[我們都知道水對身體的重要性，人每天的生活都和水息息相關。人體的組成成分，70%也都是水，而有關生命起源的種種學說，起源於水。
無論是對於每天待在辦公室空調房裏的白領，還是對於經常在室外幹活出汗的工人，喝水都應該是他們需要特別注意的事項。不要認為喝水隻是很簡單的事情，喝不對了，也會有損我們身體的健康。]
●可以斷糧不能缺水
有句俗話說：“人能三日無糧，不可一天缺水！”可見水分對人體的重要性。根據生理學家的研究，一般人不吃東西，大約還可以活四個星期，甚至二個半月，但是如果滴水不進，在常溫下大概隻能忍受三天，若在暑氣蒸騰的夏季，恐怕連一天半也難捱。
水在人體中占體重的50～70%，根據人的年齡、性別、體型不同，身體中含水最也不同，血液中90%是水，肌肉中70%為水，骨骼中含有水22%左右。
水能溶解很多營養素，使其在體內利於消化吸收，營養素運送至全身必須通過血液，血液的流通離不開水分。沒有水，體內血液的循環、呼吸、消化、吸收、分泌、排泄等生理活動均無法進行。
水可以調節體溫，當氣溫升高或體溫升高時，皮膚排出汗水蒸發可以使體溫下降；天冷時，水的儲熱作用又可防止體溫受外界氣候影響突然下降。水在體內像條運河，起到運送養料、清除廢物的作用，水又像潤滑劑，可以使皮膚滋潤。如眼淚保護眼球，唾液及關節的囊液等都是器官的潤滑劑。
●人體缺水會怎麼樣
水是人體內不可缺少的物質。人體每天平均消耗的水分（經過呼吸道、大小便、皮膚等）約為2500毫升，除了體內物質代謝可氧化生水300毫升外，每天至少應從飲食中補充2200毫升，才能達到平衡。
當人體中的水含量減少1%～2%時，人就會感到口渴，提示肌體已缺水，應喝水給予補充；當減少5%時皮膚開始起皺紋，感覺唇焦口幹，甚至出現意識模糊和幻視；當失水量達14%～15%時就可危及生命。一個人隻飲水不吃飯可生存20～30天，而不飲水的人僅能生存5～6天。由此可見，在某些情況下水比食物顯得更為重要。
●應該喝什麼樣的水
世界衛生組織提出的健康飲用水必須符合六個條件，即：不含有害物質、含有適量的礦物質、硬度適中、含氧豐富、水分子團小、pH值為弱堿性。純淨水基本上不含礦物質，硬度接近於0，含氧量極少（蒸餾水為0），水分子團大（＞100Hz），pH值6.0左右，為弱酸性。加拿大和俄羅斯的飲用水水質標準規定硬度不得小於50毫克，歐共體和美國飲用水水質標準硬度要保持60以上。也就是說首先是沒有汙染，水必須無毒、無害、無異味；其次要符合人體生理需求，指水含有一定的有益礦物質、pH值呈中性或微堿性等；水還必須具有生命活力。隻有三條兼備，才可稱為健康水。
飲用水市場上純淨水、礦泉水、山泉水、天然泉水等，林林總總，名目繁多。由於各種飲用水的製作原理不盡相同，所以水質特點也各不相同。天然礦泉水中含有豐富的礦物質，如鈣、鎂、碘、鋅、硒等，能補充人體所需的各種微量元素，起到預防疾病和增強免疫力的功效。長期飲用有益於人體骨骼發育以及心髒保健。另外，簡單、幹淨的白開水也很好。白開水是天然狀態下的水，經過多層淨化處理後煮沸而來，水中的微生物已經在高溫中被殺死。而白開水中雖然不含有那些添加的營養成分，或者稀有的礦物質成分，但一般也含有鈣、鎂元素，有預防心血管疾病的作用。
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不要等到渴了才喝水
人們喝水，一般常根據是不是口渴了而定，這是不合理的。因為口渴表示人體水分已失去平衡，人體細胞脫水已到一定程度，中樞神經發出要求補充水分的信號。口渴後才喝水，等於泥土龜裂了才灌溉，不利於植物的生長一樣。
TIPS
●溫馨小貼士●
現代人容易隻注意水的純淨而忽略了水的生理作用。水的純淨與健康是一個完整有機體的兩個方麵，飲水應做到純淨與健康的統一，因此飲水不要隻飲用純淨水。