治療尿頻。核桃仁適量，放入適量清水中，水沸即可。每晚睡前吃兩個整核桃仁。
去頭屑。每天早上吃2個核桃，3個月後頭皮屑便明顯減少。
治肺腎兩虛、久咳痰喘。用核桃仁2枚，生薑2片，共細嚼慢咽，每天早晚各1次。
治百日咳。用核桃仁30個，（連紫衣）早晚各吃3個。
治牛皮癬。用連青皮鮮核桃10枚，刮下青皮患處用力搓擦每天3次，20天為一療程。
治口腔潰瘍。核桃殼用10枚核桃，敲開後去肉，取核桃殼用水煮，以此水代茶喝。口服1天痛楚減輕，潰瘍麵縮小；連服3天可基本痊愈。
冬季應當給孩子吃點杏仁
以往，晴晴一到冬季，就會咳嗽，弄得一家人緊張兮兮的，吃藥、打針隻能暫時緩解，但過段時間，孩子咳嗽的症狀就會再次出現，該怎麼辦呢？父母一直為孩子反複的病情發愁。
後來，聽醫生說，在用藥的同是，可以適當給孩子進行食補，比如杏仁，杏仁有潤肺排毒的功效，對緩解咳嗽有一定作用。聽了醫生的建議後，晴晴的媽媽就在杏仁上做起了文章，做出了好幾種用杏仁做的菜肴。在父母的精心照顧下，孩子的咳嗽症狀得到了緩解。
寒冷的秋冬季節，各種堅果紛紛登場，平時多吃一點，對身體具有很好的補益養生作用。其中，杏仁是最適合孩子食用的。杏仁是四大堅果中唯一的性涼之物，非常適合幹燥的冬季食用。
杏仁含有多種礦物質，鈣的含量很高，含有的氨基酸種類也非常齊全。研究發現，吃杏仁可降低心髒病風險，還有降低膽固醇的功效。另外，杏仁有潤肺排毒、養顏益壽的作用。但其熱量高，最好減少其他油脂類攝取。
杏仁還具有一定藥用價值，有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能夠有效地對付冬季常出現的咳嗽症狀。對於慢性便秘者來說，吃杏仁效果最佳。
需要注意的是，杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶點果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入藥多為煎劑。
杏仁含有豐富的鋅，常吃對孩子的智力發育有幫助，並能預防冬季咳嗽，可是，這杏仁有哪些做法呢？如何用杏仁做出美味可口又營養的食物呢？看看下麵的做法，是不是會讓你眼前一亮呢？
杏仁煨梨
梨240克，杏仁12克。
（1）梨削皮，洗淨，切大塊。
（2）杏仁衝淨，瀝幹。
（3）將梨、杏仁盛入砂鍋（或瓦鍋），加水沒過約1/2的材料，以大火煮沸，改小火慢煨。
（4）煨至收汁，熄火。
預防流感、鎮咳止喘、美化嗓音、預防便秘。
杏仁豆腐
甜杏仁50克，凍粉、櫻桃、桔子、白糖、香蕉精、牛奶等各適量。
（1）杏仁去外皮，放入磨子內磨成杏仁汁，過濾後放入熱鍋，加入牛奶燒開，待用。
（2）凍粉熬成膠汁，糖加水熬製成糖水。淨瓷益內加入膠汁、糖水、杏仁汁攪勻，冷卻後放入冰箱冷凍，凝成豆腐狀。
（3）食用時，將豆腐用刀劃成菱形狀，大湯碗內放入冷凍糖水及香蕉精，將杏仁豆腐推入糖水內，放入桔子、櫻桃即成。
潤燥祛痰，白白嫩嫩的杏仁豆腐不僅好看、好吃，還具有很高的營養價值。
杏仁含鋅，兒童適量食用，有助於大腦發育，促進智力增長，那麼，你知道杏仁適合與哪些食物搭配嗎？又不能與哪些食物同食呢？
豬肉不宜與杏仁同食。
杏仁中含有黃酮類物質，和豬肉同時食用易導致腹痛。
油桃與杏仁不能同食。
這種說法是不正確的，油桃與杏仁不但能夠給身體提供豐富的營養素，還能使人產生飽腹感，這對於瘦身減肥十分有益。
愛運動的孩子應該適當進食些杏仁。
這是因為杏仁具有補充能量的特性，可以讓孩子迅速恢複體力。
杏仁與栗子同食，營養更豐富。
這種說法是不正確的，因為兩者同食會導致胃痛。
減肥的孩子可以吃些杏仁。
因為杏仁富含不致發胖的單不飽和脂肪酸，且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。
孩子應該多吃苦杏仁。
苦杏仁中含有一種苦杏仁甙，在酶和酸作用下，可水解為葡萄糖、苯甲醛和劇毒的氫氰酸，這種劇毒的氫氰酸被吸收後，人體會出現缺氧，輕者頭痛、頭暈、無力、惡心，重者會出現腹痛、腹瀉、漚吐、神誌不清等症，嚴重者會導致死亡。
杏仁巧治病
杏仁被古人稱之為“療心之果”，能清肺化痰，止咳潤腸，治療咳嗽、便秘等病症，對心髒健康十分有益。民間也有很多關於杏仁治病的驗方，下麵就給大家列舉幾種常用的方法。
傷風咳嗽。杏仁10克，生薑3片，白蘿卜1個，煎水服用。
慢性痰喘。甜杏仁適量，炒熟，早晚各食7粒，或甜杏仁炒熟加白糖後研末，開水衝服，每次30克。
久喘。杏仁10克，蘿卜1個，豬肺1副，用水燉至爛熟吃。
大便秘結。杏仁10克，核桃肉30克（搗爛），加蜂蜜適量燉服。
蟯蟲病。用生杏仁12克搗爛，加香油（麻油）少許，製成栓劑，臨睡前塞入肛門內，連用3~5天。
肺腎兩虛、咳喘。生甜杏仁250克，放入鋁鍋中，水煮1小時，剝去外衣，再加核桃仁250克，繼續燉煮，汁液將要幹時，放入蜂蜜500克，拌勻煮沸離火，每日睡前食用。
（第二節）巧飲食幫助孩子健康過冬