⑨蛋殼烘黃，研細末過篩，飯前服3克。每日服2～3次。蛋殼所含成分有製酸、止痛、收斂的作用。
⑩花生油，每晨空腹飲服2湯匙。若大便稀薄者不宜服用。
無花果500克，焙幹研末。每次服5克，日服3次。
新鮮馬蘭頭根30克，水煎服，每日1劑。
潰瘍病出血的病人能否進食？
隻要沒有大量嘔血，隻是解出柏油樣黑便，並估計出血量不多，沒有明顯的休克表現，就不一定要絕對禁食。如果在這種情況下完全禁食，饑餓性的胃蠕動也不利於止血，故適量進食是應該的，但若在進食後病情有所變化，有繼續出血的症狀，則應及時停止進食。潰瘍病出血的病人在飲食上要注意：
①食物以偏涼一些為好，利於使胃部血管收縮，抑製出血。
②少吃有刺激性食物。
⑧進食以清淡為好，不宜甜膩。
④少食多餐，使胃中經常有少量食物以中和胃酸。
⑤進食以流質為主，出血停止後，以半流質、軟食作為過渡，逐步恢複正常飲食。
消化性潰瘍者喝牛奶的利弊
消化性潰瘍，特別是十二指腸潰瘍的形成與胃酸對胃腸黏膜的不斷刺激有關，而牛奶具有中和胃酸的作用。牛奶所含的蛋白質可以緩衝酸性，使胃內遊離酸減少，不致侵蝕潰瘍麵。牛奶所含的脂肪又能抑製胃酸分泌，減少胃蠕動，有利於潰瘍愈合。牛奶所含的蛋白質和維生素還能修補創麵和促進愈合。而且也是維持身體健康的重要營養品。但這種說法，最近受到德國漢諾威醫學院的西格弗裏德·瓦格納博士的挑戰，他認為胃潰瘍病人不宜喝牛奶。理由是：牛奶能在胃的黏膜上產生一種比酒精還危險的強烈酸刺激，最好也不喝咖啡和紅茶。
筆者的臨床體會是：對十二指腸球部潰瘍因胃酸高為其病的主因，故飲牛奶副作用不大；胃潰瘍者，服後有胃腔脹氣現象，不宜多飲。
各家之說，一時難斷，知其利弊，謹慎掌握。
為何說潰瘍病人不宜多飲茶？
最近，國外有的學者研究了茶對胃酸分泌的作用，在嚴格的對照條件下，對36例十二指腸球部潰瘍病人和56例非十二指腸球部潰瘍病人，用茶水和熱水進行了對比觀察，在持續輸注五肽胃泌素，使泌酸細胞處於最大刺激的狀態下。飲茶會引起最大酸分泌量明顯升高，而飲熱水或飲牛奶和糖茶則無此反應。前者比後者酸分泌量高56％，這一實驗結果表明：茶是一種有效的胃酸分泌刺激劑。
學者們普遍認為，胃酸分泌過多是促進潰瘍病形成或加重的重要因素之一。因此，患潰瘍病及胃酸分泌量已經偏高者，就不宜多飲茶，如果在茶水中加入牛奶或糖，可減少胃酸的分泌。
胃切除術後的病人為何不宜喝牛奶？
進行胃切除術，一般將切除胃遠側的2/3或3/4（包括胃體大部、整個胃竇部、幽門和部分十二指腸球部）。所以，胃切除術後，胃囊較手術前已明顯縮小，食物在胃內停留的時間明顯縮短。所喝的牛奶同其他食品一樣，很快經過胃進入小腸，由於乳糖酶分泌不足，使牛奶中的乳糖得不到充分的消化吸收，而積存在結腸中間，經被細菌的分解而產生出過多的氣體，這樣，病人容易感到腹脹不適，放屁多，甚至-吃牛奶就要腹痛、腹瀉。
所以，在一般情況下，作過胃大部分切除術後的病人，不宜多飲牛奶。
如何用瘦肉冰糖治胃酸過多？
方法：取新鮮瘦豬肉150～200克，冰糖100～150克。將豬肉切片加300～350克水先煮，煮沸後加入冰糖再煮10分鍾，晚上睡前服食。
每隔5～7日服食1次，一般連服2～3次可愈。若胃酸過多時，還可繼續服用。
胃切除術後為何要慎吃山楂？
在做胃大部分切除術後，由於胃內消化液環境改變。胃酸分泌較少，膽汁返流，使消化能力減弱。確的醫生認為可以吃點山楂類酸味食品，以補充胃酸的分泌減少。其實這種想法是不全麵的。
在山楂中含有多種有機酸，中醫認為山楂能消食，特別有助於消肉食。但其所含的多種有機酸，若與食物蛋白結合後。在殘胃胃液的作用下凝集成膠狀物。同時由於胃大部分切除後失去幽門，胃的研磨功能也減弱，而膠狀物容易集聚凝結成團，形成胃山楂石症。
胃山楂石症的病人會感覺胃部脹痛，惡心，嘔吐，嚴重時還可引起胃部，特別是幽門部的梗阻，帶來不良後果。
因此，胃切除術後的患者不可空腹食用山楂，1次的進食量不宜超過10克，同時不應該飲酒，以防止山楂石的形成。
慢性胰腺炎病人的配餐原則如何？
①應進食清淡、易消化、對腸胃道刺激性小的食物。