（1）將胡蘿卜洗淨切條，菠菜、菜花洗淨，再分別煮熟；土豆去皮洗淨切成球狀入油鍋炸，做成炸土豆球備用。
（2）將鴨子剔出肉，切成長7厘米、寬1.5厘米的條，撒精鹽和胡椒粉，醃漬入味。
（3）將雞蛋磕開，將蛋清與蛋黃分放2個碗內。用筷子把蛋清朝相同方向抽打至起泡沫狀。把蛋黃攪至黏稠，再把蛋清蛋黃倒在一起，加入麵粉和小蘇打，調勻，製成麵糊。
（4）將煎盤內倒入油，燒到六成熱，將鴨條均勻蘸上麵糊放油內，炸至呈橘黃色時，潷出油，製成氣鼓鴨。
（5）將土豆球碼上長盤右上方，煮胡蘿卜條、煮菠菜、菜花順序碼在盤邊，將黃油澆在煮菜花上，鑲上消毒洗淨的生菜葉，氣鼓鴨盛盤中間，番茄沙司裝小碟內隨菜一同上桌。
能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，治療孩子盜汗很有成效。
豬心粥
粳米150克，豬心300克，大蔥3克，薑2克，料酒5克，鹽、味精各1克，豬油10克。
（1）粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時撈出，瀝幹水。
（2）豬心洗淨，對切成兩半，再切成片，放入碗內，加入料酒、薑末、蔥末拌醃。
（3）鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸，加入豬油、豬心，攪拌幾下，再改用小火熬煮。
（4）見粥將成時，下入鹽、味精拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
能夠進行神經衰弱調理、失眠調理、補血調理、心悸調理以及自汗盜汗調理。
當歸黃芪羊肉湯
羊肉200克，鹽3克，當歸6克，黃芪30克。
（1）將當歸、黃芪洗淨，羊肉洗淨，切件。
（2）把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，或火煮沸後，文火煮三小時，加鹽調味即可，隨量飲用，羊肉佐餐。
補氣血，預防盜汗。
民間有句老話：“魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。”可見，飲食與健康的關係密切相關，兒童盜汗當然也與飲食有一定的關係，那麼，盜汗的兒童應該在飲食上注意些什麼呢？
虛汗多的孩子應該多吃些山藥。
因為山藥能健脾補虛，清淡滋補，適宜虛汗多的孩子食用，可以給孩子做山藥粥、山藥湯。
盜汗的孩子一定要補，多吃些魚蝦。
這種認識是錯誤的，因為盜汗並不等於出虛汗。的確，盜汗可見於體質虛弱的小兒，且以氣陰兩虛者為多，但是並非全都因虛而致。魚蝦吃多了，內熱重，反而更容易讓孩子出汗。
體虛盜汗的孩子應食用泥鰍。
泥鰍可以補氣虛、暖脾胃、止虛汗，適合身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、體虛盜汗的孩子食用。
盜汗的孩子無需補充鈣。
這是不正確的，因為有些孩子之所以會出現盜汗，就是因為缺鈣造成的，應適當補充鈣、維生素D等。
“盜汗”患兒養護三注意
“汗為心液”，若盜汗長期不止，心陰耗傷十分嚴重，應積極治療。在治療的同時，還要特別注意養護，在養護的過程中，應注意以下幾點：
1.在藥物治療同時，加強體育鍛煉，有規律地生活，按時進食。
2.在飲食方麵，如屬血熱、陰虛及陰虛火旺的患兒，不應食用辛辣動火的食物，切勿飲酒，應多食一些清熱的新鮮蔬菜，將有助於汗腺的分泌功能得到恢複。
3.適當調節居住環境的溫度、濕度，如陰虛血熱者的居住環境就應稍偏涼一些。
除此之外，常有盜汗的發生，應到醫院做相關檢查，因為盜汗常常是某種疾病的症狀，盜汗是結核病、甲亢的常見症狀，因此，治療時應注意鑒別清楚及治療原發病，避免誤診。當夜間出現盜汗時，要注意觀察發汗原因，不可盲目服藥，隨意進補，以免引起不良後果。
口幹舌燥的冬季食療法
冬季來了，但依然難以抵擋笨笨對玩的熱情。即使在寒冷的天氣裏，他也要到外麵跑跑鬧鬧，回來的時候滿頭大汗，而且嘴巴都被風吹得幹裂，有時還會滲出一點點血，哭鬧著跟媽媽說，嘴巴好痛。
每次媽媽都會給笨笨抹上一點唇膏，但是笨笨很討厭唇膏的怪怪味道，而且有時候不小心還會吃到嘴巴裏，非常不舒服。要是被別的小朋友看見了，還會笑話他像個女孩子。見笨笨如此不願意，媽媽就換了一個方法，通過食物來緩解口幹的毛病，這讓笨笨高興了，因為他又可以吃到很多美食了。
冬季，氣候幹燥，孩子常會感到嘴唇幹燥，有些孩子為了緩解嘴唇幹燥，常常會用舌頭舔上下嘴唇，讓唾液濕潤唇膚，但結果卻適得其反，越舔越燥，口越幹，疼痛難忍。這是因為唾液中有黏液素、蛋白質、澱粉酶等物質，舔在嘴唇上，風一吹，水分蒸發，就會使嘴唇更加幹燥，而且舔嘴唇既不衛生，又不雅觀。所以，父母要及時勸阻孩子，讓他們不要用舌頭舔嘴唇。