師爺問呂企送上來的是什麼菜。呂企回應，白斬雞。說完，就看到縣令皺了皺眉頭，縣令剛為白斬雞的事傷透了腦筋，看著太常寺少卿沒怎麼追究才剛鬆了口氣。結果這個小飯館跑到這來觸黴頭，縣令剛想，自己嚐一筷子就趕他走。卻不料太常寺少卿卻對這白斬雞卻起了興趣。畢竟上回沒吃上，既然這白斬雞在九山名聲這麼大。總不能一次不吃就這麼灰溜溜的回京城了吧。
“端過來吧，我來嚐嚐。”這會少卿看起來很高興，縣令也不好說什麼。呂企把白斬雞從食盒裏端了出來。恭恭敬敬的呈到太常寺少卿的麵前，然後又拿出一個幾個小碟，在諸位評審麵前一一擺開，又從那食盒裏麵掏出一個小罐子，裏麵應該是醬汁，隻見呂企很吝嗇的在每個碟子裏都隻倒一點點就急忙把灌口縮回去。太常寺少卿夾起一塊肉，來回看了看，一看沒有什麼問題，於是便輕輕蘸著醬汁。嚐了一口。嫩嫩的伴有那麼一點血腥味。蘸上的醬汁稍微壓過了血腥的味道，讓肉質更為鮮美。便問呂企：這這肉味道不錯，你是怎麼做的？呂企據實回答，這雞不是我做的，是我們店裏新來的的廚娘做的。“奧”少卿若有所思，那我倒是想要見識見識這位廚娘。討教一下這雞的做法。可以請她進來嗎。。說完，候差的便從後麵出去了。太常寺少卿扔下筷子。我吃飽了，明天再比吧。縣太爺和商戶，雖有怨言，但也不敢說什麼。指的怏怏而去。而那些寫段子的，就開始琢磨到底這裏麵有什麼玄機。而那些最快的已經開始各種分析了。
呂企出了衙門，李青便迎了上去。
“還順利嗎”
“順利是順利，不過這白斬雞咱們打出了招牌結果自己卻再也做不了。那進貢皇室的事……手裏最好的牌卻出在這個地方”
“那進貢的事老板您就別想了，太常寺少卿雖說是皇室重臣，但是畢竟位階不高。他不可能把持朝政，所以他的好話不能全信。隻要不讓他說壞話就可以了。”
“看來李先生你深通此道啊。在我這裏真是委屈你了。”
“看著吧。我的計劃已經完成一大半了，而且這事水到渠成，任誰也說不出個所以然。您老人家都等著看吧。”說罷，李青詭異一笑，這表情並不明顯，但是呂企卻感覺很不舒服。
第二天，聚到縣衙門口的人更多了，因為第一天比賽比到一半就結束了，所以第一天不知道的人第二天肯定不會再錯過這個機會了。而且今天參賽的都是九山數得上的幾個頂尖酒樓，所以有人就預測今天的比賽絕對是十年難遇的盛事。
而台上的評委席中，太常寺少卿的身後坐了個一個姑娘，短發，大眼睛，黝黑的皮膚，一身幹練的裝束。聽人講，這個姑娘是太常寺少卿知道後麵的比賽專業化程度會很高，為了能夠更加客觀地評判，專門請來的。反正大家都在等待美食大賽的關鍵之戰，這些八卦反倒沒人打聽了。
雖然李青說的信誓旦旦，而且今天也沒來。但是呂企還是不放心，找人給他在衙門口排了個位置。想看看李青到底怎麼用妙計擺平八仙樓的。
而孔文怕再出什麼岔子，昨天中午一暫停比賽，就讓伊東買通縣衙的師爺讓把自己的位置靠前，免得夜長夢多。孔文畢竟是在京都相過麵的。雖然說不上是哪裏不對勁，但是還多年的相麵生涯還是讓他願意相信自己的直覺。趕快比完了能脫身就不錯了。至於什麼皇室進貢，現在八仙樓再不濟在九山還是第一嘛，瘦死的駱駝比馬大。孔文這次是真的不想比了。本來孔文想讓伊東代替自己去比賽，但是備好了菜肴突然要上路的時候不知怎麼地伊東突然上吐下瀉。像是被人下了藥，看著伊東的慘樣，也確實不成體統，還是自己硬著頭皮去吧，畢竟自己會相麵，嘴皮子還是能說的，再看看菜品確是新鮮的，而且剛出了鍋孔文親自嚐了也沒毒。孔文生怕出了閃失，親自把菜品放到食盒裏，然後就寸步不離。人是本能的能夠預知危險。而孔文正是預知到了危險。但危險從何而來還不知道，那麼就隻能小心謹慎的盡可能的防止每一個疏漏，除非神仙就想讓我死，那麼怎麼防範都是沒用的了。
“我不會那麼倒黴吧”在去縣衙的路上孔文提著食盒，心想。