正文 第26章 更年期綜合征(1 / 2)

隨著年齡的增長,女性的卵巢功能會逐漸老化,激素水平也會發生異常。在女性閉經前後,雌性激素分泌降低,再加上自主神經變化或心理性的原因,會出現一係列的身體及心理不適,如絕經、月經紊亂、情緒壓抑不穩定、潮熱汗出、頭痛、頭重、肩酸痛、腰痛、心悸、呼吸困難、疲勞、冷虛、頭部充血、失眠等,常被稱為更年期綜合征。

銀耳炒肉片

原料:銀耳30克,豬瘦肉200克,鹽、水澱粉、植物油、蔥、薑各適量。

做法:①銀耳泡發洗淨;豬瘦肉切成薄片,加入鹽、水澱粉抓勻;蔥、薑切末。②鍋內放少許植物油,下蔥、薑末爆香,放入肉片煸炒,待肉變色後,下銀耳翻炒,加少許鹽調味即可。

功用解析

此品可安神,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

紅棗燉母雞

原料:母雞1隻、紅棗12顆、鹽適量。

做法:①紅棗洗淨,去核;母雞去除內髒,洗淨。②將雞放入砂鍋中,加適量清水,大火燒沸後改小火燉1小時,放入紅棗,繼續用小火燉半小時,然後加入適量鹽,再燉半小時即可。

功用解析

此品對絕經期婦女心悸、失眠、多夢等症狀有較好的功效。

紅棗銀耳蓮子羹

原料:紅棗10顆,銀耳20克,蓮子50克,枸杞子、百合、冰糖各適量。

做法:①將銀耳、蓮子、百合放在溫水中泡軟,銀耳去除雜質,撕成小朵;紅棗、枸杞子洗淨。

②鍋置火上,放入適量清水、紅棗、銀耳、蓮子、百合燒沸,放入冰糖,煮至蓮子熟軟後,再放入枸杞子稍煮即可。

功用解析

本品可養血安神、滋陰潤肺,適用於更年期綜合征。

甘麥紅棗湯

原料:生小麥30克,紅棗、甘草各5克。

做法:生小麥、紅棗、甘草加水煎服。

功用解析

甘草可和中緩急,小麥可養心和肝,紅棗可補氣和血。

紅棗木耳湯

原料:紅棗8顆、黑木耳20克、冰糖適量。

做法:①黑木耳泡發後,去掉根部雜質,洗淨;紅棗洗淨,去核。②將紅棗與黑木耳放入碗內,放入冰糖和適量水調勻,上鍋蒸1小時即可。

功用解析

紅棗與黑木耳都具有很好的滋補功效,此湯適合更年期女性經常食用。

萱草忘憂湯

原料:合歡花10克,黃花菜、蜂蜜各20克。