鋅在人體中含量大約為2～3g，以輔酶形式存在，對機體代謝起著廣泛的調節作用。鋅參與代謝的途徑如下。
（1）作為合成或激活體內多種酶的主要成份（如堿性磷酸酶、乳酸脫氧酶等）。
（2）與一些非酶的有機分子配合基形成複合物，並對其結構構型產生影響。
中國營養學會推薦的每日鋅攝入量成人為15～20mg。大量流行病學研究證明，飲用硬水人群血清鋅水平降低，可能與硬水中含鈣（Ca2+）和鎂（Mg2+）較多，鋅與鈣形成複合物有關。此外，增加膳食中鈣含量會使骨中鋅沉積增加（鋅從肝向骨轉移），也引起血清鋅水平降低。膳食中過多攝入精製食品同時胃腸外營養鋅攝入量不足、嗜酒、肝硬變、胃腸疾病等均可影響鋅的代謝吸收或從體內喪失的鋅增加，從而導致缺鋅症。缺鋅可引起血脂代謝異常已被大量實驗研究所證實。
2．銅（Cu2+）
銅在生物代謝的某些酶中起催化作用，凡依賴於銅的酶都是金屬蛋白酶（如細胞色素C氧化酶，過氧化物歧化酶，多巴胺-β羥化酶等），以金屬蛋白酶的形式轉運參與體內亞鐵（Fe2+）變為高鐵（Fe3+）的氧化反應。
人類血漿中正常的銅含量約為100μg／dl，成人每日攝入量應為2～3mg。動物實驗研究發現，缺銅的動物體內血清總膽固醇水平升高。在遺傳性銅轉運紊亂的患者體內，銅含量嚴重低下，而血清LDL-C異常升高，這也說明銅對血脂代謝有一定影響。由於肝在銅代謝中的調節作用，通常不會發生銅缺少，但對腹瀉、吸收不良並伴有低蛋白血症，或接受胃腸外營養者，可產生銅缺乏。膳食中的氨基酸和新鮮植物組分，有助於銅的吸收，若過量攝入銅，可經膽汁排出。
3．鉻（Cr3+）
鉻常以有機複合物形式存在，稱為葡萄糖耐量因子，是葡萄糖和脂質代謝的必需微量原素，易被吸收，成人每日需要量為0．05～0．2mg。鉻存在於麥胚、麥皮、未精製多糖和酵母中。體內鉻相對缺乏的原因通常有以下兩點。
（1）鉻鹽或其複合體在腸道堿性基質中僅能吸收0．5％。
（2）精製的米、麵、糖及脂肪可丟失大部分鉻。
進食精製的碳水化合物（蔗糖、葡萄糖等）僅能補充少量的鉻，勢必動用體內儲存的鉻到血漿中去，從而導致鉻含量的淨喪失。臨床試驗報道，給健康者服用氯化鉻200mg／天，12周後，血清高密度脂蛋白膽固醇HDL-C較對照組升高，而血清TC、TG（甘油三酯）下降。
4．錳（Mn）
錳是參與葡萄糖和脂肪代謝的多種酶的激活劑（如丙酮酸羧化酶、超氧化物岐化酶、葡萄糖酰基轉移酶等），錳化鐵也是合成鯊烯和膽固醇的羥甲戊酸激酶的輔因子。動物組織中錳的濃度與年齡的關係相當恒定。錳在組織中的恒定水平主要依靠排泄途徑來調節和維持。成人體內錳的含量約為10～20mg，推薦成人每日必需攝入量為2．5～5mg。研究發現，錳能抑製實驗家兔的動脈粥樣硬化病變的形成。缺錳與缺鉻相似，會引起葡萄糖耐量降低及脂質代謝異常。在西方國家，錳與鉻的缺乏均與長期進食精製的碳水化合物有關（如小麥磨成精粉可能丟失86％、精製米可丟失75％、精製糖可丟失89％的錳）。然而，目前有關錳缺乏對脂質代謝的獨立作用與機製尚未闡明。
高血脂患者不宜口服避孕藥
二十幾年前，科學家觀察到：高血脂患者服用口服避孕藥會引起體內三酰甘油、總膽固醇增高。據報道，三酰甘油水平可以上升50％，總膽固醇水平可以上升5％～7％。而三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇的升高可以促使動脈粥樣硬化發生，最終可能導致或加重冠心病。另外，伴有高血壓或高膽固醇血症的患者以及嚴重吸煙者，使用口服避孕藥後，其致死性心肌梗死的發生率明顯增加。
正確服用調脂藥
據估計，我國高血脂患者已接近1．6億，每年死於心腦血管疾病的人數近300萬。在心腦血管疾病中，高血脂發揮著重要作用，因此，調脂藥成了降低此類疾病發生率和死亡率的“殺手鐧”之一。
然而，如此重要的藥物，卻仍有許多患者不清楚其正確的使用方法。《生命時報》進行的一項隨機調查顯示，很多人不知道“何時需服調脂藥”，更多人不知道“調脂藥需要長期服用”，對調脂藥的不良反應也是一無所知。
服用調脂藥應注意以下幾點。
1．先改生活方式後吃藥
當血脂出現異常，首先應嚐試改變不良生活習慣、調整飲食結構、加強體育鍛煉等，如果仍不能使血脂降至理想水平，就需要開始藥物治療了。藥物治療開始的時機、血脂控製的目標也是因人而異的，要根據總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的檢測結果、心血管病危險因素，合並症等情況綜合判斷。