葡萄1小串，菠蘿1/3個，杏2個。
（1）將葡萄和杏洗淨，去掉杏中的核，但葡萄中的子則可留下。
（2）將菠蘿去皮。
（3）所有水果都切成合適大小的塊，榨汁並立即飲用。
對身體具有很好的清潔作用，富含抗氧化劑成分，有助於防止感染。對消化係統的清潔作用特別明顯，還是緩瀉劑和利尿劑。
酸梅汁
酸梅50克，山楂50克，大棗10克，薄荷葉10克，冰糖適量。
將酸梅、山楂、大棗洗淨，一起加水煮沸，30分鍾後加入薄荷，再煮5分鍾即可。如果太酸，多加糖後兌水1~2倍，加冰或冷藏最佳。
酸梅有助於體內血液酸堿平衡，酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
製作果汁簡單容易，喝果汁也美味可口，不過，很多父母沒有太多的時間給孩子做果汁，會選擇從超市中買果汁給孩子喝，那麼，你知道購買果汁和喝果汁應該注意什麼問題嗎？
有沉澱的果汁最好。
有沉澱的果汁說明在生產過程中保留了水果中的纖維素，而纖維素對人體是非常有利的。因此，有沉澱的果汁一般比無沉澱的果汁更適合飲用。
夏季孩子應該多喝果汁。
這種說法不完全正確，過量喝果汁對孩子是非常不利的。因為果汁中含有的果糖和山梨糖醇，較難被消化，易引起嬰幼兒慢性非特異性腹瀉，影響孩子生長發育。
喝碳酸飲料更清爽。
由於碳酸飲料含有二氧化碳，可助消化，並能促進體內熱氣排出，所以，會產生清涼爽快感覺。
喝果汁可以代替吃水果。
新鮮的果汁的確是最接近鮮水果的東西了，但喝果汁並不能代替吃水果。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被去除了，維生素C會減少。另外，果汁類飲料通常要經過高溫消毒處理，不少營養成分也會因此失去。
兒童過量喝果汁小心傷牙
由於果汁飲料營養豐富、酸甜可口，很多兒童都喜歡喝，大有取代白開水的趨勢。但是喝果汁也要適量。
過量喝果汁飲料，可能會嚴重侵蝕到牙齒的琺琅質，使牙釉質中的鈣和磷溶出。每喝一次這類飲料，牙齒就可能遭到一次酸的腐蝕。如果健康牙齒每日遭受4至5次酸的腐蝕，漸漸地，牙齒就吃不消了。兒童牙齒尚處在發育階段，非常稚嫩，過多過頻地喝果汁會對牙齒造成嚴重傷害。
營養專家建議，7歲以上的兒童，每日喝果汁的量為220~330克，1至6歲的兒童，每日量應為110~170克。適量的果汁攝入量不但可促進青少年兒童體格生長、智力發育，還能降低成年後的慢性疾病發病率。但白開水不能完全被果汁取代，應每天控製好飲量。
（第二節）清清爽爽趕走“夏季病”
食療調養“夏季熱”
一向身體強壯的曉娟，最近卻高燒不退，曉娟的父母心急如焚，可又不知道問題到底出現在哪裏。以前曉娟感冒了，吃點藥，三兩天燒就退下去了，可這次情況卻大不一樣。高燒令曉娟非常難受，常常趴在地上，將小臉貼在地板上，她說這樣很涼快。
父母越來越覺得孩子患的不是感冒，於是，帶孩子去了大醫院看病，經過省醫院的檢查，最終曉娟被確診為夏季熱，醫生說，這種病的發病率較低，而且症狀和感冒有很多相似之處，因此，很容易被誤診。
說起“夏季熱”，一些父母並不會陌生，夏季熱也叫“暑熱症”，是炎夏酷暑時節嬰幼兒常見的發熱性疾病，多見於半歲至3歲的孩子，這個年齡段的孩子神經係統發育還不太成熟，發汗機能也不健全，再加上體溫調節能力較差，以致於不能保持正常的產熱和散熱的動態平衡，導致孩子高燒不退。
由於“夏季熱”和普通感冒的症狀相似，都會出現發燒、食欲不振、精神不佳等症狀，因此，一些父母會誤把“夏季熱”當成感冒，甚至一些醫生也難以區分，造成誤診。那麼，如何區分“夏季熱”和普通感冒呢？
普通感冒的發燒通常不會超過一周，而“夏季熱”的發燒呈遷延性，熱程可持續1~3個月，尤其是在炎熱的戶外，體溫多在38℃~39.5℃之間，且天氣愈熱，體溫愈高，服退燒藥，也無法使體溫下降。當天氣涼爽後，體溫會有所下降。到了秋涼之後，上述症狀便可不藥而愈。
兒童夏季熱一般無需特殊治療，但並不表示不重視，發現小兒夏季熱，應先去醫院檢查，排除其他原因引起的發熱性疾病。一旦確診，除了按醫生的處方用藥外，主要是加強護理，防治並發症的發生。
夏季熱患兒的護理，一方麵要做好患兒的降溫工作，居室要陰涼通風，睡前給患兒進行溫水浴，對持續發熱、口渴的患兒，要及時補充水分；另一方麵要注意患兒的飲食，應給予高熱量、高蛋白和富含維生素的易消化的食物，如雞蛋、牛奶、新鮮果蔬等，還要讓小孩喝一些綠豆湯、荷葉湯等，以利於排尿降溫。
護理夏季熱的患兒，應該注重飲食調養，以下幾個食譜對於調理夏季熱有一定的作用，父母不妨選擇幾種為孩子食用。
黃瓜蜜條
黃瓜1500克，蜂蜜100克，水少許。
（1）將黃瓜洗淨，去瓤切成條狀，放鍋內加少許水，煮沸後去掉湯汁，趁熱加入蜂蜜調勻，煮沸即成。
（2）隨意食用，可作水果，每日數次。
黃瓜味甘性涼，能清熱止渴、利水消腫、清火解毒；蜂蜜潤燥解毒，並起到調味作用。
西瓜蜜條
西瓜1500克，蜂蜜100克，水少許。