許多人認為，飯後吃點水果有助於消化。所以無論是在餐廳、飯店，還是在家裏就餐，許多人都喜歡飯後吃點水果爽爽口。其實這是一種錯誤的生活習慣。
健康危害：
食物在進入胃以後，必須經過1～2個小時的消化過程，才能緩慢排出。如果在飯後馬上吃進水果，就會被先期到達的食物阻滯在胃內，致使水果不能正常地在胃內消化，使之在胃內滯留時間過長，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀。而且，水果進入胃後，還會影響食物的正常消化與吸收，給消化功能帶來不良影響。如果長期堅持這種生活習慣，將會導致消化功能紊亂。
其次，飯後馬上吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎上再添加食物，而這部分的熱量幾乎全部被身體儲存，久而久之還會導致體重超重和肥胖現象的發生。
此外，許多水果本身容易就被氧化、腐敗，先吃水果，則可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度。而飯後馬上吃水果，所含果糖就難以及時進入腸道，以致在胃中發酵，產生有機酸，引起腹脹、腹瀉等不適症狀。
點擊方案：
吃水果的正確時間應是飯前2小時左右。因為水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。而且，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4，同等豬肉等肉食的1/10.如果在吃飯前能先吃一些這樣的低熱量食物，則比較容易把握一頓飯中總的熱量攝入。
不過，在吃完水果馬上吃正餐也不合適，會影響人的正常食量，腸胃也不能完全吸收水果中的營養物質。最合理的吃水果時間應該在兩餐之間，一般上午在9～10時，下午在3～4時。如果進餐時間不規律，可將吃水果時間掌握在飯前1小時與飯後2小時的時間段中。
除此之外，有的水果不宜在空腹時吃或與油性食物同時吃。如柿子含有鞣質，這種物質碰到酸就會凝固，形成“柿石”，容易導致“胃結石”發生。一般情況下，水果應生吃，且越新鮮營養越豐富。但如果是危重病人，也可煮熟吃。
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水果盡管美味可口，但吃的時候有許多細節也需要引起注意，否則可能會危害健康。
1、吃水果最好削皮
有些人認為水果果皮中維生素含量比果肉高，因此水果應帶皮吃。但是，很多水果在發生病蟲害時，都需要用農藥噴殺。這些農藥即使用專門的水果洗滌劑也難以清洗幹淨，進入人體後會對身體造成傷害。因此水果最好還是削皮吃。
2、有些水果不宜多吃
香蕉是補充糖類、消除疲勞、潤腸通便的理想食物，但香蕉中含有大量的鉀元素，多食會造成體液中的鉀、鈉比值改變，尤其是空腹吃，更會使血液中的鉀大幅度增加。如果血液中鉀含量高於正常濃度的5.5毫摩爾/升時，就會對人的心血管等係統產生抑製作用，使人體感覺麻木，出現嗜睡、乏力等現象。因此，香蕉雖好，卻不宜過量食用。
此外，桔子、菠蘿、荔枝等，也都不宜多吃，否則可能引起過敏、上火等現象。