日常食品的藥用價值
我們日常生活中飯桌上的很多食物都有一些少為人知的藥用價值，有些頭疼腦熱的小病無需求助醫生，在家中即可治愈。下麵介紹一些日常食品的藥用價值。
●果仁巧克力——有益大腦
吃果仁巧克力有利於大腦健康？沒錯！但這可不是巧克力的功勞，而是裹在巧克力裏的杏仁。杏仁中含有的維生素E，可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題。一般每天攝取兩盎司就夠了。科學家還認為，杏仁巧克力之所以對大腦有益，心理原因也不能忽視。在感到焦慮，憂鬱或心情不佳時，吃一包杏仁巧克力豆無疑是對自己的安慰和嘉獎。
●綠色蔬菜——保護眼睛，防治關節炎
眼睛隻要睜著，就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素，因此可以保護眼睛的健康，讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點綠色蔬菜，例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。
希臘的科學家最近做的實驗表明：綠色蔬菜吃得越多，患關節炎的可能性就越小。這是科學家通過對330人進行試驗得出的結論。而且，愛吃蔬菜的人老年患關節炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4.因此，為了健康的骨骼，千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色蔬菜。
●葡萄柚——治療牙齦出血
牙齦發炎是一件讓人煩惱的事，不過一旦遇到這種情況不必擔心，因為牙齦發炎其實是體內缺乏維生素C的症狀，是身體向你發出的求救信號，提醒你該補充維生素了。這時吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會很有幫助。尤其是葡萄柚，效果更是立竿見影。所以，隻要養成每天堅持吃一隻葡萄柚的習慣，就會幫你解決牙齦發炎的問題。
●魚——治療哮喘
最新醫學研究發現，多吃魚類可以潤肺、補肺，從而緩解哮喘病的症狀。這是因為魚肉中含有豐富的鎂元素，難怪急診室的醫生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對於患嚴重哮喘的病人，醫生建議：最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其他海鮮類食物。另外，在綠色蔬菜中，菠菜也有同樣的功效。
●清水——清除口氣渾濁
對於經常需要社交應酬的人來說，口氣渾濁可是最大的忌諱。中醫認為口臭與胃火有很大關係，因此，治療口臭除了注意每天早晚刷牙外，還要合理安排你的食譜。另外一種簡單易行的方法也能讓你擺脫這個讓人尷尬的煩惱，就是每天盡可能地多喝清水。這個方法在治療口臭的同時，還補充了身體每天所需水分，可謂一舉兩得。
●香蕉——抗疲勞
熱愛運動是件好事，但也要注意“度”的把握，因為運動過量會導致渾身乏力。運動時身體排出大量汗液，水分流失的同時，身體中很多礦物質也隨著汗水排出體外，主要是鉀和鈉兩種元素。身體中鈉的“庫存”量相對較大，而且鈉也比較容易從食物中得到補充；但鉀元素在體內的含量比較少，因此運動後更要注意選擇含有豐富鉀元素的食品及時補充。補充鉀最理想的選擇就是香蕉，因為香蕉中含有豐富的鉀元素。所以下次在去健身房前，千萬別忘了給自己帶一兩根香蕉。
●西紅柿——解醉酒
喝醉了酒確實是件麻煩事，僅僅是翻江倒海的嘔吐就夠讓人難受的了。喝醉後的嘔吐不僅很失態，而且會造成體內的鉀、鈣、鈉等元素的大量流失，醉酒嘔吐後一定要及時補充鉀、鈣、鈉等養分。最簡單易行的辦法就是喝些西紅柿汁，因為西紅柿汁中豐富的鉀、鈣、鈉成分剛好補充了體內流失元素的不足。
●糖——治療打嗝
對於治療打嗝，人們一直有很多偏方，目前最有效的方法就是出其不意時嚇唬他一下，但如果這樣還是不能止住打嗝的話，這裏有一個雖不是立竿見影卻被證明十分有效的方法：可以試試在舌頭下麵放一勺糖。這種做法的科學解釋還不很清楚，有的醫生解釋說，糖可以刺激喉嚨後側的神經，而一旦神經受到刺激，它會中斷體內的神經信號，其中也包括引起打嗝的那條神經。
●蘋果——預防心髒病
蘋果在所有的水果中是“口碑”最好的，而且適合不同年齡，不同體格的人。最近，美國加利福尼亞大學的研究又發現了蘋果的另外一個優點：常喝蘋果汁會降低心髒病的患病率。這是因為蘋果汁中的抗氧化劑有利於心髒的健康運轉。科學家在對25名男女進行的試驗中發現：膽固醇也分“好”和“壞”兩種，多喝蘋果汁可以讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越長就說明患心髒病的幾率越大。因此，西方諺語“每天一蘋果，醫生遠離我”也就有據可循了。
●紅酒——治療腹瀉
試驗表明，在剛剛開始有腹瀉症狀的時候，喝一兩杯紅酒就可以治愈。白葡萄酒和紅葡萄酒比藥店裏治療腹瀉的藥更自然而且更有效。特別是在殺死PB大腸杆菌方麵，紅葡萄酒的威力更加明顯，紅葡萄酒不僅能治療腹瀉，而且還能防患於未然，難怪有人在吃海鮮的時候要以葡萄酒佐餐。
●橘子——降低血壓
