孕婦晚餐不宜多吃
有些孕婦白天忙忙碌碌,到了晚上則大吃特吃,這對健康也是不利的。
晚飯既是對下午勞動消耗的補充,又是對晚上及夜間休息時熱量和營養物質需求的供應。但是,晚飯後人的活動畢竟有限,晚間人體對熱量和營養物質的需求量並不大,特別是睡眠時,隻要能提供較少的熱量和營養物質,使身體維持基礎代謝的需要就夠了。所以,晚上飯菜不必吃得過於豐盛。如果晚飯吃得過飽,營養攝人過多,還會增加胃腸負擔,特別是飯後不久就睡覺,人在睡眠時胃腸活動減弱,更不利於消化食物。
因此,晚餐宜少,並以稀軟清淡為宜,這樣有利於消化,也有利於睡眠。並可為胎兒正常發育提供條件。
孕婦不宜多吃罐頭食品
罐頭食品味美方便,便於家庭保存,許多人喜歡食用。但是孕婦如果常吃罐頭食品,對健康非常不利。
研究表明,妊娠早期,如果孕婦過多食用含有食品添加劑的罐頭,對胎兒的發育是不利的。這是因為,在罐頭食品的生產過程中,往往加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、甜味劑和防腐劑等,這些都是人工合成的化學物質,對胚胎組織有一定影響。在胚胎早期(受孕20~60天),細胞和組織嚴格按一定步驟和規律進行繁殖和分化,這時的胎兒對一些有害化學物質的反應和解毒功能尚未建立,在此期間如果受到這些有害物質的影響,容易導致畸胎的發生。
罐頭保鮮期一般為半年至1年,市場上出售的罐頭食品往往存放時間較長,甚至超過保鮮期,質量已經發生變化,孕婦吃了當然對健康不利。
另外,罐頭食品在製作、運輸、存放過程中如果消毒不徹底或密封不嚴,就會導致食品被細菌汙染。細菌在罐頭內生長繁殖,可產生對人體有害的毒性物質,若被人誤食後可造成食物中毒,其危害相當嚴重。因此,懷孕後最好不要吃罐頭食品。孕婦可以根據季節多吃一些新鮮的水果蔬菜,雞蛋、魚、肉也要買新鮮的。
孕婦不宜多吃方便食品
現在市場上各種方便食品很多,如方便麵、餅幹等。有些孕婦願意吃這些方便食品,覺得既方便,滋味又好;也有的因工作繁忙,也願意將方便食品作為主要食品。這種做法對孕婦與胎兒不利。
如果孕婦營養不良,就會影響胎兒生長發育,造成新生兒體重不足。孕婦營養不良的原因一般是吃得太少或過分依賴方便食品,尤其是在懷孕的前三個月,她們雖然攝入了足夠的蛋白質,但必要的脂肪酸卻往往不足。研究表明,在懷孕早期,要形成良好的胎盤及其豐富的血管。特別需要脂肪酸,脂肪酸對胎兒大腦的發育也有好處。若孕婦過分依賴方便食品,就會使脂肪酸攝入不足。
因此,孕婦應少吃方便食品,要多吃營養豐富的動植物食品,以保證胎兒營養的供給。
孕婦不宜多吃豆製品
豆製品營養豐富,可以減肥、防治高血壓、心髒病、降低血脂等,因此受到很多人的青睞。誠然,適量吃些豆製品對人體健康是大為有益的。但是,孕婦過多食用豆製品也不利健康。這是因為:
(1)若攝入豆製品過多,人體正常鐵元素的吸收功能會受到抑製,從而導致孕婦出現不同程度的疲倦、嗜睡、貧血、身體無力等症狀。
(2)豆製品含有豐富的蛋氨酸,孕婦如果長期吃過多豆製品,蛋氨酸在酶的作用下,可轉變為同型半胱氨酸,從而損傷動脈管壁內皮細胞,促使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁中,極易造成動脈硬化。
孕婦不宜吃黃芪燉雞
黃芪是人們較為熟悉的補益肺脾之氣的中藥,用單味黃芪加入老母雞中燉食,補養身體的功效更強,所以常被一些病虛體弱的人采用。一些孕婦為了增加營養,使胎兒更健壯、聰明,也常常吃黃芪燉母雞,在某些地區甚至已成為習慣。其實這樣做對孕婦和孩子都是不利的。
婦產科醫生觀察到,一些快臨產的孕婦由於吃了黃芪燉雞,而導致過期妊娠,常因胎兒過大而造成難產,結果不得不做會陰側切、產鉗助產,甚至采用剖宮產分娩,給孕婦帶來痛苦,同時增加了胎兒損傷的機會。