正文 第3章 有益白領健康的食物(2 / 3)

檢視你的情感關係。如果你一直為一段感情關係所苦,反反複複地折磨著你的精神和情緒,那麼找個夜深人靜的時候,想想你是不是真的需要這段感情,如果答案是肯定的,就積極勇敢地去改變它;如果答案是不確定的,那麼就讓它走吧!

找點樂子。看看喜劇片子,找個有趣的朋友聚聚,敞開嗓門大笑,放開喉嚨高歌……這些方法都可以調節你的情緒。

學會說“不”。當你說“是”的時候,是因為你真的願意或是你真的理解。如果你的“是”僅僅因為害怕得罪別人或失去朋友,那麼就誠實地說“不”吧!

●愛家排毒

讓家庭環境煥然一新。身體和心靈需要常常清倉更新,你的住處也一樣需要“排毒”。有沒有已經過期不會再看的雜誌、舊報紙,或是早已不穿的舊衣服、舊鞋?每個星期給自己設定一個“清倉日”(或“清倉時”)把家裏打掃一遍,即使是動動雜誌堆積擺放的位置都能夠幫助空氣的流動。

改用無汙染的清潔用品。許多清潔劑裏含有香料、染劑等人工合成化學成分,這些成分有可能引致皮膚或呼吸道過敏。更換清潔用品時,留意是否有可回收或環保的標識再買。

擺放水晶裝飾。據稱水晶不僅能淨化室內空氣,還能趕走負極氣體增加室內的正極能量。最好放一個水晶在浴室裏,可以同時淨化你的身體和心靈。

●生活排毒

每星期花幾個小時好好地寵愛自己,讓身體和心靈都處於最佳狀態。可以調一些自製的身體去角質產品,方法是:一把浴鹽加上一湯匙的甜杏仁油,好好地搓拭身體尤其是酸疼僵硬以及幹燥粗糙的部位。接著泡一個芳香精油排毒浴,檸檬、柏樹、薰衣草、葡萄柚、杜鬆都是很好的排毒精油,可以選擇其中一種加8~10滴滴入浴缸,浸泡至少20分鍾。

適合白領的其他排毒方法

除了上麵介紹的飲食排毒方法和運動排毒方法,白領人士還可采有以下兩種方法進行排毒。

●多運動。

解放阻塞的毛孔。

出汗也是人體自我排毒的重要手段之一。如果平時運動太少、出汗量不夠的話,洗澡的時候可清除死皮、疏通堵塞的毛孔,幫助汗液排出。每天洗澡時,最好用天然的絲瓜瓤製成的搓澡用品按摩身體,同時,盡量使用不含化學物質和泡沫較少的浴液去除死皮,讓毛孔暢通。另外,在日常飲食中控製鹽分的攝入。過多的鹽會導致閉尿、閉汗,引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重,可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。

●蒸桑拿。

每周進行一次蒸汽浴或桑拿也能幫助加快新陳代謝,排毒養顏。但是,蒸桑拿時注意飲水是非常重要的。浴前喝一杯水幫助加速排毒,浴後喝一杯水補充水分,同時排除剩下的毒素。另外,蒸桑拿時不要在皮膚上塗抹潤膚油,免得阻塞好不容易張開的毛孔,影響排毒效果。

日常排毒小竅門

人人都希望自己有紅潤而光潔的麵容,因為它不僅給人以美感,而且也使自己精神愉快,有益於身心健康。但是,有些人臉上卻有許多褐色的雀斑,這是體內的毒素在作祟,那麼有何妙方去除呢?下麵介紹幾種非常有效的小竅門。

●胡蘿卜汁

將新鮮胡蘿卜研碎擠汁,取10~30毫升,每日早晚洗完臉後,以鮮汁拍臉,待幹後用塗有植物油的手輕拍麵部。此外,每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因為胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用,並可防治皮膚粗糙及雀斑。

●檸檬冰糖汁

將檸檬攪汁,加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C,100克檸檬汁中含維生素C可高達50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁,不僅可以白嫩皮膚,防止皮膚血管老化,消除麵部色素斑,而且還具有防治動脈硬化的作用。

●西紅柿汁

每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿,對防治雀斑有較好的作用。因為西紅柿中含豐富的維生素C,被譽為“維生素C的倉庫”。可抑製皮膚內酪氨酸酶的活性,有效減少黑色素的形成,從而使皮膚白嫩,黑斑消退。

