“用法”佐餐食用，適量。
“功效”滋陰補虛。椰子性溫味甘，有益氣生津功效。現代研究表明，椰汁中含有多種維生素，可潤膚養顏。
章魚燉豬蹄
“原料”章魚200克，豬蹄2隻，料酒、精鹽、胡椒粉、蔥末、肉湯各適量。
“製作”章魚洗淨，用開水浸泡10分鍾，脫去黑皮，切條；豬蹄拔盡豬毛，洗淨，放入沸水鍋餘一段時間撈出。鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、精鹽、胡椒粉、蔥、肉湯。燒沸後，文火燉至肉熟爛，盛盆即成。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”章魚性味甘，鹹寒，無毒，能養血益氣。章魚與豬蹄同燉可加強益氣養血功效。婦女產後氣血虧虛用之為宜。因豬蹄中含有大量膠原蛋白，是皮膚細胞生長的主要原料。久食還可滋潤皮膚。
馬齒莧覽拌豆芽
“原料”鮮馬齒莧、黃豆芽各150克，白糖、醋、味精、醬油少許，香油15毫升。
“製作”將馬齒莧摘去老葉，洗淨濾水，黃豆芽去須根洗淨，分別將馬齒覓、黃豆芽入沸水悼，撈出濾幹水分，將白糖、醬油、醋、味精、香油配成味汁。將馬齒覓與黃豆芽混合均勻，澆味汁即成。
“用法”佐餐食用，每日1次。
“功效”健脾利濕，護膚麗顏。馬齒莧味酸性寒，清熱解毒，利水化濕；黃豆芽健脾化濕，清潤皮膚，除麵部腫疵；香油芳香化濁，能滋脾益氣，潤顏延緩衰老。此菜為健脾化濕、清熱解毒、護膚麗顏之佳品。
地黃蒸鴨
“原料”生地黃100克，淮山藥200克，枸杞子30克，白鴨1隻（重約2000克），蔥、薑、胡椒粉、黃酒、清湯、精鹽、味精各適量。
“製作”先將鴨去毛、內髒及鴨骨，洗淨，將精鹽、胡椒粉、黃酒塗在鴨體內外，加入蔥、薑醃1小時。生地黃裝紗布袋，墊在一大碗底。淮山藥去皮，切丁，與枸杞子混勻，放在生地黃布袋上。把醃好的鴨肉切成1厘米見方的丁，並放入裝生地黃紗布袋的碗中，注入清湯，上籠蒸約2小時，至鴨肉熟爛翻扣盤中，除去藥袋即可。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”滋腎養陰。適用於治療婦女麵部黃褐斑，同時兼有腰膝酸軟、形體消瘦、眩暈耳鳴等。
炒豆苗
“原料”香菇50克，豆苗300克，鮮馬齒莧300克，薑數片，植物油、精鹽、香油少許。
“製作”香菇洗淨，浸泡2小時以上，切片備用；豆苗、鮮馬齒莧洗淨瀝幹。燒熱油鍋放薑片爆香，放豆苗片刻再放香菇炒熟，加精鹽調味。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”解渴，利尿，解瘡毒。常食可使麵色紅潤。豆苗含豐富鈣質，B族維生素和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用，常食可使皮膚光滑柔軟，麵色紅潤。
奶油菜心燴雞絲
“原料”雞絲200克，鮮馬齒莧200克，菜心適量，淡奶、雞湯各1杯，料酒10毫升，精鹽2克，胡椒粉少許，粟粉20克，植物油適量。
“製作”將青菜心洗幹淨，瀝幹水分，切段。將雞絲用熱油略炒，加菜心拌炒，注入雞湯、淡奶，略煮片刻，加入料酒、精鹽、胡椒粉調味，粟粉、水適量倒入炒鍋中勾芡，煮至糊狀即可。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”清熱解毒，潤滑肌膚。適用於肌膚保養，可解血痢、丹毒、熱毒、癰瘡等。
鮮奶豆腐
“原料”雞蛋4個，鮮奶1杯，料酒10毫升，精鹽少許，生抽適量。
“製作”將去蛋黃的蛋白、鮮奶拌勻，加料酒、精鹽攪拌均勻，倒入適當容器內。水燒沸，將蛋白、鮮奶隔水燉約2分鍾，改以文火再燉約15分鍾，取出待冷。將冷卻蛋白、鮮奶切成適當大小，用生抽調味即可。
“用法”佐餐食用，適量。
“功效”暖胃和中，潤澤肌膚。
益顏鶉蛋
“原料”鶴鶉蛋10枚，草3個，桑寄生、桂圓肉各9克，紅棗（去核）4枚，淮山藥12克，冰糖適量。
“製作”將鶴鶉蛋煮熟去殼；草莓每個分切成3塊。餘藥水煎去渣，然後加入蛋、草莓塊、冰糖即可。