【用料】杜仲10g，豬腰150g，植物油15ml，鹽、味精各1g，醬油、料酒各5ml，蔥段、蒜末各5g，薑末3g。
【製作】將杜仲先煎，取其汁液備用；豬腰洗淨、切花；炒鍋上火，加植物油燒至七成熱時，放入蔥、薑、蒜熗鍋，將豬腰花放入翻炒至熟，倒入杜仲煎液，翻炒均勻後加入味精調味即成。
【功效】補益肝腎，降脂降壓。可用於高血壓、高血脂症、冠心病等症的食療。
【用法】佐餐食用。杜仲直接炒製或取其煎液降壓效果均較為顯著。
【療效】方中主要的降壓成分為杜仲。杜仲性味甘溫，為滋補肝腎之品，其中所含的杜仲膠、杜仲苷、鬆脂醇二葡萄糖苷、桃葉瑚苷以及黃酮類物質均是有效的降壓成分。豬腎亦是常用的食療補品，有“以腎補腎”之效。杜仲炒腰花非常適宜肝腎不足型高血壓患者食用。
5．杜仲燉仔雞
【用料】杜仲10g，仔雞1隻，鹽、味精各1g，醬油、料酒各5ml，蔥段5g，薑末3g。
【製作】將仔雞宰殺、去毛及內髒，洗淨，然後將洗淨的杜仲和蔥、薑一起放入仔雞腹中，封好口後將整個仔雞置於鍋內，加適量清水，武火煮至沸騰，再放入鹽、料酒等調料，改用文火燉煮至雞肉爛熟，放入味精調味即可出鍋食用。
【功效】健脾益腎，溫中益氣。高血壓患者症見腎陽不足者可用。
【用法】佐餐食用。雞肉為低脂高蛋白食品，高血壓患者可適量食用。
【療效】杜仲為本方降壓的主要有效成分。
6．天麻燉雞塊
【用料】天麻5g，雞肉200g，鹽、味精各1g，醬油、料酒各5ml，蔥段5g，薑末3g。
【製作】將天麻洗淨、切片，用紗布包好，封口備用；雞肉洗淨、切塊，與裝有天麻的紗袋一起入鍋，加適量清水和鹽、料酒、蔥段、生薑等，武火燉煮至沸騰，改用文火熬煮至熟，加入醬油、味精調味，熄火後撈出藥袋即可食用。
【功效】平肝熄風，補中益氣。可用於高血壓、高血脂症的治療。
【用法】佐餐食用。個別人可能會對天麻有過敏反應，應謹慎食之。
【療效】方中主要的降壓成分為天麻。天麻性味甘平，具有熄風止痙、平肝潛陽、祛風通絡之效。臨床研究證實，天麻可不同程度地降低外周血管、腦血管和冠狀血管阻力，具有降壓療效。此外，天麻還具有降低血脂之效，對於伴有高血脂症的高血壓患者非常適宜。
7．雙花燉鯽魚
【用料】野菊花、槐花各15g，新鮮鯽魚1條，鹽、味精各1g，醬油、料酒各5ml，蔥段5g，薑末3g。
【製作】野菊花、槐花洗淨備用；鯽魚宰殺後去內髒、鱗片等，洗淨，將蔥段、薑末等放入鯽魚腹中，然後將鯽魚放入鍋內加適量清水、淋入料酒燉煮，大火煮沸後，改用文火煮至魚肉微熟，加入備好的野菊花、槐花，文火燉煮10分鍾左右，加入鹽、味精、醬油等調味即成。
【功效】平肝瀉火，降壓潛陽。可用於各型高血壓的飲食治療。
【用法】佐餐食用。魚肉非常適宜高血壓患者食用，但應食之有度。
【療效】方中菊花、槐花均有清肝、瀉火之效及不同程度的降壓作用。現代研究顯示，菊花中鈣、鉀的含量十分豐富，菊花製劑可擴張冠狀血管，有利於維持血壓的穩定，而槐花中所含的蘆丁（維生素P）也是降壓的有效成分。
魚肉所含的水溶性蛋白質、蛋白酶以及魚油中所含維生素A和廿碳五烯酸等物質均可增強心血管功能，促進血液循環，對於維持血壓平穩有著極為重要的作用。
8．牛膝燒蹄筋
【用料】牛膝15g，豬蹄筋200g，植物油15ml，鹽、味精各1g，醬油、料酒各5ml，蔥花、蒜片各5g，薑末3g。
【製作】將牛膝洗淨先煎，取其汁液備用；牛蹄筋用溫水洗淨，放入加堿的沸水鍋中燜煮，反複多次至牛筋脹發，撈出切成段，放入碗中加入鹽、料酒、醬油醃製15分鍾；炒鍋上火，倒入植物油燒至七成熱，放入蔥、薑煸至香，加入切好的豬蹄筋翻炒至七成熟時將備好的牛膝煎液倒入，不斷翻炒至肉熟時放入味精調味即成。
【功效】補益肝腎，活血降壓。高血壓伴有頭痛、眩暈等症者可用。
【用法】佐餐食用。牛膝還含有降糖的活性成分，尤其適合高血壓伴有糖尿病的患者食用。
【療效】牛膝性味苦、甘、酸，具有活血通經、補益肝腎、利水強筋骨之效。現代臨床研究證實，牛膝煎劑可擴張血管，具有輕度的降壓作用。豬蹄筋為補肝益氣、強壯筋骨之品，富含蛋白質，脂肪的含量極低，也非常適宜高血壓患者食用。