[大家都知道“病從口入”是指吃了不衛生食品，但鮮為人知的是，一些無毒、又幹淨的食品卻是不能空腹吃的，吃了就會有損健康。]
●這些食物不要空腹吃
■香蕉
空腹吃時，可使人體中的鎂元素突然增高，破壞人體血液中的鈣、鎂平衡，對心血管產生抑製作用。
■西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物，可將胃的出口——幽門堵塞，使胃裏的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
■柑橘
內含有大量糖分及有機酸，空腹吃下肚，會使胃酸增加，使脾胃不適，嗝酸，反胃，使胃腸功能紊亂。
■牛奶、豆漿
這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、麵餅等含麵粉的食品同食或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可。
■大蒜
大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。
■酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。
■糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
■冷凍飲料
許多人喜歡在運動後或空腹時，大量飲用各種冷凍飲料，這樣會強烈刺激胃腸道，刺激心髒，使這些器官發生突發性的攣縮現象，久而久之會導致內分泌失調，女性月經紊亂等病症發生。
■白酒
空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時，本身血糖就低，此時飲酒，人體很快出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴重者會發生低血糖昏迷。
●空腹跑步，離疾病更近一步
熱愛跑步運動的人，大多喜歡清晨空腹跑步，有不少人擔心“空腹長跑會傷身體”，也有人長跑以後有饑餓感，想在跑前吃點東西，又怕剛吃完東西會影響鍛煉。
空腹跑步時的能量主要來自脂肪的分解。這時，人體血液中遊離脂肪酸濃度顯著增高。在運動中，這些遊離脂肪酸是心肌活動的能量來源。反過來，蓄積過多又可成為心肌的毒物，尤其是老年人，由於心肌活動能力降低，過量脂肪酸所帶來的毒性，往往會使老年人產生各種心律失常，甚至招致休克而死亡。
此外，血中遊離脂肪酸增高，使肝髒合成的甘油三脂增高，還會引起和加劇老年人的冠心病和動脈硬化症。
因為早晨血液中的血小板活性增加，容易產生集聚，可使心血管內形成血栓，引起心肌缺血。同時，早晨是人體生理性血壓高的時刻，易使平時粘附在血管壁上的脂肪沉積塊鬆動脫落，阻塞心血管。
人在睡覺時皮膚和呼吸器官要散發水分，加之尿液的形成，都會使肌體相對缺水，血液濃縮，血流變得緩慢，體內代謝產物堆積，增加了血栓形成的可能性。如果早晨能及時補充適量的飲料食物，通過胃腸吸收，增加血容量，稀釋血液酸堿度，改變血流狀態，就可減少在運動中發病的機會。
跑步前喝一碗粥或麥乳精等，再吃幾塊餅幹，總量不超過500～600毫升，對鍛煉和健康都不會產生什麼不良影響。
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維生素也不能空腹服用
維生素雖然不是食物，不過，如果在空腹時吃，會在人體還來不及吸收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素，溶於脂肪中才能被胃腸黏膜吸收，應宜飯後吃用，才能夠較完全地被人體吸收。
TIPS
●溫馨小貼士●
“饑不擇食”，是說人饑腸轆轆的時候食欲強烈，隻要是能吃的東西都能拿來填飽肚子，殊不知有些食物是不宜空腹食用的，否則會給人體健康帶來危害。