骨質疏鬆是由全身鈣量減少、骨皮質變薄、骨小梁減少引起的，易導致骨折的一種疾病。女性骨質疏鬆的症狀一般多表現為全身疲乏無力、排腸肌痙攣（小腿肚子抽筋）、腰腿痛或全身性骨痛，嚴重時臥床不起、手足抽搐。
蒜蓉西藍花
原料：西藍花250克、蒜蓉15克、鹽適量。
做法：①將西藍花洗淨，切成小朵，瀝幹。②炒鍋倒油燒熱，加入蒜蓉爆香，加入西藍花略炒，加鹽，再倒入少許水，燒至變軟即可。
功用解析
西藍花富含維生素C，有助於預防感冒及壞血病，還可幫助身體吸收鈣質，使骨骼、牙齒更強健。
麻醬拌菠菜
原料：菠菜500克，芝麻醬50克，蔥末、薑末、蒜泥、醋、鹽、雞精各適量。
做法：①將菠菜洗淨，焯熟過涼，切成3厘米長的段。②芝麻醬中加入蔥末、薑末、蒜泥、鹽、雞精、醋、少許水，用筷子順一個方向攪勻製成醬汁，倒入菠菜段中拌勻即可。
功用解析
菠菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素等有益成分，能供給人體多種營養物質，可預防骨質疏鬆。
奶汁生菜
原料：牛奶100克，生菜300克，植物油、鹽各適量。
做法：①生菜洗淨，切塊。②鍋內放少許植物油，燒熱後放入生菜煸炒，再加牛奶、鹽煮開後即可。
功用解析
此菜可有效提高鈣的吸收，適用於預防骨質疏鬆症。
人參鵪鶉蛋
原料：人參片2克，黃精3克，熟鵪鶉蛋10個，鹽、白糖、雞精、植物油、料酒、水澱粉、高湯、蔥末、薑末、醬油、醋各適量。
做法：①人參片洗淨，放碗中，加少量水蒸2次，取藥汁；黃精放入砂鍋中，加少量水煎2次，取其濾液濃縮，與人參汁合為300毫升；熟鵪鶉蛋去殼，用藥汁、鹽、雞精醃漬15分鍾，然後用熱油炸成金黃色；將高湯、白糖、鹽、醬油、雞精、醋、藥汁、料酒、水澱粉對成芡汁。②另起油鍋，用蔥末、薑末熗鍋，放入鵪鶉蛋、芡汁，煮沸即可。
功用解析
本品可補元氣、強筋骨。
黑豆燉牛排骨
原料：牛排骨500克，黑豆克，薑末、料酒、鹽各適量。
做法：牛排骨、黑豆洗淨，放入砂鍋內，倒入適量清水，大火煮沸，轉小火煮至熟爛，加薑末、料酒、鹽即可。
功用解析
牛排骨營養豐富，富含鈣、蛋白質、維生素A、維生素D，可滿足骨痂生長的需要；黑豆味甘、性平，為滋補強壯食物。此菜適用於骨質疏鬆症。