糖尿病的飲食選擇其實並不難，有很多食療處方可供選擇。這些方法都是我們能夠做到的，而且非常有效，對糖尿病有一定的輔助治療作用。
1.藥粥
（1）菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。適用於糖尿病陰虛化熱型。腹瀉便溏者禁服。
（2）芹菜粥：鮮芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。適用於糖尿病合並高血壓者。
（3）木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大棗3枚，先浸泡木耳，將粳米、大棗煮熟後加木耳共煮粥食用。適用於糖尿病並發血管病變者。
（4）蘿卜粥：鮮白蘿卜適量，粳米50克，煮粥食用。適用於糖尿病痰氣互結者。
（5）山藥粥：生山藥60克，大米50克，先煮米為粥，山藥為糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內食用。適用於糖尿病脾腎氣虛，腰酸乏力、大便溏泄者。
（6）槐花粥：幹槐花30克或鮮品50克，粳米50克，煮粥食用。適用於糖尿病合並高血壓、腦卒中者。
（7）菊花粥：秋菊烘幹研末，先以粳米50克煮粥，調入菊花末10克，稍煮一兩沸即可食用。適用於糖尿病雙目幹澀、視物昏花者。
（8）荔枝粥：荔枝5～7枚，粳米50克，水適量，煮粥食用。適用於一般糖尿病患者。
（9）葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥食用。適用於老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者。
（10）生地黃粥：鮮生地150克，洗淨搗爛取汁，先煮粳米50克為粥，再加入生地汁，稍煮食用。適用於氣陰兩虛型糖尿病患者。
2.湯類、飲料
（1）雙耳湯：白木耳、黑木耳各10克，洗淨加清水用蒸籠蒸至木耳熟爛，食木耳飲湯。適用於糖尿病並發眼底出血者。
（2）糯米桑皮湯：爆糯米花30克，桑白皮30克，水煎服。適用於糖尿病口渴多飲者。
（3）菠菜銀耳湯：鮮菠菜根150～200克，銀耳20克，共煎湯，飲湯食銀耳。適用於糖尿病大便秘結者。
（4）菊槐綠茶飲：菊花、槐花、綠茶各3克，沸水衝泡飲用。適用於糖尿病伴高血壓者。
（5）苦瓜茶飲：鮮苦瓜1條，綠茶適量，溫水衝泡。適用於輕型糖尿病患者。
（6）麥冬茶：麥冬、黨參、北沙參、玉竹、花粉各9克，烏梅、知母、甘草各6克，共為細末，每日1劑，白開水衝代茶飲。
（7）生津茶：青果5個，石斛、甘菊、竹茹各6克，麥冬、桑葉各6克，鮮藕10片，黃梨2個（去皮），荸薺5個（去皮），鮮蘆根2支（切碎），上藥共為粗末，每日1劑，水煎代茶飲。
以上食療方對於糖尿病的治療確有一定的輔助作用，糖尿病患者可在原來治療的基礎上，選擇應用。