●黑木耳紅棗湯

取黑木耳30克,紅棗20枚。將黑木耳洗淨,紅棗去核,加水適量,煮半個小時左右。每日早、晚餐後各一次。經常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,並用於治療麵部黑斑、形瘦。

●黃瓜粥

取大米100克,鮮嫩黃瓜300克,精鹽2克,生薑10克。將黃瓜洗淨,去皮去心切成薄片。大米淘洗幹淨,生薑洗淨拍碎。鍋內加水約1000毫升,置火上,下大米、生薑,武火燒開後,改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片,再煮至湯稠,入精鹽調味即可。一日二次溫服,可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。

另外,用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡,可使皮膚滋潤、消除雀斑。金盞花葉汁也有護膚除斑的功效。將金盞花葉搗爛,取汁擦塗臉部,既可消除雀斑,又能清爽和潔白皮膚。蒲公英花水也能用於除斑,取一把蒲公英,倒入一茶杯開水,冷卻後過濾,然後以蒲公英花水早晚洗臉,可使麵部清潔,少患皮炎。

遠離“高壓力食品”

現實生活中,人們總有睡不好、心情不好的時候。這究竟是什麼原因引起的呢?科學研究表明,有些食物的確能夠增加人們的心理壓力,影響睡眠,從而使人產生煩躁的情緒,我們將這些食物稱為“高壓力食品”。

要減輕壓力、擊敗壓力,就必須改變根深蒂固的習慣,首要的就是要改變你的飲食。當白領工作忙碌並處於壓力之下時,急促抓起快餐、預先包裝的食品、可放入微波爐的食品或外賣的食品,甚至即使我們烹飪新鮮食物,也選擇那些最容易準備的食品。而這些食品常常都是一些給身體帶來高壓力的食品。

●過量的咖啡

雖然咖啡有舒緩身心的作用,然而,喝太多的咖啡卻容易導致失眠和胃痛,由此產生的頭痛現象更是無法避免。因此,請您不要一天喝兩杯以上的咖啡。

●多油脂食物

多油脂的食物不容易消化,它們往往要在胃腸道裏呆5~7小時,並將血液集中到胃腸道,這就很容易使人感覺疲乏和煩躁。

●容易產氣的蔬菜

如甘藍芽、花椰菜、菜豆、黃豆等。

●甜食

甜食容易讓人在短時間內亢奮,隨之而來的感覺卻是疲倦。

心理減壓法

在改變飲食習慣的同時,現代人也可以嚐試一些心理減壓法,以下是世界各國流行的心理減壓法,你不妨試試:

●運動消氣

法國出現了一種新興的行業:運動消氣中心。中心均有專業教練指導,教人如何大喊大叫,扭毛巾,打枕頭,捶沙發等,做一種運動量頗大的“減壓消氣操”。在這些運動中心,上下左右皆布滿了海綿,任人摸爬滾打,縱橫馳騁。

●看恐怖片

英國有專家建議,人們感到工作有壓力,是源於他們對工作的責任感。此時他們需要的是鼓勵,是打起精神。所以與其通過放鬆技巧來克服壓力,倒不如激勵自己去麵對充滿壓力的情況,例如去看一場恐怖電影。

●嗅香油

在歐洲和日本,風行一種芳香療法。特別是一些女孩子,都為這些由芳草或其他植物提煉出的香油所醉倒。原來香油能通過嗅覺神經,刺激或平複人類大腦邊緣係統的神經細胞,對舒緩神經緊張,緩解心理壓力很有效果。

●吃零食

當食物與嘴部皮膚接觸時,一方麵能夠通過皮膚神經將感覺信息傳遞到大腦中樞,從而產生一種慰藉,使人通過與外界物體的接觸而消除內心的壓力;另一方麵,當嘴部接觸食物並咀嚼和吞咽的時候,可以轉移人對緊張和焦慮的注意,在大腦攝食中樞產生另外一個興奮區,從而使緊張興奮區得到抑製,最終使身心得到放鬆。

白領排毒食品

以下食品具有排毒功能,能夠幫助清理體內垃圾,常吃很有好處。希望對各位白領有所幫助:

●蜂蜜

味甘,性平,自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。蜂蜜富含維生素B2、維生素C,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果,對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。

