湯不但味道鮮美，而且具有非凡的功效，如以下幾款湯，便有非常好的排毒效果。
（1）黃瓜雞蛋紫菜湯
原料：黃瓜80克，紫菜20克，雞蛋2個，薑3片，澱粉、油、鹽適量。
做法：黃瓜洗淨，切片；紫菜撕碎；雞蛋去殼，攪勻；薑片加適量水煮沸，放紫菜、黃瓜片煮沸；濕澱粉勾芡，淋入雞蛋液；最後，加鹽、油調味即可。
功效：黃瓜雞蛋紫菜湯可促進人體的新陳代謝，排出毒素，還能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑製黑色素的形成。
（2）木耳豆腐番茄湯
原料：凍豆腐60克，黑木耳30克，番茄60克，油、鹽、味精適量。
做法：凍豆腐化凍，擠幹水份，切小塊；黑木耳洗淨，去蒂；番茄洗淨，切塊；番茄加適量水、少許油煮沸，加凍豆腐、黑木耳再煮15分鍾；加鹽、味精調味即可。
功效：木耳豆腐番茄湯中，黑木耳中的膠質可將殘留在人體消化係統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，此湯有清滌腸胃的作用。
（3）苦瓜竹筍湯
原料：竹筍100克，苦瓜100克，薑片、蝦皮、鹽、雞精、香油適量。
做法：竹筍洗淨，去皮，切片，焯水去澀去草酸；苦瓜洗淨，去瓤，切段；薑片、蝦皮加適量水煮沸，放入竹筍片煮20分鍾；放入苦瓜煮5分鍾，放鹽、雞精、香油調味即可。
功效：苦瓜竹筍湯有祛火消脂、解毒排毒、養顏美容之效。
（4）杭菊胡蘿卜湯
原料：胡蘿卜120克，杭菊8朵，鹽、香油適量。
做法：胡蘿卜洗淨，切片；鍋中放適量水煮沸，放杭菊煮開，再放入胡蘿卜片煮熟；最後，加鹽、香油調味即可。
功效：杭菊胡蘿卜湯有養血排毒、健脾和胃之效。
（5）木瓜綠豆湯
原料：木瓜100克，海帶絲40克，豬瘦肉100克，綠豆、百合30克，陳皮10克，鹽適量。
做法：木瓜去皮、子，切塊；海帶絲洗淨；豬瘦肉洗淨，汆水，切小塊；綠豆、百合洗淨；海帶絲、瘦肉、綠豆、陳皮加適量水煮沸，改小火燉2小時；放入百合、木瓜再燉15分鍾，加鹽調味即可。
功效：木瓜綠豆湯有清熱、解毒、祛火之效。
溫馨提示
排毒還可喝海帶湯。海帶的碘化物被人體吸收後，能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。