肩周炎是以肩關節疼痛和活動不便為主要症狀的常見病症。全稱肩關節周圍炎又叫“凍結肩”“五十肩”，又稱肩關節組織炎，本病的好發年齡在50歲左右，女性發病率略高於男性，多見於體力勞動者。如得不到有效的治療，有可能嚴重影響肩關節的功能活動，妨礙日常生活。本病早期肩關節呈陣發性疼痛，常因天氣變化及勞累而誘發，以後逐漸發展為持續性疼痛，肩關節向各個方向的主動和被動活動均受限。肩部受到牽拉時，可引起劇烈疼痛。肩關節可有廣泛壓痛，並向頸部及肘部放射，還可出現不同程度的三角肌的萎縮。據統計，肩周炎的發病率為8.79%，50歲以上占發病者的60%～88%。
1.致病因素
⑴肩部活動減少：由於一些不可避免的因素（如頸椎炎症、肩部的軟組織損傷或上肢骨折等致使肩部不能夠正常活動）使肩部活動減少後，常可繼發肩周炎，這些問題告訴我們如果肩部的活動不暢或減少都有可能產生本病。
⑵風濕寒邪侵襲：許多肩周炎患者發病都和風寒濕邪入侵有關係。比如住的地方通風不好，陰暗潮濕，中風冒雨，睡臥露肩等，說明風濕寒侵襲為肩周炎的外在病因之一。
⑶關節囊及周圍軟組織：發生無菌性炎症，炎症過程釋放的炎症介質造成血流動力學改變及漿液性滲出，滲出物的機化使肌腱與腱鞘及關節周圍組織發生粘連，組織彈性降低，並最終導致關節攣縮，形成所謂“肩凝”，現多認為肱二頭肌長頭肌腱鞘炎為本病的病理改變之一。
⑷肩部組織退行性改變：如關節軟骨、滑囊、腱鞘及肱二頭肌長頭腱均可出現不同程度的退行性改變。
2.飲食療法
肩周炎的主要是以肩部逐漸產生疼痛，夜間為甚，逐漸加重，肩關節活動功能受限而且日益加重，致一定某種程度後逐漸緩解，直至最後完全複原為主要表現的肩關節囊及其周圍韌帶、肌腱和滑囊的慢性特異性炎症。它一般由寒邪偏盛所致的痛痹。專家提出，若能從飲食上加以調理的話，如吃一些驅寒祛風的食物等，對治療該病有輔助作用。下麵是醫療健康專家提出的肩周炎的飲食原則：
⑴要常吃一些有助於祛風驅寒，活血通絡、強筋壯骨的食物。
⑵少食或不食生冷硬食品，多吃溫熱性的食物。
⑶主食以玉米、粳米為主；副食可以選擇芝麻、羊肉、豬腰、韭菜、蝦、核桃、山楂、絲瓜、油菜、黑芝麻、木瓜等。
⑷愛喝酒的人，盡量飲用一些低度酒或黃酒。
3.食療選方
⑴白芍桃仁粥
原料：白芍20克，桃仁15克，粳米60克。
製作方法：將白芍水煎取液，約500毫升；再把桃仁去皮尖，搗爛如泥，加水研汁，去渣；用二味汁液同粳米煮為稀粥，即可食用。
功效：具有養血化淤、通絡止痛之效。適用於肩周炎晚期淤血阻絡者。
⑵五子羊肉壯骨湯
原料：羊肉250克，枸杞子、桑葚子、金櫻子、菟絲子、蓮子、大棗各10克。
製作方法：菟絲子用紗布包，羊肉切片，用當歸、砂仁、米酒、花生油、白糖等各適量，炒炙羊肉後放鍋內加水適量同上藥煎，用武火煮沸後，文火煮30～40分鍾，將菟絲子紗布包取出，加其他配料即可食用。
用法：佐餐食用。
功效：補氣養血、祛風通絡。
⑶桑枝雞湯
原料：老桑枝60克，老母雞1隻，鹽少許。
製作方法：將桑枝切成小段，與雞共煮至爛熟湯濃即成，加鹽調味，飲湯吃肉。
功效：具有祛風濕、通經絡、補氣血之效。適用於肩周炎慢性期而體虛風濕阻絡者。
⑷山楂丹參粥
原料：山楂50克，丹參15克，粳米50克，冰糖適量。
製作方法：山楂片、粳米、丹參洗幹淨，先煎丹參除渣取汁，再放山楂片、粳米、水適量，用武火煮沸，文火熬煮成粥，後加冰糖適量即可食用。
用法：佐餐食用。
功效：補氣養血、祛風通絡。
4.運動療法
⑴肩周疼痛，但一定要活動
人到了中年以後，由於各方麵原因，可能會出現不同程度的慢性肩周疼痛，人的肩部是活動量較多的位置，這個關節由於利用率非常高，所以受到損傷的幾率也就比較大，尤其40歲以上的中老年人發病率最高。人的年齡越大，身體素質也會隨之下降，活動量也相對越來越少，穩定關節的肌肉、肌腱和關節囊出現退變鬆弛和乏力，加之動作不協調，更易出現肩關節周圍的損傷。由此可見，要想保有健康的肩周，就要多運動，讓身體的肌肉、經脈富有彈性。因此，醫療健康專家指出：患者平時多做肩部運動，像聳肩運動、提重物旋轉運動、俯身畫圈法等都對緩解該病有明顯的效果。
⑵肩周炎患者的6種運動處方
①爬牆運動：患者找一麵合適做治療的牆壁，麵對牆，用患側的手摸住前麵的牆，從低到高，用示指和中指交替慢慢向上爬，爬到自己能夠耐受的高度，每天這樣訓練若幹次，就會天天有進步，越爬越高，有助於肩周炎的恢複。
②對牆畫圈法：患者麵向牆壁，伸直手臂，對牆象征性地做畫圓圈的動作。沒事兒就麵向牆壁在那兒畫圈，經常重複這個動作，對肩周炎的恢複將會有很大幫助。
③拉毛巾法：準備一個長毛巾，用兩隻手各拽一頭，分別放在身後，一手在上，一手在下，跟搓澡似的拽它，剛開始可能活動受到一些限製，不要緊，慢慢來，動作可由小到大，每天堅持做4～10次，肩周炎的狀況就會逐漸改善。
④鍾擺運動法：取坐位，上身前屈，將沒有疾病的手臂放在桌上，支持身體。有疾病的手臂拿熨鬥之類的重物。慢慢前後擺動，換方位，慢慢左右擺動。
⑤提重物旋轉法：自己找一個口袋，製成沙袋用手拎著，根據自己身體的情況，沙袋的重量隨著每天的循序漸進，可逐漸由輕到重，從1千克開始，逐漸增加到10千克。如果覺得自己的身體狀況還可以，那麼在此基礎還可以再加重一點，上身向前自然彎曲，肩膀自然下垂，手持沙袋向下旋轉畫圈擺動，先順時針轉，然後逆時針轉，這就叫提重物牽引，起到牽拉肩膀的作用，1天做3～4次，一次繞10～20次。根據自己的體力情況，這樣非常簡單。不過，在鍛煉過程中一定要量力而行，切不可把重量加的過於沉重，以免引起肩部肌肉的痙攣，也不應引起明顯疼痛，如果引起外傷就得不償失了。