［用法］每日2～3次，溫熱服食。
［功效］滋陰潤肺，清熱利咽。適用於咽喉腫痛，聲音嘶啞等。
方二二雙汁粳米粥
［原料］生絲瓜汁、甘蔗汁各120毫升，粳米80克，白糖少許。
［製法］用生絲瓜、新鮮甘蔗榨取汁，加水適量，同粳米煮成稀粥。
［用法］每日2次，或隨意服食。
［功效］清熱生津，消腫止痛。適用於咽喉炎、扁桃體炎所致的咽幹腫痛，聲音嘶啞，大便幹結。
［注意事項］絲瓜甘蔗汁粥煮製時不宜稠厚，以稀薄為好。
方二三綠茶蟬蛻粥
［原料］蟬蛻5克，綠茶10克，粳米80克，冰糖20克。
［製法］將蟬蛻、綠茶煎湯去渣取汁，加入粳米，煮至米熟後加入冰糖，再稍煮為稀粥。
［用法］每日2次，早晚服食。
［功效］疏風清熱，利咽解毒。適用於風熱喉痹失音，急慢性咽炎。
方二四橘皮糯米粥
［原料］橘皮150克，糯米60克，白糖20克。
［製法］橘皮洗淨水煎取汁去渣，加入糯米煮成稀薄粥。
［用法］每日數次，頻頻飲服。
［功效］燥濕化痰，利咽開音。適用於風寒痰濕結聚於咽喉所致失音，喉部不舒，咽痛咽癢。
方二五梨汁糯米粥
［原料］鮮梨3個，糯米50克，冰糖適量。
［製法］①將梨洗淨去核搗碎取汁。
②煮糯米為稀薄粥，待熟時加入梨汁、冰糖，稍煮即成。
［用法］隨意服食。
［功效］清熱利肺，潤喉生津。適用於風熱咳嗽，聲音嘶啞，咽喉疼痛，吞食難下。
方二六木蝴蝶薄荷粥
［原料］木蝴蝶30克，薄荷6克，糯米50克，冰糖20克。
［製法］①先煎木蝴蝶，後下薄荷，煎取藥汁，去渣。
②將糯米煮成稀粥，將熟時加入藥汁及冰糖，再煮1～2沸即成。
［用法］隨意服食。
［功效］清咽潤燥，利咽止痛。適用於咽喉炎所致咽痛，聲音嘶啞。
方二七烏梅玄參粥
［原料］玄參、烏梅各20克，糯米40克，冰糖15克。
［製法］①將玄參、烏梅洗淨水煎，去渣取汁。
②煮糯米為稀粥，加上藥汁及少量冰糖，稍煮即成。
［用法］隨意服食。
［功效］滋陰清熱，生津潤喉。適用於虛火上竄所引起咽喉幹燥疼痛，音啞語嘶。
方二八蟬蛻粳米粥
［原料］蟬蛻5克，胖大海10克，粳米50克，冰糖適量。
［製法］①將蟬蛻與胖大海煎煮，取汁去渣。
②粳米淘淨煮粥，粥將熟時，放入藥汁及冰糖，稍煮即成。
［用法］每日2～3次，溫服。
［功效］清熱潤肺，利咽開音。適用於咽幹喉痛，幹咳無痰，失音，急、慢性咽炎。
方二九綠豆銀花飲
［原料］綠豆30克，金銀花6克，白糖15克。
［製法］水煎取湯。
［用法］衝服飲用，一日數次。
［功效］清熱解毒。適用於急性咽喉炎症。
方三十青菜香菇麵
［原料］水發香菇50克，青菜心100克，麵條300克，料酒、味精、精鹽、白糖、植物油、栗子粉、熟豬油各適量。
［製法］①將香菇水發去蒂，洗淨後擠幹水。
②麵條放在熱水鍋中煮至軟熟，撈出過冷水，瀝幹，用適量熟豬油拌勻，放於盤中。
③將青菜心整棵洗淨。炒鍋置旺火，油燒七成熱，將青菜心放入，加精鹽、味精快速炒熟，起鍋排放於麵條的四周。
④香菇加白糖、黃酒、精鹽煮熟後放在青菜心邊。將白糖、植物油、栗子粉、精鹽調稀，煮開，淋入熟豬油，澆在麵條上，拌勻即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］清熱解毒，消腫利咽。用於咽喉炎。
方三一潤肺止咳梨
［原料］梨500克，青絲20克，紅絲20克，桂圓肉40克，糯米50克，核桃仁、橘餅、青梅、瓜子仁、紅棗、冬瓜條、桂花醬、植物油、白糖各適量。
［製法］①將梨洗淨，去皮、柄，在梨的頂端切下1塊做蓋用，再挖出核，做成罐狀。將梨罐放入開水中稍燙，撈出瀝幹水。
②糯米淘洗幹淨，放入碗中，加水，裝入籠蒸至八成熟時取出。紅棗、核桃仁洗淨去皮、核，切成方丁。將桂圓肉、橘餅、青梅、冬瓜條均切成小方丁。
③炒鍋上火，加水，用旺火燒沸，加入紅棗丁、核桃仁丁、桂圓肉丁、橘餅丁、青梅丁、冬瓜條丁開水稍焯，用漏勺撈出，瀝去水，放入碗中，加入白糖、桂花醬、植物油、瓜子仁、蒸過的糯米，拌成餡，裝入梨罐內，蓋上蓋，裝入籠，用中火蒸30分鍾左右取出，撒上青絲、紅絲。
④炒鍋上火，加水、桂花醬、白糖，用旺火煮沸，澆在梨上即成。
［用法］當點心食用。