正文 第46章 腫瘤疾患藥膳療法(2)(1 / 3)

[用法]喝湯食龜肉,每周食2~3次。

[功效]滋陰補腎,養心安神,補血填精,防癌抗癌。主治肝腎陰虛型肝癌等多種癌症。

方三車前茯苓燉龜

[原料]烏龜1隻(約500克),車前草(鮮品)30克,土茯苓(鮮品)250克,生薑3片,食鹽、味精各適量。

[製法]①將烏龜煮死或殺死,去腸雜、洗淨、斬塊。將土茯苓洗淨、切塊;車前草洗淨。

②將諸藥一起放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。

[用法]吃肉飲湯,隨意食用。

[功效]清熱解毒,利濕退黃。主治肝膽濕熱型肝癌,可見腹脹納呆,口幹口苦,發熱汗出,目黃身黃,尿黃,便幹,舌質紅,苔黃膩,脈數。或其他腫瘤病見有上述症狀屬於肝膽濕熱者,均可用本方治之。

方四佛手豬肝湯

[原料]合歡花12克,佛手10克,豬肝150克,薑5克,鹽3克。

[製法]①將合歡花、佛手片置沙鍋中煎煮,煮沸約20分鍾後,去渣取汁。

②將豬肝洗淨切片,加薑末、鹽等調拌勻,略醃片刻,倒入煮沸的藥汁中,再煮l~2沸即可。

[用法]每2日1劑。分次食用。

[功效]疏肝理氣。用於肝癌伴上腹隱痛、右脅下有痞塊、脘腹飽脹、噯氣返酸、口淡食少、或有惡心、口幹口苦,大便稀溏、肢體無力、消瘦等。

[注意事項]不宜與鵪鶉、菜花、富含維生素C的水果蔬菜同食。

方五梔陳粳米粥

[原料]綿茵陳30克,梔子12克,粳米50克。

[製法]先將茵陳、梔子洗淨入沙鍋水煎,取汁去渣,加入粳米煮成稀粥。

[用法]隨意頻服。

[功效]清熱,利濕,退黃。適用於肝癌以黃疸為主。

方六商陸瘦肉粥

[原料]商陸15克,瘦豬肉、粳米各80克。

[製法]①商陸洗淨,瘦肉切片,粳米洗淨。

②將商陸煮水,去渣,加入瘦肉、粳米,共煮成粥。

[用法]每日1~2次,吃肉喝粥。

[功效]瀉水逐痰,消腫通便。適用於肝癌以腹水為主。

[注意事項]商陸有毒,宜從小量使用,漸加量。

方七蛇草粳米粥

[原料]白花蛇舌草60克,粳米50克,白糖15克。

[製法]先將白花蛇舌草洗淨水煎,去渣取汁,加入粳米,共煮為粥。

[用法]每日2次,早晚溫服。

[功效]清熱,解毒,利濕。適用於肝癌、肺癌、胃癌等。

方八菱肉粳米粥

[原料]生菱肉20~30枚,粳米50克。

[製法]將菱肉與粳米洗淨入鍋同煮成粥。

[用法]每日2~3次,溫服。

[功效]祛濕清熱,健脾安中。適用於肝癌。

方九芪膠養血粥

[原料]黃芪30克,阿膠30克,糯米100克,紅糖適量。

[製法]①將阿膠塊搗碎,放入鐵鍋中,炒至黃色,再研為細末,備用。

②將黃芪揀雜、洗淨,曬幹或烘幹,切成飲片,與淘洗幹淨的糯米同放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火煨煮半小時,調入阿膠粉及紅糖,繼續用小火煨煮成黏稠粥。

[用法]早晚2次溫服,吃糯米粥,嚼食黃芪飲片。

[功效]補氣養血。主治肝癌、術後及放化療後氣血不足、麵色萎黃、心悸氣短、眩暈失眠、神疲乏力等症。

方十紫草苡仁粥

[原料]紫草10克,白芍15克,薏苡仁50克,白糖20克。

[製法]將紫草、白芍水煎取濃汁,與薏苡仁同煮為粥,加入白糖調味即可。