毫無疑問，所有女生都希望擁有白雪公主一樣雪白的皮膚，中國一向有句古話“一白遮三醜”，但因為我們都是黃種人，不可能達到歐洲人的那種白皙膚色，美白的標準應該是健康、明亮，散發出自然的、白裏透紅的光澤，現在，越來越多的美容專家提出警告：追求美白，而不是慘白。
應該說，每個女生都要達到健康的白皙膚色，因為發灰的臉頰說明身體缺氧，肺部功能不佳，過於蒼白則說明缺乏葉酸、鐵及維生素。
聰明女生除了要美麗之外，當然還要健康，因此，美白已經成為防癌、抗衰老的第一步。
想要達到最佳的美白效果，首先應該了解皮膚是如何變黑的。皮膚是否白皙，主要取決於黑色素細胞合成黑色素的能力。在我們的皮膚下麵，分布著很多黑色素細胞，它們經過一係列複雜的代謝過程，最後便形成黑色素。黑色素越多皮膚越黑，越少則越白。
很多人認為：陽光中的紫外線是讓皮膚變黑的元凶，其實，這不過是其中的一個原因而已，另兩大元凶分別是體內累積的毒素和細胞突然受到刺激。
肌膚中的毒素主要是自由基，它會釋放出黑色素，生活中的各種汙染、輻射和煙塵會加速自由基的形成。另外，如果生活中的汙染會使肌膚細胞產生炎症，也就是說，細胞突然受到了刺激，這時，細胞為了醫治自己的炎症，會自然分泌出一種物質，而這種物質同樣能促進黑色素的生成。
科學家指出，在25歲之前，各種黑色斑點都具有“可逆性”——它們無需任何幫助，可以自己慢慢變白。但是，一旦過了25歲的巔峰期，肌膚就開始走下坡路，變黑的斑點或皮膚必須依靠內在的調養，才能恢複原來的白色。
所以，對愛健康的女生們來說，25歲以後就必須好好嗬護自己的寶貝肌膚了！
在日常生活中，想擁有白皙的肌膚，應該多食用富含維生素C的食物。
維生素C可以中斷黑色素形成的過程，減少黑色素沉著，加快皮膚的還原變白，甚至能減退原有的黑斑，不妨多吃些富含維生素C的食物。
一說到富含維生素C的水果和蔬菜，你可能如數家珍，比如黃瓜、土豆、胡蘿卜、空心菜、牛奶、西紅柿、橙子、檸檬、山楂、柑桔、草莓等。
其中的草莓、奇異果、西紅柿、檸檬可以稱得上是天然的美白聖品，尤其是檸檬，在每年推出的美白保養品，檸檬總是獨占鼇頭的主角，它不僅可以美白，還能淡化已經形成的黑色素。
每天早上喝一杯檸檬水是極好的美容方式，這也是很多演藝明星的必修課。
另外，蔬菜中的白菜、洋蔥、蘿卜褪黑色素的效果很好，玉米中的胱胺酸含量在食物中非常少有，它可以幫你阻擋紫外線，酸奶、銀耳和薏仁都可以令肌膚變得白皙，還能排出體內毒素，所以多食用無妨。尤其在夏天，不妨多飲用一些消暑美白的甜湯，這些對美白肌膚特別有幫助。
現在介紹一款最有效果的美白湯，經常喝這種湯，你的皮膚不僅會變白，而且會變得白裏透紅。
材料：雪梨2隻、銀耳3～4朵、紅棗5枚、冰糖適量
方法：將雪梨去皮、核，銀耳泡軟，紅棗去核，然後加水燉2個小時。
很多女生以為，如果想變白，就應該吃那些白色的東西，比如牛奶、豆漿等等，雖然這些東西對身體很有好處，但這種想法實在沒什麼科學依據。
就很多食物的種類來說，有一些容易感光，比如芹菜、韭菜、香菜、紅豆等等，這些食物進入體內之後，如果馬上經過紫外線照射，就很容易產生斑點。
而紅蘿卜、木瓜、柑橘、芒果等水果，由於富含黃色的胡蘿卜素，吃多了臉色很容易偏黃。