正文 第3章 這樣吃,可防治嬰幼兒發熱(3 / 3)

鮮橘汁:橘子富含維生素C、糖類和礦物質,具有健胃、祛痰、鎮咳的功效。用鮮橘子榨汁加入適量水稀釋後,加入白糖調味即可給嬰幼兒飲用。

番茄汁:番茄富含維生素C、有機堿和礦物質,有清熱生津的功效。用鮮番茄榨汁飲用,能夠補充發熱的嬰幼兒對營養素的需求。

菠菜湯:新鮮菠菜中含有大量礦物質、胡蘿卜素、維生素及豐富的核黃素。用菠菜煮湯,給發熱的嬰幼兒飲用能夠補充多種營養。

米湯:把大米放入水中熬製成粥,濾去米渣食用,可以加入適量的糖或鹽來調味。米湯中的澱粉不但能夠為嬰幼兒提供熱量,而且水分充足,營養便於吸收。用熬得稀爛的米粥來喂食嬰幼兒,同樣是很好的營養食品。

紫蘇粥:紫蘇葉6克,粳米50克,紅糖適量。把紫蘇葉加水煎汁,煮沸1分鍾後濾渣取汁,把粳米淘洗幹淨,放入水熬煮成粥,加入紫蘇汁稍煮,再加入紅糖調味。趁熱服用,服後出微汗為宜。紫蘇粥能夠和胃散寒解表,對於體弱的嬰幼兒發熱症狀十分適宜。

藕粉:用涼開水把藕粉調成糊狀,然後用沸水衝熟,按照嬰幼兒的需求量調整稀稠度,便於喂食發熱的嬰幼兒吸收,而且能夠起到治療作用。

杏仁粉:用涼開水把杏仁粉調成糊狀,然後用沸水衝熟,按照嬰幼兒的需求量調整稀稠度。杏仁粉含有碳水化合物,便於吸收,能夠為嬰幼兒提供充足的營養。

蛋羹:把雞蛋打入碗中,加入適量涼開水,少量麻油、糖或鹽,用力攪拌,等到雞蛋打勻時,放入蒸鍋中,隔水蒸熟,掌握好時間,防止蛋羹不熟或過老。蛋羹細膩軟嫩,而且營養豐富,便於吸收利用。

蛋花湯:把水煮開,雞蛋打入碗中,攪拌均勻,輕輕倒入水中形成蛋花,調入麻油、鹽即可食用。蛋花湯鮮美可口,十分適合嬰幼兒食用。

麵條:把麵條放入滾水中煮熟,多煮一會兒,用筷子夾成爛麵頭。在爛麵條中拌入雞蛋、麻油、糖或鹽即可食用。麵條富含碳水化合物,很容易被人體吸收。

麵片湯:麵片擀薄擀勻,切成小塊,煮至熟爛,加入麻油、雞蛋、鹽等調味,對於嬰幼兒來說,麵片湯是很好的營養食品。

西瓜汁:西瓜瓤和西瓜皮都有清熱解暑、止渴利尿的作用。如果嬰幼兒在夏季發熱,用西瓜汁來喂食,能夠解暑退熱;西瓜汁中富含的單糖和多種維生素,能夠幫助嬰幼兒補充多種營養。對於發熱的嬰幼兒來說,能夠滿足身體對水分和營養物質的需要。

西瓜番茄飲:西瓜肉100克去子,番茄2個去皮、去子,共同搗碎取汁,多次飲用,能夠滿足發熱嬰幼兒對水分的需求,緩解嬰幼兒發熱症狀。

蘿卜飲:白蘿卜250克,洗淨切片加入3杯水,煎煮成2杯,加入少許白糖調味,趁熱服用,連續服用幾次,可治療嬰幼兒高熱症狀。

蘿卜生薑飲:鮮蘿卜250克,生薑15克,將鮮蘿卜和生薑洗淨,蘿卜連皮切塊,生薑去皮切塊,混合在一起搗爛,用紗布絞汁。分為多次慢慢飲用,能夠驅寒疏風、解毒消腫,對於嬰幼兒因風寒引起的發熱十分有效。

蘋果胡蘿卜汁:蘋果200克,胡蘿卜200克,蜂蜜適量。把蘋果和胡蘿卜分別洗淨,切碎,放入榨汁機榨成汁,加入蜂蜜調味即可。加熱後給嬰幼兒食用,能夠緩解嬰幼兒發熱症狀。

蘋果香蕉泥:蘋果1隻,香蕉半根。把蘋果洗淨去皮,切成碎丁,香蕉去皮搗爛和蘋果丁混合在一起,共同上鍋蒸熟即可。給嬰幼兒食用能夠補充足夠的維生素,對於發熱的嬰幼兒有很好的緩解作用。