常飲鮮果汁和菜汁：鮮果汁和菜汁進入人體可使血液呈堿性，從而溶解積聚在細胞中的毒素，然後經排泄器官排出體外。
常食綠豆：綠豆有良好的解毒功效。據研究，它可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、鉛毒及食物中毒等。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內排泄毒物，促進機體的正常代謝。
疾病的食物選擇
食物與人的健康密切相關。要想使食物對疾病的治療、身體的康複起到好的積極的作用就要懂得疾病的食物選擇。
熱證，治療原則是清熱、生津、養陰，所以它適宜取致寒涼平性食物，不適宜取溫燥傷津傷陰食物；
寒證，治療原則是散寒健脾，益氣溫中，適宜食用溫性熱性的食物，不適宜寒涼生冷的食物：
虛證者則根據陽虛或陰虛的不同選擇食物。陽虛者適宜溫補，忌用寒涼；陰虛者適宜滋補、清補，忌用溫熱。
常見的涼性平性食物有：白蘿卜，冬瓜，茄子，絲瓜，芹菜，綠豆，豆腐，土豆，大頭菜，白菜，扁豆，胡蘿卜，黃豆，赤小豆，玉米，蘋果，梨，橙，西瓜皮，芒果，撇欖，白果，葡萄，李子，白木耳，豬肉，鴨肉，龜肉，鱉肉，青魚，鯧魚，黃魚，鯽魚，白鱔魚等。
常見的溫性熱性食物有：韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生薑，蔥，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒，醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鱔魚，蝦，蚶，鱅魚，鰱魚，羊肉，狗肉，雀肉，豬肝，雞肉，豬肚，火腿，鵝蛋，鹿肉等。
常見的寒性食物有：苦瓜，苦菜，蓮藕，蕹菜，番茄，柿子，茭白，荸薺，海帶，海藻，竹筍，慈菇，絲瓜，甜瓜，香蕉，黃瓜，田螺，柚子等。
生冷油膩食物是指：冷飲，冷食，葷油，肥肉，煎炒油炸食品以及奶，酥，酪等乳製品。
以上是疾病時食物選擇的通常情況，但食物的選擇不應機械，應根據具體情況選擇。
味精不宜放在灶旁
灶旁的溫度較高，而味精長時間地受熱，可以使其主要成分穀氨酸鈉變成焦穀氨酸鈉，鮮味和營養成分盡失。因此，每次炒完菜後，要及時將味精放在陰涼處，以防受熱變質。
塑料瓶不宜裝醬油
在許多家庭的日常生活中，有些人覺得裝飲料的塑料瓶即輕便又不易碎，於是用來盛裝酒、食用油、醬油、醋等。殊不知，用這種飲料瓶裝脂溶性液體食品，有害人體健康。因為飲料瓶是用聚乙烯塑料製成，這種塑料物質用來盛裝礦泉水、可樂汽水等非脂溶性飲料，無害人體。但用其裝植物油、酒、醬油、醋等脂溶性有機液體，就會慢慢地溶解出瓶體中的乙烯單體。倘若長期用飲料瓶貯存食品，食品因此而容易變質，若吃進了這種食品後，就會出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、食欲減退、記憶力下降、失眠等症狀，嚴重的還會導致貧血及其他危及生命的疾病。
因此，家庭主婦們不宜用塑料瓶盛裝醬、醋、酒、油等脂溶性液體食品。
不宜用鋁製品長期存放麵粉
日用鋁製品具有易被腐蝕的缺點。麵粉的主要成分是澱粉和蛋白質。澱粉是一種碳水化合物，在發酵後會產生有機酸，對鋁有腐蝕作用。此外，麵粉要吸收空氣中的水分，產生二氧化碳氣體。鋁製品在它們的腐蝕下，表層的氧化鋁被破壞掉，繼而使鋁製品遭到腐蝕，盛放在裏麵的麵粉也容易腐爛變質。
五種開水不宜喝
1、在爐灶上燒了一整夜或很長時間，飲用時已是不冷不熱的開水；
2、自動熱水器中隔夜重煮的開水：
3、經過多次反複煮沸的殘留開水；
4、盛在保溫瓶中非當天的開水：
5、蒸過飯肉等食物的開水。
六種人不宜多吃西瓜
一是嬰幼兒不宜過度食用。以中醫的理論和經驗而言，西瓜性寒，屬生冷，多吃會傷脾助濕，嬰幼兒正處在發育期，身體抵抗力差，家長應注意勿讓其多食。