●木耳

味甘,性平,是排毒解毒、消胃滌腸、和血止血的最佳食物。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分,被譽為“素中之葷”。木耳含有一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化係統內的灰塵、雜質吸附,再排出體處,從而起到排毒清胃的作用。從事粉塵環境中工作的人,尤其應經常食用。

●胡蘿卜

味甘,性良,養血排毒、健脾健胃的有效解毒食物。現代醫學已經證明,胡蘿卜是有效的解毒食物,它不僅含有豐富的胡蘿卜素,而且含有大量的維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。可防治由於使用鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞含量過多而引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚疾病。

●綠豆

味甘,性涼,是清熱、解毒、去火的常備食品。常食能幫助排泄體內毒素,促進機體的正常代謝。許多人在吃過肥膩,煎炸,熱性的食物之後,容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子,綠豆具有強力解毒功效,可以解除多種毒素,同時可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。在綠豆湯中調入蜂蜜飲用,排毒養顏功效更甚。

●海帶

味鹹,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度,使鍶排出體外,因而具有預防白血病的作用。同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,並排出體外。

●黃瓜

味甘,性平,是具有明顯清熱解毒、生津止渴的排毒食物。現代醫學認為,黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素,所含維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白皮膚,使其保持彈性,抑製黑色素的形成。而且吃黃瓜有助於化解炎症,還能抑製糖類物質轉化為脂肪。對肺、胃、心、肝及排泄係統都非常有益。夏日裏容易煩躁、口渴、喉痛或痰多,吃黃瓜有助於化解炎症。

●茶葉

茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶,研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用,還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。

●芹菜

芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣,過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒,對付由於身體毒素累積所造成的疾病,如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡,改善睡眠。

●苦瓜

味甘苦,性平,是解毒,養顏美容的極佳食物。苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質,能夠激發體內免疫係統防禦功能,增加免疫細胞活性,清除體內有害物質。苦瓜雖口感略苦,但餘味甘甜,白領女性應多吃,以利經血調順。

●荔枝

味甘酸,性溫,是解毒止瀉、生津止渴、排毒養顏的理想食物。荔枝具有補腎益精,改善肝功能,加速毒素排除,促進細胞生成,使皮膚細嫩等功效。適合於皮膚粗糙、幹燥,尤其是經常熬夜引起的腎虛等症。

●豬血

味甘,性溫,是解毒清腸、補血養容、排毒養顏的理想食物。豬血中含有豐富的血漿蛋白,血漿蛋白被消化液中的酶分解後,產生一種解毒和潤腸的物質,能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應,轉化為人體不易吸收的物質,直接排出體外。另外,豬血富含鐵,對貧血而麵色蒼白者有改善作用。

白領提神食品

科學進食不僅能夠解除饑餓感、補充營養,還能對人的情緒起到一定的影響。科學家們經過長期研究,發現人類的各種活動,都是由於大腦中的神經傳導物質將各種信息傳遞到身體的各個部位,目前已經確認的這種傳導物質有100種以上。

其中,影響情緒的有腎上腺素、多巴胺、血清素和內啡呔。腎上腺素、內啡呔是傳遞“幸福”的化學元素;多巴胺也有改善情緒的作用;血清素影響人的滿足感,如果血清素含量不足,人就會感到疲倦、情緒低落。以下為大家列出了日常生活中有助於提神的食物。

●豆類

豆類食品含有豐富的鐵元素,鐵質是產生人體能量的主要介質,它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此,如果人體內缺乏鐵質,就會導致貧血,使人感到頭暈,乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源,但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆,也能起到補充鐵質的作用,並能有效地改善疲憊、無力的狀況。

●菠菜

菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂,鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克,就會感到疲乏。另外,菠菜在綠葉蔬菜中葉酸含量最高,而葉酸能保證人的精神健康。如果5個月無法正常攝入葉酸,就會出現健忘、焦慮等症狀。

●香蕉

香蕉被稱為“高能量的食品”,含有極易為人體吸收的碳水化合物,同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能,但它不能在體內儲存很多時間,人在劇烈運動後,體內的鉀會降得很低。研究表明,鉀過低會導致肌肉疼痛,心律不齊、反應遲緩等,而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。香蕉內含有生物堿,可以振奮人的精神。此外,香蕉也有助於生成腦內血清素。