“用法”佐餐食用，適量。
“功效”益氣健脾，利水消腫。適用於脾胃氣虛，水濕內停所致的神疲乏力，氣短懶言，不思飲食，腹脹氣墜，頭暈嗜睡，便溏腹瀉，內髒下垂，小便不利，腹水水腫，妊娠腳腫，咳喘痰多，聲低氣怯等而屬脾胃氣虛濕阻者。
肉蓯蓉燉羊腎
“原料”肉蓯蓉30克，羊腎1對，胡椒粉、精鹽、味精各適量。
“製作”先將肉蓯蓉切成均勻薄片，待用。將羊腎剖開，除去筋膜，衝洗幹淨切成塊，後與肉蓯蓉同入砂鍋內，加清水適量，用文火煨燉。至羊腎熟爛後，揀出肉蓯蓉，加入胡椒粉、味精、精鹽調好味即成。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”壯陽補腎益精。適用於腎陽虧虛，精髓不足所致的腰膝酸軟、足痿無力、陽痿不舉、宮寒不孕、耳鳴失聰、遺精早泄、夜尿頻多等。
蟲草紅棗燉甲魚
“原料”活甲魚1隻（約750～1000克），冬蟲夏草10克，紅棗20～30克，料酒、生薑、細蔥、味精、精鹽各適量。
“製作”先將甲魚置溫熱水中，使其排盡尿，然後剁去頭，放入鍋中煮沸，撈出剖除內髒，切成四大塊，割開四肢，洗幹淨。將紅棗洗幹淨，用開水浸泡片刻；生薑、細蔥洗淨，薑切片，蔥切節。將甲魚放入湯碗中，上麵放冬蟲夏草（洗幹淨）、紅棗、薑片、蔥節、料酒、精鹽，隔水蒸燉，熟後揀去薑、蔥，調入味精即成。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”滋陰益氣，補腎固精。適用於腎陰虛所致的腰膝酸軟、形瘦乏力、神疲氣短、遺精早泄、陽痿不舉、婦女月經量少色淡、白帶量多等。中老年陰精虧損者，經常服食，能防病延年益壽。
雙耳湯
“原料”銀耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
“製作”將銀耳、黑木耳擇去雜質，用溫水泡發，摘除蒂柄，洗幹淨放入碗內，放入冰糖，加水適量。將盛木耳的碗置鍋內隔水蒸至木耳熟透時即成。
“用法”吃木耳喝湯，每日1～2次。
“功效”滋陰補腎潤肺。適用於肺腎陰虛所致的幹咳少痰，痰中帶血，心煩口渴，咽喉幹癢，腰膝酸軟，骨蒸發熱，午後低燒，遺精失眠，以及血管硬化、冠心病、高血壓病、眼底出血，肺結核等而屬陰虛者。
豬肝菠菜湯
“原料”鮮豬肝250克，菠菜200克，清湯、麻油、味精、精鹽各適量。
“製作”將豬肝、菠菜分別洗幹淨，豬肝切成均勻薄片，菠菜切成段。將清湯放入鍋內燒開後，下入豬肝、菠菜，加入味精、精鹽，待湯再開時，淋上少許麻油即成。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”補血養肝明目。適用於肝血虧虛所致的頭暈眼花，兩目幹澀，視物模糊，視力減退，迎風流淚，以及貧血、夜盲症等而屬肝血虛者。
玉竹瘦豬肉湯
“原料”玉竹15克，瘦豬肉100克，味精、精鹽各適量。
“製作”將玉竹、豬肉洗幹淨，肉切成小塊。將二者同時入鍋稍炒後，以武火燒湯，肉熟後調入味精、精鹽即成。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”養陰，潤肺，止咳。適用於溫熱病後陰液耗傷之心煩口渴，氣短神疲，咽喉幹燥等。
鴨肉海參湯
“原料”鴨肉200克，海參50克，味精、精鹽各適量。
“製作”將鴨肉洗幹淨，切成小塊；海參浸泡水發後，切成均勻薄片。將鴨肉與海參同入砂鍋，加入適量煮湯，待鴨肉熟後，加入精鹽、味精調味即成。飲湯食鴨肉和海參。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”滋陰血，補肝腎。適用於慢性腎炎，證屬肝腎陰血虧虛型，症見腰部酸軟、麵色萎黃、疲倦乏力、口渴欲飲、小便不利等。
鯽魚冬瓜皮湯
“原料”鮮鯽魚150克，冬瓜皮60克，薏米30克，味精、精鹽各適量。
“製作”將鯽魚剖除內髒，摳去腮，洗幹淨；冬瓜皮、薏米洗淨，用紗布袋裝好，紮緊口備用。將藥袋與鯽魚同入砂鍋，加水適量，燉至魚熟後，除去藥袋，加入味精和少許精鹽調味即成。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”益氣健脾，利水消腫。適用於慢性腎炎、慢性腎盂腎炎、營養不良性水腫而屬脾氣虧虛，運化失常者。
四物杞棗肝片湯
“原料”羊肝（或豬肝）250克，熟地黃12克，當歸12克，白芍10克，川芎5克，炒酸棗仁10克，枸杞子15克，旱蓮草10克，水發木耳20克，黃花10克，料酒、醬油、豬油、胡椒粉、濕澱粉、味精、精鹽各適量。
“製作”將熟地、當歸、白芍、川芎、枸杞、酸棗仁、旱蓮草去淨灰渣，入砂鍋加水適量，以文火煎取濃汁備用。將羊肝洗幹淨，切成均勻薄片，盛人碗內加精鹽、醬油、料酒、濕澱粉調勻。將炒鍋置武火上，放入藥汁、清湯燒開後，將羊肝片抖散下鍋，放入木耳、黃花，湯開時，撇去浮沫，調入味精、精鹽、豬油、胡椒粉即成。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”補血養肝，明目安神。適用於心肝血虛所致的兩目幹澀，視物模糊，視力減退，頭昏眼花，夜盲，迎風流淚，頭發幹枯不澤，容易脫落，頭皮燥癢，心悸心慌，失眠多夢，記憶力減，婦女月經量少，顏色淺淡，或經期推後，經閉不行等。
海參豬腸木耳湯
“原料”海參50克，豬大腸200克，白木耳20克，精鹽、味精各適量。
“製作”先將海參、白木耳浸水泡發，洗幹淨後，海參切片，木耳掰成小瓣。豬大腸用鹽水揉擦，除去內壁汙濁之物，清洗幹淨，切成小段。將3者同入砂鍋，加水適量燉湯，待豬腸熟後，加入精鹽、味精調味即成。湯、腸子、海參、木耳一起服食。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”滋陰清熱，潤燥止渴。適用於陰虛內熱所致消渴多飲、形瘦膚燥、咽喉幹痛、幹咳咯血、腸燥便秘、舌紅少苔等。
參斛茶
“處方”太子參15克，石斛10克，五味子6粒。
“用法”將以上諸藥研為粗末，每日1劑，開水衝泡代茶飲。
“功效”益氣生津。適用於氣陰虧虛所致氣短乏力、心悸頭暈、煩渴多飲、胃脘作痛、幹嘔呃逆、食欲不振、饑而不欲食、舌質紅少苔或無苔等。