正文 第23章 冬季飲食保健(4)(3 / 3)

4.盡量選用“完全食品”(蘋果是完全食品,蘋果汁則不是)或生的未加工的食品,在家中加工。市場上購買的方便食品一般含油脂和澱粉較多。

5.盡量給孩子喝白開水,不要喝太多的果汁。

6.最好與家人一起吃飯,這樣可增加家庭成員交流的機會,在吃飽飯的同時可以產生在精神方麵產生充實感。

7.盡可能選用低脂乳品。

8.避免在課間休息時吃餅幹,巧克力派,炸薯條等高能量食品。

發燒患兒的補養飲食

天天是家裏的寶貝疙瘩,父母是捧在手裏怕摔了,含在嘴裏怕化了,對孩子嗬護有加。冬季天氣寒冷,父母總擔心天天會感冒,常常把她裏三層外三層的,包裹得嚴嚴實實,可是這樣卻沒能讓天天遠離感冒的侵擾。

一個冬天下來,天天不知跑了多少次醫院,幾乎成了醫院的常客,父母很納悶:我們已經很小心了,給孩子穿了那麼多的衣服,為什麼還會感冒發燒呢?而醫生的話,更是令父母大跌眼鏡。醫生說,天天的感冒就是家長給捂出來的,致使溫度稍微一變化,孩子的抵抗力就下降,感冒便隨之而來。

平時我們經常聽到有些父母說:“給孩子多穿些衣服,防止感冒。”其實,孩子發燒很多都不是凍出來的,而是捂出來的。冬季盡量讓孩子穿上與周圍氣溫相適應的衣服即可,沒必要把孩子裹得嚴嚴實實,否則就降低了自身抵禦風寒的能力了。

冬季多風,風為百病之長,孩子體質相對較弱,很容易導致發燒,發燒是小兒很多疾病的症狀,比如感冒、肺炎、水痘等,都能引發高燒。不過,並不是所有的發燒都是疾病引起的,護理不當也是導致孩子發燒的一個原因,如孩子發熱的時候,給孩子穿很多衣服,而又不注意補充水分,就很容易發生脫水熱。

即使孩子感冒發燒了,父母也不用太著急,輕微發熱,一般不會對機體造成損害,反而有利於增強抵抗力。一般醫生會建議,體溫到了38.5℃或以上的時候,才服用退燒藥或打退燒針,38.5℃以下的發熱最好采用物理降溫方式,也可以用稀釋成35%的酒精,擦拭脖子、腋窩、大腿根。當然,如果孩子出現高燒不退的情況,一定要盡早到醫院就診。

小孩發燒是常見事,也是讓父母非常撓頭的事情,對於小孩輕微的發燒,父母不妨了解些食療方法,對於防治感冒發燒具有一定的作用。

白菜綠豆汁

白菜根數個,綠豆30克。

(1)先把綠豆煮至半熟,再把白菜根洗幹淨切片。

(2)加入綠豆湯中,煮至綠豆裂開,菜根爛即可。可加糖或幹脆就做成白菜綠豆粥。

清熱去火,有助於緩解發燒症狀。

蘿卜蜂蜜飲

白蘿卜5片,生薑3片,大棗3枚,蜂蜜30克。

把白蘿卜、生薑、大棗加水煮沸約30分鍾,去渣,加蜂蜜再煮沸就可以了。

能有效地預防和治療小兒發燒。

豆腐蔥花湯

豆腐2塊,蔥2~4根

豆腐清水泡半小時,用油稍煎,加適量水,煮沸20分鍾。蔥切碎,拌入湯中即可吃豆腐喝湯。

能解散表邪,有效防治發燒。

紫蘇粥

紫蘇葉6克,粳米50克,紅糖。

先把粳米煮粥。再用適量水另煎紫蘇葉,煮沸1分鍾,去渣取汁,調入粥內,加糖適量。趁熱服,服後即微汗出。

有利於小兒退熱,恢複體力。

香菜雞蛋羹

香菜50克,雞蛋60克,大蔥2克,薑2克,鹽1克,香油1克。

(1)將雞蛋去殼放入碗中,上屜蒸成形前放入切碎的香菜。

(2)成形後放入蔥(切末)、薑(切末)、鹽及香油,再蒸2分鍾即可。

蔥、薑、香菜能解散表邪、治療感冒,雞蛋可以補充感冒發熱或出汗造成的身體消耗。

冬季,天氣寒冷,孩子的抵抗力差,感冒發燒是常有的事情,那麼,孩子在發燒期間,飲食方麵有哪些宜忌呢?

忌多吃雞蛋。

雞蛋所含營養的確豐富,但不宜在發燒期間多吃,因為雞蛋內的蛋白質在體內分解後,會產生一定的額外熱量,使機體熱量增高,加劇發燒症狀,並延長發熱時間。

孩子發燒,體溫較高,可以多喝些冷飲。

這種做法不科學。如果是不潔食物引起的細菌性痢疾等傳染病導致的發燒,腸胃功能下降,多喝冷飲反而會加重病情。

發燒患兒不宜多喝茶。

喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態,使脈搏加快,血壓升高,進而使病人體溫升高,煩躁不安。

發燒的患兒應吃些羊肉。

羊肉性溫,發熱患兒食用後,會加重病情。

發燒患兒應多吃苦瓜。

苦瓜中含有豐富的維生素C,除了具有退燒作用外,還有利尿、解毒的作用。

發燒患兒可食用蜂蜜。

發燒期間應以清熱為主,不宜滋補,蜂蜜是益氣補中的補品,如果多服用蜂蜜,會使病人內熱得不到很好的清理,還易引發其它病症。

溫度計使用須知

判斷孩子是否發燒,常會用到溫度計進行測量,但是你知道如何正確操作溫度計嗎?下麵我們就來說說溫度計的不同測量方法,以及使用方法。

腋測法。將腋窩汗液擦幹,把體溫計放在腋窩處,用上臂將體溫計夾緊,放置10分鍾後讀數。正常值為36℃~37℃。這種方法安全,不易發生交叉感染。