宜食者：一般人都可食用，尤其適宜於水腫、產後乳汁不通、脾胃虛弱、食欲不佳、痔瘡出血、慢性痢疾等患者食用。
忌食者：感冒發熱期間不可多食。
五、醫用指南
1小兒麻疹：清燉活鯽魚(可加鹽少許)，令小兒喝湯吃魚，可使麻疹適發良好，早發早回，縮短病程，避免並發症。
2腮腺炎：活鯽魚1條(約200克)，枸杞(連梗)500克，陳皮5克，鮮薑2片。魚、菜收拾幹淨，加水共煮湯飲。
3痢疾：小鯽魚1條，燒末服之。
六、溫馨提示
鯽魚不可同雞、羊、狗、鹿肉同食，食之易生熱；陽盛之體和素有內熱者食之則更不宜，易生熱而致瘡瘍。另外，鯽魚還不宜與麥冬、沙參同用，也不宜與蓋菜同食。
腰果
一、食物題解
腰果又名雞腰果、介壽果，因其堅果呈腎形而得名。腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大幹果之一。它還是女性豐胸的一種有效食品。
二、營養價值
腰果的果仁不僅含脂肪、蛋白質、澱粉、糖及少量礦物質鈣、鎂、鉀、鐵、磷，還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E和亞麻油酸、不飽和脂肪酸等。
三、食物功效
腰果富含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等利胸益乳的成分，不僅有助於雌激素的分泌，使乳腺管日益增長，對乳房發育起到重要的作用，而且對產後婦女乳汁分泌不足也有一定功效。
腰果中含有大量的蛋白酶抑製劑，能控製癌症病情。
腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好地軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤，氣色變好。
它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加。
四、適用人群
宜食者：是老少皆宜的食物，尤其適合產後乳汁分泌不足的產婦、皮膚幹燥以及容易疲勞的人食用。
忌食者：因腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴重不良者食用。哮喘病患者應慎食腰果，對魚、蝦食物均過敏的人，也極有可能對腰果過敏。
五、醫用指南
腰果蝦仁
原料：蝦仁200克，腰果250克，雞蛋清少許，高湯50毫升，色拉油適量，蔥、薑少許，澱粉適量。
製作方法：
1把蝦仁洗幹淨，瀝幹水分，加少許精鹽，再加少許蔥、薑、雞蛋清、幹澱粉，拌勻。
2腰果下油鍋，炒至淡黃色時出鍋。
3將已經調好的蝦仁倒入四成熱的油鍋，輕輕將蝦仁劃散，起鍋。
4鍋底放少許色拉油，燒沸，倒入高湯，放少許味精、精鹽、濕澱粉，做成芡汁，再倒入腰果、蝦仁炒勻，起鍋裝盤，即成。
功效：可以潤腸通便，並且具有很好地潤膚美容功效，能延緩衰老。
六、溫馨提示
腰果含有多種致敏原。有過敏體質的人吃了腰果，常常引起過敏反應，嚴重的吃一兩粒腰果，就會引起過敏性休克，如不及時搶救，往往發生不良的後果。為了防止產生上述現象，沒有吃過腰果的人，不要多吃。可先吃一兩粒後停十幾分鍾，如果不出現嘴內刺癢、流口水、打噴嚏便可再吃。
鳳爪
一、食物題解
中國人對食物的命名太有想像力了，所謂鳳爪就是被美化了的雞爪子。譽雞為鳳，出自宮廷祭禮，《明宮史》有記。雞腳皮厚、骨粗、肉少，以往多用作熬湯或燉品的輔料，有的甚至作下腳料處理。但現在已經派上大用場，不僅被製成各種美味，並且成為餐桌上極受歡迎的主打菜。鳳爪富含豐胸和滋養肌膚的營養成分，正日益受到很多女士的青睞。