愛喝橘子汁是個好習慣，對於那些患高血壓的人或是有高血壓家族病史的人來說，常喝橘子汁的好處更加明顯。因為如果飲食中鉀和鈣的含量增加，血壓就會自然降低。而橘子汁裏恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素C。
●大蒜——抵抗感冒
當你開始感到嗓子不舒服，鼻涕開始不聽使喚時，就是感冒的前兆。為了不讓感冒病毒大規模地襲擊你的身體，趕緊吃一些大蒜會幫助你將沒有完全發作的病毒扼殺在搖籃裏。大蒜為什麼具有如此神奇的功效？這是因為大蒜中含有豐富的抗病毒成分，會增強身體的免疫力。所以，在換季的時候，多吃一些大蒜會幫你應付感冒。
●啤酒——防治心髒病
啤酒可以美容已經不再是什麼新聞了，但啤酒還有另外一種功效就是：可以減少患心髒病的可能性。實驗證明，如果保持一天喝一杯啤酒，就會使患心髒病的可能性減到最小。有趣的是，啤酒的保健功能要嚴格控製在一天一杯才會有效，一天兩杯或兩杯以上都不會防治心髒病。看來，啤酒雖好也並非多多益善，同樣需要節製。
●茶——護齒潔口
和好友聚會品茶時你也許沒有想到：茶不僅對身體健康有益處，而且最近科學家還發現了茶葉的另外一個優點，即：茶葉有保護牙齒的作用。茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分，可以達到防齲固齒的功效。因此，飯後用茶水漱口可以保持口腔衛生。另外，茶葉中的糖、果膠等成分與唾液發生化學反應滋潤了口腔的同時，還增強了口腔的自潔能力。
●花椰菜——保護皮膚
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素（尤其是維生素K）的緣故。補充維生素K的最佳途徑就是多吃花椰菜，據調查顯示，每周吃幾次花椰菜會使血管壁加厚、加強，而且不容易破裂。
●牛排——延緩脫發
如果說吃牛排可以治療禿頭，相信大部分人一定會大吃一驚。但經過科學研究發現，牛排確有此功效。如果你不想年紀輕輕就成了“地方包圍中央”，每次吃飯時千萬別忘了吃點兒瘦牛肉。經常吃瘦牛肉的人即使不能完全解決脫發問題，至少可以延緩脫發的到來。
●五穀雜糧——提高生育質量
葉酸是女人在做母親前必須補充的一種維生素，因為它有利於嬰兒神經係統的健康。男性其實也需要補充葉酸，最新的調查結果顯示，男性精子含量低也與體內葉酸缺乏有關，因為葉酸可以促進DNA的合成。讓人沒有想到的是，補充葉酸最簡單直接的途徑就是多吃粗糧。因為在五穀雜糧中葉酸含量是很高的。因此，對於想做父母的夫婦來說，補充葉酸是非常必要的。
●香草冰激淩——降低前列腺癌的發病率
前列腺癌一直是男人的最大殺手，據說多吃西紅柿會有所幫助，因為西紅柿裏麵有西紅柿素。如果你不愛吃西紅柿的話，另外一個既能治病又能解饞的方法就是吃香草冰激淩。這是因為香草冰激淩裏有一種叫做硼的元素，體內的硼越多，前列腺癌的發病機會就越小。
●咖啡——增強記憶力
咖啡除了可以在早上幫你盡快消除困意，還有很多其他的功用。荷蘭的科學家曾做過一個試驗：試驗前，被測試者喝下含32毫克咖啡因的咖啡後，不但記憶力加強，閱讀速度提高，而且頭腦也變得更加清醒。所以，想要刺激大腦內存速度，提高工作效率的話，最好提前半個小時喝上一杯咖啡。但是，需要提醒你注意的是：咖啡也不能喝得太多。否則會產生依賴反應，久而久之還會上癮。如果一旦上癮，想戒可就難了。
常見水果的藥用價值
新鮮的水果含有豐富的維生素和微量元素，對肌膚極為有益，其品質的純淨與天然性，是任何昂貴的護扶品都無法比擬的，所以，白領女性千萬不要忘記常吃水果。
但水果有寒熱之分，水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平3類。對於不同體質的人，吃水果就應該注意一些問題。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質虛寒的人慎食。溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，體質燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜於各種體質的人。
但水果更有一些藥用價值，適量、科學的吃法就會給人體帶來益處。下麵為大家介紹一下生活中常見水果的藥用價值：
●蘋果
適用於中性皮膚。切片敷在皮膚上會產生一種涼爽的感覺，可減輕灼熱造成的不適。
●檸檬
適用於油性皮膚。具有收縮毛孔，活化表皮細胞的特殊作用。同時，檸檬還是普遍使用的增白劑，用檸檬汁擦臉可漂白被陽光曬黑的肌膚。
●鮮桃
適用於幹性皮膚。鮮桃含有豐富的水分和營養，不論是何種肌膚，經常以鮮桃切片貼於臉部，可使肌膚更加細膩、嫩滑。
●香蕉
適用於敏感肌膚。把香蕉攪成糊狀敷於敏感肌膚可起到鎮定、安撫的作用。
●獼猴桃
因其含豐富的維生素C，而維生素C能參與膠原蛋白的形成過程，是抗皺美容的佳品，因此，獼猴桃適用於任何類型的皮膚。
●橘子
橘子味甘酸，性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效，可化濕去痰、解毒止咳，治療腰痛乳癰等症。
●芒果
芒果果肉金黃甘美多汁，香氣誘人，益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎。但不要與辛辣之物同吃。
●柚子
柚子味甘酸、性寒。含類胰島素、維生素、尼克酸、糖類、鈣、鐵、磷、脂類等。可下氣、消炎、化食醒酒，有獨特的降血糖功效，還可以美容生發。