酒本身也是藥物，並素稱“百藥之長”。而藥酒更是古老而常用的製劑，它能“通血脈，厚腸胃，散濕氣，消憂解怒”。酒可以浸出許多水不能浸出的有效成分，是極好的有機溶媒，多數藥物的有效成分都可溶在其中，減肥者適量飲用可達到療疾瘦身的作用。
枸杞銀花酒
“配料”
枸杞100克，金銀花60克，白茯苓80克，白酒1000毫升。
“製法”
將枸杞、銀花、茯苓放入白酒裏浸泡1個月。每2天搖動藥酒1次，30天後進行過濾，所得濾液即可飲用。
“用法”
每次取10～15毫升，加水對飲，每日l～2次。
“功效”
補養肝腎，祛脂減肥。宜於肝腎不足的肥胖患者飲用。
蓮子減肥酒
“配料”
蓮子、藕、荷花、白術各200克，白酒適量。
“製法”
上述配料加入白酒適量，浸泡1個月。
“用法”
每天飲用1次，每次15～25毫升，四季皆可飲服。
“功效”
健脾，降脂，減肥。適於減肥者飲用。
枸杞減肥酒
“配料”
枸杞子150克，生地黃90克，大麻子150克。
“製法”
先蒸麻子，攤開散去熱氣，與枸杞、地黃相合，裝入絹袋，以酒浸之，密封。春夏7日，秋冬14日，取出即可服用。
“用法”
每天飲用1次，每次15～25毫升。
“功效”
滋陰，降脂，減肥。
菊花減肥酒
“配料”
甘菊花200克，生地黃100克，當歸50克，枸杞50克，粳米300克，酒曲適量。
“製法”
將甘菊花、當歸、生地黃、枸杞入鍋中，加水煎汁，用紗布過濾待用。將粳米煮半熟瀝幹，和藥汁混勻蒸熟，再拌適量酒曲，裝入瓦壇中，四周用棉花或稻草保溫發酵，直到味甜即成。
“用法”
每日2次，每次3湯匙，用開水衝服。
“功效”
降壓，明目，降脂，減肥。適宜於肥胖伴有高血壓的患者飲用。