□原料 玉米筍1罐，黃瓜50克。 □調料 精鹽3/5小匙，味精2/5小匙，蔥油2小匙。 □做法 ①將玉米筍倒出，瀝淨水分，再用清水衝洗幹淨。 ②黃瓜用清水衝洗幹淨，然後切條。 ③炒鍋加水燒開，把玉米筍放在鍋裏焯一下水，撈出衝涼，備用。 ④備好玉米筍和黃瓜條、精鹽、味精、蔥油拌勻入味，裝盤即成。