正文 第51章 五官疾患藥膳療法(4)(2 / 2)

[原料]赤豆30克,金針菜適量,蜂蜜80克。

[製法]赤豆、金針菜洗淨水煮至爛,加蜂蜜調味。

[用法]分2次服用。

[功效]主治青光眼。

方十五木耳綠茶湯

[原料]白木耳30克,綠茶6克,冰糖60克。

[製法]上料共入鍋中加水煎湯。

[用法]吃木耳喝湯,每天1劑。

[功效]主治紅眼病。

方十六荸薺豬胰湯

[原料]荸薺250克,豬胰1具,蟬蛻10克,蛇蛻6克,食鹽、味精各適量。

[製法]先將豬胰洗淨,去衣膜,荸薺去皮、切碎。上料同蟬蛻、蛇蛻一起加清水燉湯即可。

[用法]喝湯,食豬胰。

[功效]主治結膜炎、角膜炎。

方十七山藥明砂粥

[原料]夜明砂9克,山藥30克,菟絲子9克,粳米少許,紅糖適量。

[製法]將夜明砂、山藥、菟絲子用布包好,加水5碗煎成3碗;去渣後入粳米,紅糖煮粥食。

[用法]每天1劑,連服15~20劑為1療程。

[功效]用於肝腎兩虛型白內障,伴見頭昏、耳鳴、麵黃,視物昏花不清。

方十八雞矢藤粥

[原料]大米30克,雞矢藤葉20克,紅糖15克。

[製法]大米用清水泡軟,與鮮雞矢藤共搗爛,再加水和紅糖適量共煮成糊狀即可。

[用法]佐餐食用。

[功效]主治紅眼病。

方十九竹蓀銀耳茶

[原料]幹竹蓀(以白色為佳)10克,銀耳12克,冰糖20克。

[製法]①將竹蓀、銀耳分別水發後,擇洗幹淨,將竹蓀切成長段,和銀耳用開水氽洗。

②將冰糖置鍋內用水溶化,撇去浮沫,傾入竹蓀、銀耳湯中,待銀耳熟爛即可。

[用法]不拘時飲用,食竹蓀、銀耳。

[功效]清心明目,滋陰養腎,止咳潤肺。用於精神疲乏,心慌失眠,視物昏花,頻頻幹咳氣急,肌膚幹燥不潤者。

方二十薺菜蜜棗飲

[原料]薺菜90克,蜜棗5枚。

[製法]薺菜和蜜棗加清水3碗煎成1碗。

[用法]去渣飲湯。

[功效]主治紅眼病。

方二一杞子菊花茶

[原料]菊花9克,枸杞子15克,山茱萸10克,車前子12克。

[製法]放熱水瓶中,衝入沸水半瓶,蓋悶約20分鍾即可。

[用法]代茶頻飲。

[功效]補腎養肝,清肝明目。用於肝腎陰虧,肝火上炎所致的眼糊、飛蚊症。臨床表現為患者常覺眼前黑色茫茫,或如蛛絲飄浮,或如蚊蝶飛舞,閉目養神亦可見。

方二二龍井菊花茶

[原料]菊花10克,龍井茶3克。

[製法]將菊花、龍井茶置保暖杯中,用沸水衝泡,蓋悶10分鍾左右即可。

[用法]頻頻代茶飲服。每劑可用沸水衝泡2或3次。病重者可每日2劑。

[功效]疏風解毒,清肝明目。用於白睛赤壅脹痛,熱淚如瀝,或白睛紅赤灼熱,眵多黏結之暴風客熱和天行赤眼,俗稱“紅眼病”。類似現代醫學之急性結膜炎、流行性角膜結膜炎。

方二三首烏杞地茶

[原料]熟地200克,枸杞子150克,製首烏180克,全當歸100克,杭菊40克,白糖適量。

[製法]按照上方藥物組成比例,研為粗末。每日用30~60克,置熱水瓶中,衝入沸水大半瓶,蓋悶20~30分鍾即可。

[用法]代茶頻飲,於1天內飲完。

[功效]補肝益腎,養血明目。用於血虛、肝腎不足者,症見頭目昏眩,視物模糊,四肢乏力。

方二四蜂蜜蒸雞肝

[原料]雞肝2副,蜂蜜25克。

[製法]雞肝洗淨,入碗中加蜂蜜,隔水蒸熟。

[用法]佐餐食用。

[功效]益氣血,補肝腎。適用於夜盲症、視力減退、小兒角膜軟化等。

方二五茵陳蒸蛋

[原料]茵陳蒿葉(鮮品)30克,雞蛋1個,豬油及鹽適量。

[製法]將茵陳葉洗淨,切碎,雞蛋打碎,加鹽一起調勻,放少許豬油於上,蒸熟即可。

[用法]食雞蛋。宜常食。

[功效]清肝利膽,明目。用於黃疸、眼睛幹澀。