“用法”佐餐食用，適量。
“功效”溫腎壯陽。適用於脾腎陽氣虧虛所致的精神萎靡不振、腰膝酸冷、形寒肢涼、脘腹冷痛、大便溏瀉、質稀清冷、遺精早泄、陽痿不舉、小便清長、夜尿頻多、關節冷痛、屈伸不利等。
清燉歸杞牛鞭湯
“原料”黃牛鞭800克，枸杞子60克，當歸身15克，老母雞肉500克，料酒、花椒、生薑、細蔥、味精、精鹽各適量。
“製作”先將牛鞭洗淨，順尿道對剖開後，刮洗幹淨，再入開水中汆幾分鍾，後用冷水漂洗，撕去浮皮，再放入開水中汆一次。將砂鍋置武火上，加入適量清水，下牛鞭、雞肉燒開，撇去浮沫，放入薑塊、花椒、當歸、料酒，以文火燉煮。待牛鞭燉至八成熟時，撈出切成一字條，把枸杞子與牛鞭條一起放入原湯中，繼續燉至牛鞭爛熟，揀去生薑、當歸，加精鹽、味精調好即成。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”補腎陽，益精血。適用於腎陽虧虛，精血不足所致的腰膝酸痛、耳鳴眩暈、形體瘦弱、麵色無華、四肢不溫、陽痿不舉、遺精早泄、精液稀少、頭昏眼花、視物模糊。慢性腎炎、性功能低下、精子活動率低等而屬腎陽虛精血不足者。
龍馬童子雞
“原料”蝦仁15克，海馬15克，子公雞1隻，料酒、味精、精鹽、生薑、蔥、澱粉、清湯各適量。
“製作”將子公雞宰殺後，去掉毛和內髒，洗幹淨，裝入大盆內備用。將海馬、蝦仁用溫水洗淨，浸泡10分鍾左右，分放在雞肉麵上；將蔥切成段，薑切成塊，放入盆內，再加清湯適量，上籠蒸至爛熟。將雞端出籠後，揀去蔥段和薑塊，放入味精、精鹽，另用澱粉勾芡收汁後，澆在雞的麵上即成。
“用法”吃海馬、蝦仁和雞肉，佐餐食用，適量。
“功效”溫腎壯陽益精。適用於腎陽虧虛所致的腰膝酸軟無力、陽痿不舉、性功能減退、精液稀少、精子活動率低下、遺精早泄、小便頻數、崩漏帶下等。
杜仲腰花
“原料”杜仲15克，豬腎250克，料酒、醬油、豬油、萊油、醋、蔥、生薑、大蒜、花椒、白砂糖、濕澱粉、味精、精鹽各適量。
“製作”將豬腰對剖成兩半，除去腰臊筋膜，衝洗幹淨，切成腰花；將杜仲放入鍋內，加清水適量，熬成約50毫升藥汁，將薑、蔥洗淨泥沙，薑切成片，蔥切成節，備用。用藥汁的一半，加入料酒、濕澱粉和精鹽，拌入腰花，再加白糖，調合均勻備用。將炒鍋置武火上，倒入豬油和菜油燒至八成熱時，放入花椒，投入腰花、蔥、薑、蒜，快速炒散，放入味精、醋，翻炒均勻即成。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”補肝腎，壯筋骨，降血壓。適用於肝腎陽氣虧虛，精血不足所致的腰膝酸痛、痿軟無力、陽痿不舉、精子稀少、遺精遺尿、夜尿頻多、耳鳴眩暈、四肢關節痹痛、麻木屈伸不利、性功能低下、腰肌勞損等而屬腎虛者。
紅燒鹿肉
“原料”鹿肉500克，水發玉蘭片30克，料油、醬油、精鹽、味精、白糖、花椒水、生薑、細蔥、菜油、麻油、清湯、香菜、濕澱粉各適量。
“製作”將鹿肉洗幹淨，切成小塊，玉蘭片切成均勻小薄片，備用。將炒鍋置火上，放入菜油燒熱，下鹿肉炸至火紅色時撈出待用。將鍋內放入菜油，用蔥、薑炸鍋，下醬油、花椒水、精鹽、白糖、味精、清湯，後再下鹿肉，先燒沸後，改用文火煨燉，至肉熟爛時，用武火燒沸一下，勾濕澱粉，淋上麻油，撒上香菜段即成。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”壯陽益精，通調血脈。適用於腎陽虧虛所致的形寒肢冷、腰膝酸冷、筋骨麻木、痿軟無力、陽痿不舉、遺精早泄、小便頻數。慢性腎炎、腰肌勞損、性功能低下等而屬腎陽虛者。
冬蟲夏草鴨
“原料”雄鴨1隻（約1000～1500克），冬蟲夏草5～10克，生薑、細蔥、味精、精鹽各適量。
“製作”將鴨宰殺後去淨毛，剁去腳爪、嘴，剖除內髒，清洗幹淨，切成小塊。生薑、細蔥洗幹淨，薑切片，蔥切碎。將鴨塊放入砂鍋內，加水適量，放入冬蟲夏草、薑片，先以武火燒沸，後改文火慢燉，待鴨熟爛後，調人味精、精鹽、蔥即成。