（2）頭道茶不宜飲。茶葉在加工過程中，受到肥料、農藥、灰塵等汙染。所以，沏泡的頭道茶水應先倒掉，起個“洗茶葉”的作用，以減少茶葉中某些有害物質對人體的侵害。
（3）滾水不宜泡茶。剛燒開的滾水泡茶，可使茶葉中不耐高溫的營養素（維生素C等）遭到大量破壞。老茶葉可用燒開的水涼至85℃左右沏泡為宜；嫩茶葉以70℃左右的開水沏泡比較合適。此外，沏泡高檔名茶時，杯上不宜加蓋，否則茶香會盡失。
（4）飯後不宜馬上喝茶。茶葉含有大量鞣酸，它可與食物中的鐵質發生反應，將蛋白質凝固成顆粒，形成難以溶解的新物質，使胃腸黏膜無法吸收，時間長了會導致體內缺鐵，甚至誘發貧血病。一般地說，進餐90分鍾之後再飲為好。
（5）不宜用茶解酒。有人以為“喝些濃茶能解酒”，其實，酒精對心血管的刺激性很大，濃茶同樣具有興奮心髒的作用，兩者雙管齊下，更加重了心髒的負擔。
（6）空腹不宜飲茶。有些人一大早起床後，便空腹飲茶，這對脾胃有損害。
（7）飲茶不宜過量。過量飲茶會使人體鈣質損失較多，久而久之會因缺鈣而導致骨質疏鬆症。一般來說每天用350毫升的杯子飲上5～6杯即可。
（8）睡前不宜飲茶。茶葉含有咖啡因、茶堿和可可等，都具有較強的提神興奮作用。如睡前飲茶過多，勢必引起興奮，還會增加小便次數，不僅影響睡眠，還會造成失眠。特別是患有神經衰弱、消化性潰瘍、冠心病、高血壓的老年人應注意。
飯後不宜立即洗澡
飯後洗澡，四肢、體內的血流量會增加，胃腸蠕動的血流量相應減少，從而使胃腸消化功能減弱。另外，還會導致冠心病患者發生心絞痛和心肌梗塞，尤其對血脂過高、血管硬化、高血壓病的老年人更為危險。
因此，飯後不宜馬上洗澡。
飯後不宜馬吃水果
每個人都有自己的生活習慣，但是有些生活習慣對健康是不利的，甚至危害極大，應該糾正。如有些人飯後馬上吃水果，這樣很容易形成脹氣，極易被小腸吸收，以至發生便秘。尤其是老年人便秘時，排泄困難就容易誘發其他疾病。所以，水果應放在飯後2～3小時，或在飯前一小時吃。
不宜忽視飯前飲水
人體每天所消耗的水分約2500毫升，除了體內物質代謝氧化生成300毫升水以外，每天至少要補充2200毫升水，這些補充的水分安排在三餐前半小時至1小時飲進最好。食物消化過程離不開消化液，即唾液、胃液、膽汁、胰腺液、腸液，而這些消化液中主要成分是水。飯前空腹飲水，水在胃中停留的時間很短，便被小腸吸收進血液中，一小時左右便可以補充到各組織細胞之中，從而滿足了消化腺體分泌消化液時所需的水分，有利於食物的消化吸收。飯前空腹飲水時以溫開水為宜，不要飲用濃茶和鹽水，因為茶水有利尿作用，從而影響人體的水平衡；鹽水雖能進入血液和組織中，卻不能進入細胞。
不宜同時食用的食品
有些食品不宜同時食用，否則會降低營養價值或引起疾病。常見的搭配禁忌如下：
（1）胡蘿卜與山楂：胡蘿卜含有維生素C分解酶，會使山楂的營養價值降低。
（2）核桃與白酒：核桃性熱，白酒甘心大熱，兩者同食易致血熱。
（3）橘子與蘿卜：蘿卜含較多的酶類和硫化物，橘子含有黃酮類物質，兩者同食，能誘發或導致甲狀腺腫大。
（4）牛奶與果汁：牛奶具有酸堿兩性電解質性質，不宜與酸性飲料同食，如果汁或其他酸性食物。
（5）牛奶與果糖：牛奶含有賴氨酸，在加熱時，可與果糖發生反應生成有毒的果糖基氨基酸，有害於人體。
另外，柿子忌與螃蟹同食，食用人參等滋補藥品時忌飲茶。