［用法］佐餐食用。
［功效］益精填髓，大補元氣，溫腎壯陽。用於陽痿、性功能減退、肺結核或糖尿病晚期輔助調養。
［注意事項］（1）紅參不宜與藜蘆、五靈脂、蘿卜同食。
（2）本粥不宜與羊肝、黃豆、甲魚、牛肉、田螺同食。
（3）外感表證，陰虛陽亢，痰濕實熱內盛禁用。
方七雞雀壯陽粥
［原料］麻雀5隻，公雞1隻，補骨脂、巴戟天、淫羊藿各15克，粳米250克，鹽、薑各適量。
［製法］①將麻雀、公雞宰殺，去毛去內髒，取肉待用。
②將上述藥物用紗布包好，入沙鍋加水煎湯，然後去渣取藥汁。
③將加工好的肉與粳米加入藥汁內煮粥，待粥將熟時入調料調味，稍煮即成。
［用法］空腹溫熱服食。
［功效］壯陽補腎，強筋健骨。適用於腎陽虛虧，筋骨失健，性功能低下，陽痿早泄，腰膝冷痛，女性宮寒不孕，形寒畏冷，風濕痹痛等症。
［注意事項］性功能亢進及陰虛火旺者不宜用。
方八蓯蓉雄雞粥
［原料］黃雄雞1隻，肉蓯蓉、生山藥各少許，粳米60克，薑末、椒末少許，鹽、味精各適量。
［製法］先將雞宰殺，去毛去內髒，洗淨，切小塊，與淘洗淨的粳米、生薯蕷、蓯蓉同煮粥，粥汁粘稠時，加入調料即成。
［用法］可佐餐食用。
［功效］補腎壯陽，祛濕潤腸通便。適用於老人腎陽虧虛，久病體虛，腸燥便秘，陽痿遺精，腰痛無力，婦女不孕或習慣性流產等。
［注意事項］大便溏瀉，性欲亢進者不宜用。
方九桂心粳米粥
［原料］桂心末30克，粳米120克，冰糖適量。
［製法］將桂心研末；以淘洗淨的米，加適量水煮粥，粥將熟時，放入桂心末和冰糖，稍煮片刻，停火起鍋。
［用法］每日2次，早晚溫熱服食，一般3～5日為1療程。
［功效］補腎陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。適用於命門火衰，肢冷脈數，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛等。
［注意事項］凡實證、熱證、陰虛火旺的病人不宜食。
方十狗腎壯陽粥
［原料］海狗腎30克，粳米100克，鹽適量。
［製法］將海狗腎剖開去筋膜，洗淨、切碎，放入沙鍋，與淘洗幹淨的粳米一同加適量清水，用武火燒開後轉文火熬煮成稀粥，加入鹽調味即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］暖腎壯陽、益精補髓。用於陽痿，性功能減退，腰膝酸軟，中風後遺症，小兒麻痹症，老年癡呆等症。
［注意事項］外感表證，陰虛陽亢，痰濕實熱內盛不宜食用。
方十一豬肉腰餅
［原料］豬腰150克，豬肥肉25克，蝦仁50克，雞蛋1個，雞蛋皮2張，蔥椒鹽、味精、黃酒、番茄醬、澱粉、植物油各適量。
［製法］①將豬腰洗淨剖開，除去腰臊，切成絲放入碗中；將豬肥肉、蝦仁分別剁成末，同放在碗內，加雞蛋清、蔥椒鹽、澱粉、味精、黃酒拌和，做成腰餅。取盤1個，盤內塗上油，將腰餅放入。將雞蛋皮切成圓蛋皮，鋪在腰餅上。
②炒鍋上火，待油燒至六成熱，將腰餅滑入鍋中煎炸，待腰餅起殼時，潷去餘油，將腰餅翻身，加黃酒略煎，起鍋裝盤即成。
［用法］隨意服食。
［功效］補腎壯陽，益精強腰，健脾開胃。
氣血雙補
方一杞精鱔片
［原料］鱔魚肉250克，黃精30克，枸杞子15克，料酒10毫升，鹽3克，味精2克，蔥10克，生薑5克，植物油30毫升。
［製法］①將鱔魚在清水浸泡使其排盡雜質，宰殺洗淨切成片。黃精洗淨，放入鍋中，加適量的清水，煎取汁液。枸杞子洗淨備用。
②炒鍋燒熱放油，燒七成熱下蔥、生薑爆香，加入鱔魚片煸炒，加料酒、枸杞子、黃精汁、鹽，煸炒至熟，加入味精即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］補血益氣，潤肺養陰。用於咳痰咳嗽，貧血，肺結核，糖尿病，肺氣腫輔助治療。
［注意事項］濕邪困脾，咳嗽痰多以及中寒便溏者均不宜食用。
方二參杞燉兔肉湯
［原料］兔肉120克，黨參、山藥、紅棗各30克，枸杞子15克，食鹽、味精各適量。
［製法］將兔肉洗淨，切塊，加入諸藥，加水適量，煮至兔肉熟透，加食鹽、味精調味即成。
［用法］佐餐食，飲湯，食兔肉。
［功效］補氣養血。適用於氣血不足或營養不良，身體瘦弱，疲倦無力，飲食減少等症。