疼痛為特點，伴泛酸、噯氣、嘔吐等症狀。胃潰瘍主要以食後30～60分鍾中上腹疼痛為特點；十二指腸球部潰瘍主要表現為食後2小時胃中上腹疼痛。常見病因主要為：不規則的進食習慣削弱了胃黏膜的正常屏障作用；螺旋杆菌感染、飲食過於粗糙，損傷胃黏膜；飲酒、吸煙造成胃黏膜充血水腫或營養障礙。
中醫病因病機分析
傳統醫學認為消化性潰瘍屬於“胃脘痛”範疇，多因肝氣不舒，導致脾虛不運，肝胃不和及平素飲食不節，饑飲無常，損傷腸胃所致。根據其症狀特點，分為實熱、虛寒、肝鬱和血瘀4種類型。
飲食調治宜忌
1.宜食稀飯、爛麵條、麵片、藕粉、人乳、牛奶、桔子汁等。胃脘寒痛，可飲薑汁或薑汁加紅糖衝開水。氣滯作痛，食甜菜、苦瓜、楊梅等。
2.忌食油膩、辛辣、腥味、生硬、酸醋、產氣食物；忌煙、酒、咖啡；宜控製脂肪。
調治藥膳
卷心菜汁
材料：鮮卷心菜適量。
食法：將卷心菜洗淨，搗爛取汁1杯（約200～300毫升），略加溫，飯前飲服。每日2次，連服10日為1個療程。
功效：利五髒，調六腑。
適應症：胃及十二指腸潰瘍疼痛（未出血時）。
西瓜湯
材料：西瓜1個約3000克，海螵蛸粉50克、蜂蜜100克。
食法：先將西瓜衝幹淨，從瓜蒂處開口，瓜蒂保留做封口蓋。把瓜瓤攔成汁湯，加入蜂蜜，再攪拌使汁蜜均勻即成。
功效：利水除濕，潤燥除煩。
適應症：肝鬱型胃、十二指腸潰瘍。
馬鈴薯汁
材料：新鮮馬鈴薯適量，海螵蛸粉20克。
食法：將馬鈴薯洗淨（不去皮）切碎，搗爛，用紗布絞取其汁，加海螵蛸粉20克，每日清晨取1～2匙，酌加蜂蜜調勻，空腹服用，連服2～3周。
功效：和胃調中，健脾益氣。
適應症：胃、十二指腸潰瘍疼痛。
注意：服藥期間，忌食刺激性食物。
藕汁飲
材料：嫩藕500克，海螵蛸粉50克，白糖適量。
食法：將藕洗淨，連皮搗爛，取汁，加海螵蛸粉20克，調入白糖，隨意飲用。每日1劑。
功效：涼血止血。
適應症：胃潰瘍嘔血。
山楂鵝肉湯
材料：精鵝肉250克，雞內金10克，陳皮6克，加海螵蛸粉20克，調料適量。
食法：將鵝肉洗淨切塊，雞內金、陳皮洗淨，共置鍋內，加水燉至爛熟，加海螵蛸粉，調味食用。每日1劑。
功效：健脾開胃，行氣消食。
適應症：肝胃氣滯型胃、十二指腸潰瘍，症見胃脘脹痛，兩脅脹悶，因噯氣或矢氣則舒，善怒而太息，胸悶食少，泛吐酸水，口苦眩暈等。
無花果散
材料：無花果幹果、加海螵蛸粉20克紅糖各適量。
食法：將無花果幹果焙幹研末，每取6～10克，加紅糖少許，用開水衝服。每日2～3次。
功效：溫中健脾。
適應症：脾胃虛寒型胃、十二指腸潰瘍。
豆腐紅糖湯
材料：豆腐500克，海螵蛸粉20克，紅糖60克。
食法：將豆腐洗淨，切成小塊，海螵蛸粉與紅糖一同放入鍋內，加水煮沸7～10分鍾即成。每日1劑。
功效：健脾和胃，養血止血。
適應症：胃、十二指腸潰瘍出血。
