（1）將西瓜皮除去內瓤層及綠色表皮，留取瓜皮的肉質，洗淨切條。
（2）煮沸後去掉湯汁，趁熱加入蜂蜜調勻，煮沸即成。
西瓜皮與蜂蜜同用，可減輕西瓜皮的寒滑之性，而增強潤燥養陰作用，主治夏季熱。
冬瓜荷葉湯
冬瓜500克，嫩荷葉1張，鹽、水適量。
冬瓜洗淨，連皮切塊；荷葉剪碎，加水煮湯，湯成去荷葉，加鹽調味。
兩物同用，相得益彰，起到清熱解暑、生津止渴的功效。
葛根粥
鮮葛根40克，粳米100克，水適量。
將葛根洗淨切片，與水同磨，待沉澱後取粉。粳米另煮粥，粥至半成時，加入葛粉，同煮成稀粥。
葛根性味辛、甘、平，有解肌清熱、生津止渴作用，主要含有葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮等成分，藥理研究其有明顯的解熱作用。
五味枸杞飲
五味子、枸杞子、冰糖各50克，水適量。
將五味子用紗布袋裝好，與枸杞子加水1000毫升，慢火煎取800毫升藥液。加冰糖煎沸至糖溶化。
兩藥同用，加冰糖，起調味而增強清潤作用，起到斂陰止渴、養血安神的作用。
夏季熱雖然不是大病，但對孩子健康的影響卻不能小覷，由於此病關鍵在於護理，因此，父母應在飲食方麵多注意。
得了夏季熱，應多吃些西瓜、冬瓜、綠豆湯、百合湯、酸梅湯等。
因為這些食物具有解毒、消暑、清熱、養胃、生津、止渴和利尿作用，有助於病情的康複。
桃子營養豐富，“夏季熱”患兒可多吃。
這種說法並不科學，因為桃味甘而性溫，過食則生熱，對於已經患上“夏季熱”的患兒來說，多吃桃子無異於“火上澆油”。
“夏季熱”病人忌服魚肝油和鈣片。
小兒服魚肝油和鈣片，是為了補充鈣質，保證骨骼的發育和成長。但“夏季熱”患兒則忌服魚肝油和鈣片，更不能注射維丁膠性鈣和維生素D，否則，易發生高鈣血症，使發熱、口渴、多尿症狀加重，不利於康複。
荔枝富含鎂、鉀等礦物質和維生素，多吃有助於“夏季熱”患兒康複。
這是不正確的，雖然荔枝營養豐富，但由於其性溫，所以，患兒不宜多食，以免上火，加重病情。
“夏季熱”患兒不宜吃杏。
是的，杏屬於溫熱水果，不能多吃，容易上火，另外，杏仁也不能多吃，多吃易導致呼吸麻痹，甚至死亡。
“夏季熱”患兒不宜吃黃瓜。
這是不正確的，黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。
如何看待夏季熱
雖然“夏季熱”不會對孩子身體造成大的危害，也不會留下後遺症，但因“夏季熱”發熱不退，會使孩子機體新陳代謝加快，消耗增加，抵抗力下降，若不注意加強護理，易導致其他疾病的發生，也會影響其生長發育。關於“夏季熱”，父母應該注意以下問題。
首先，因為隨著生活水平的提高，人們使用空調的比例逐年升高，“夏季熱”的發生漸漸減少。所以孩子發燒，不能首先考慮是這個病而不重視。
其次，發生暑熱症狀的孩子多數有圍生期異常病史，頭顱檢查可有良性外部性腦積水或腦發育不全等。因此，若孩子長期發熱，即使懷疑是“夏季熱”，也一定要做一些和神經係統相關的檢查。
最後，還有一種特殊的“夏季熱”，吃托吡酯（抗癲癇藥）的孩子在夏季很易出現“夏季熱”。發熱原因主要與托吡酯的副作用即引起泌汗障礙有關，有類似病史情況的孩子要注意，防止誤診。
夏季，當心泌尿係統感染侵擾孩子
3歲的妞妞最近兩天有些不正常，尿床的次數明顯增加，以前妞妞每次要小便的時候，都會告訴爸爸媽媽，雖然也會偶爾尿床，但不會像現在這麼頻繁，一天尿四五次。
不僅如此，每次撒尿的時候，妞妞都顯得很痛苦，總是用手不停地摸下身，有時還會大聲哭鬧。妞妞的媽媽在發現孩子的異常後，立馬帶孩子到醫院做相關檢查，診斷結果為泌尿係統感染。這讓妞妞的媽媽很是不解：3歲的孩子怎麼會患婦科病呢？她甚至懷疑醫生診斷錯了。
很多父母都會有妞妞媽媽這樣的疑惑：泌尿係統感染是成人疾病，怎麼會侵擾到孩子呢？其實不然，泌尿係統感染是夏季兒童，尤其是女孩的常見疾病。夏季潮濕高溫，極易導致敏感部位的細菌繁殖，再加上小孩子多穿開襠褲，常隨地而坐，這都為泌尿道的感染提高了條件。
泌尿係統感染以女孩為多見，與其生理特點密切關係。一方麵，嬰幼兒不能控製排尿、排便，需要使用尿布，使尿道口常受到糞便汙染。另一方麵，孩子皮膚黏膜屏障功能差，易被病菌侵擾，破壞尿道周圍的防禦屏障，導致細菌侵入，從而發病。
因此，父母在夏季要特別留意孩子的異常情況，如果孩子出現尿頻、尿急、尿痛，嬰幼兒特別是新生兒還多伴有發熱、拒奶、嘔吐、腹瀉、腹脹、體重增長緩慢、呆滯少動、抽搐、黃疸等全身症狀，應立即帶孩子就醫。
泌尿係統感染在夏季很容易侵犯兒童，一方麵要積極地治療，以免引發並發症，另一方麵也可以采取一些食療方法，緩解症狀。
車前草茶
車前草100克，竹葉心、生甘草各10克，白糖適量。
以上食材煎湯代茶，每日1劑。
此方具有抗菌抗病毒作用，對泌尿係感染、病毒性肝炎等均有較好療效。