當然，在這同時，也不宜吸煙喝酒。
為何老年性耳聾者宜多吃含鐵食物？
老年性耳聾患病率在65歲以上的人中占30％～50％，其原因，除耳蝸病變、耳部微血管及全身機能退化外，與缺鐵密切相關。缺鐵會造成內耳聽覺感受器裏的毛細胞供血不足，逐漸喪失感受聲音的正常功能。因此，老年人要推遲耳聾的發生，應多吃富含鐵元素的食物。烹調菜肴用鐵鍋，可使食物的鐵質增加10～19倍。缺鐵明顯者，還可適當服用含鐵製劑和維生素或胃蛋白酶合劑。
為什麼說美尼爾氏症發生可能與食物過敏有關？
美國洛杉磯豪斯耳科研究所詹尼弗·德雷伯裏博士研究指出，在患所謂美尼爾氏症的數以千計的美國人中，食物引起的過敏反應。可能是頭暈、聽力喪失和耳鳴的原因。
對49名患者試驗，從他們的食物中去除可能引起過敏反應的物質，有66％的患者頭暈減少或消失了。一半的人耳鳴減輕，幾個人聽力也顯著地改善。
最常見的和美尼爾氏症有關的食物是小麥、雞蛋、牛奶、玉米、酵母和大豆。
病人吃水果有何講究？
一般認為：胃腸炎及中暑病人宜吃含水分多的西瓜、哈密瓜、橘子；而心力衰竭。有水腫的病人，則不宜多吃含水分的瓜果。心肌梗塞、腦溢血中風的病人，大便通暢很重要，可多吃桃子、香蕉。病毒性肝炎病人宜吃維生素C含量豐富的鮮棗、杏子、橘子。胃腸道蠕動力弱或老年人腸燥便秘者，可吃香蕉、山楂，但對胃腸炎、腹瀉者就不宜吃。上呼吸道炎症病人可多吃梨子、蘋果、杏子、橄欖、柑、橙。胃酸過多、潰瘍病不宜多吃李子、山楂、梨，可吃香蕉。心髒衰弱可吃椰子、菠蘿、梅子等含鉀多的果品。
為何說女性吸煙高發中風？
美國心髒病學會最近指出，蛛網膜下腔出血是一種死亡率很高的中風，患者多為女性。吸煙婦女患此種致命性疾病的可能性要比不吸煙的婦女大10倍之多。肯塔基大學對790名女性吸煙者的調查結果，也與上相同。
專家們認為，長期吸煙能使腦部動脈血管內壁上的“積垢”增加，最後造成動脈堵塞。引發這種致命中風。
飲食與護發有哪些關係？
飲食與護發有很大關係。新近專家研究提出：如果要保持額部頭發稠密。應限食人工合成的糖製品，如糕點、蘇打水、冰凍飲料、巧克力等，而代之以水果提取的天然果汁。多吃新鮮蔬菜水果，如蘿卜、蔥頭、蘋果、梨、杏、西瓜、柑橘等，也對護發大有益處。如果要使頭部頂端的頭發稠密，宜多吃脂肪食物，其中以向日葵油作日常油效果最好。
此外，羊奶酪、脫脂酸乳酪、黑芝麻、核桃，都是可使頭發健美的優良食物。
哪些食物有利於眉毛再生？
眉毛病理性脫落往往由於甲狀腺功能減退、皮膚病和鋅的不足。甲狀腺功能不足引起眉毛脫落，可多吃些海參、蛤蜊、海帶、紫菜等富含碘的食物。也可吃芝麻。凡因皮膚病引起脫眉者，應及時治療皮膚病。因鋅缺乏，可多吃穀類、豆類、堅果、動物肝髒等富鋅食品。也可用黑豆500克，加水1000毫升。以文火煮熟，冷卻後加適量鹽，貯存於瓶內，每日服2次，每次6克。堅持服用。
為何說半夜飲水可防清晨中風？
眾所周知，清晨係中老年中風或心髒病發作的“最危險時辰”。對此，日本科學家認為，這是由於晚間不飲水而引起血液黏稠，血液在血管中更易被堵塞所致。
專家們曾對200餘名中老年誌願者作試驗，要求其中一半人半夜起來喝一杯白開水。而另一半則照樣一覺睡到天明，什麼也不喝。結果。後者清晨中風或心髒病發病率竟比前者高出一半左右，後者的血液濃度也明顯高過前者。由此，專家們建議，患有心血管疾病的中老年人不妨在半夜補充水分，以減少清晨發作中風或心髒病的危險。
為何預防中暑宜多吃含鉀食物？
科學實驗表明：缺鉀的實驗動物在熱環境中，半數以上死亡；而不缺鉀的動物則沒有死亡。臨床也觀察到，中暑病人都有低鉀現象。所以，在炎熱的夏天為了防止中暑發生，宜多吃些含鉀豐富的食物，如海帶、紫菜、豆製品、土豆、西瓜、香蕉等。
痢疾病人飲食上要注意什麼？