胃癌
胃癌指發生在胃部的惡性腫瘤。它的發病率居於各種消化道惡性腫瘤的首位，臨床上男、女發病率之比為（2～3）：1.隨著年齡增長，胃癌發病率逐漸增高。胃癌早期無症狀體征，中晚期出現胃脘痛、食欲減退、惡心嘔吐、黑便或惡病質、低熱、左鎖骨上淋巴結腫大、上腹部可捫及腫塊及出現腹水。其發病與多吃黴糧、黴食品、鹹菜、醃菜、煙熏肉類及含亞硝氨鹽及個人體質、內分泌功能降低有關。
中醫病因病機分析
胃癌在中醫學多屬“胃脘痛”、“積聚”等範疇。本病之發生多由長期飲食失宜，情誌失和引導起日久結毒於內而成胃癌。病情遷延，耗傷氣血，久則陽氣亦衰，而見脾胃虛寒之證，其病變在胃，而與肝脾兩髒有密切關係，故治療多以疏肝理氣、化瘀散結、祛濕化痰、溫中健脾、補益氣血為法。
飲食調治宜忌
1.胃癌患者宜食新鮮水果和蔬菜（例如番茄、梨、香蕉、黃花菜、胡蘿卜、白菜、金針菜等）及香菇、薏苡仁、百合等食物。宜清淡膳食（例如蔗汁、杏仁露、玉米糊、蓮子糊等易於消化的食物）。
2.忌食肥膩、油炸、熏製食品（例如肥肉、肥雞、肥鴨、熏魚、熏肉）。忌食公雞、蝦、蠶蛹、蚌、燒鵝等。
3.胃癌患者術後宜食鯽魚、母雞湯、人參茶、甲魚等；忌堅硬食物。
調治藥膳
山慈姑蘆筍羹
材料：山慈姑30克，蘆筍200克，冰糖20克。
食法：將山慈去外皮、切片，加適量水煮熟去水，再入蘆筍、冰糖共蒸20分鍾，熟透服食。
功效：清熱解毒和胃，消痰軟堅散結。
適應症：胃癌；症見胃脘疼痛，食欲不振，呃逆噯氣。
香菇玉竹粥
材料：香菇50克，玉竹30克，粳米100克。
食法：將玉竹加適量水煎湯，去渣取汁，入粳米和適量水，共煮稀粥，粥爛後入冰糖少許略煮服。可長期服。
功效：滋陰養胃。
適應症：胃癌，胃陰虛；症見納差，口幹，上腹部燒灼感，大便幹結，午後低熱。
甲魚大棗瘦肉湯
材料：鮮活甲魚1隻（約300克），大棗5個，瘦豬肉100克。
食法：將甲魚宰殺去內髒，切小塊，加適量水，與大棗（去核）、瘦豬肉（切細）以小火共燉2小時後調味食。
功效：養血滋陰，軟堅散結。
適應症：胃癌化療後；症見體倦乏力，頭暈，納差，身體虛弱。
淮山石蓮粥
材料：淮山藥30克，粟米50克，石蓮子50克，冰糖20克。
食法：將淮山藥、粟米加水煮30分鍾後，入石蓮子（去心，磨粉）、冰糖共煮成糊膠狀稀粥服。
功效：健脾益氣，抗癌。
適應症：胃癌，症見疲倦乏力，納差，消瘦，氣短，汗多。
菱角薏苡仁粥
材料：菱角20克，紅花5克，薏苡仁100克。
食法：將菱角、紅花水煎取汁，入薏苡仁煮稀粥後服。
功效：健脾益氣，活血抗癌。
適應症：胃癌；症見上腹疼痛，麵赤，上腹包塊。
黃魚鰾香油酥
材料：黃魚鰾適量。
食法：將黃魚鰾入沸水中略浸後瀝水。鍋內入香油，投黃魚膘炸酥後研粉末，5克/次，與田七末3克混合，黃酒衝服，2次/日。