□原料 冬瓜500克，紅棗30克，粳米100克。 □調料 精鹽1/3小匙。 □做法 ①取新鮮帶皮冬瓜500克，用清水洗幹淨，用刀除去外皮，取瓜肉，再切成小塊，備用。 ②紅棗用清水洗淨，浸軟，除去內核，備用。 ③粳米用水淘洗幹淨，除去雜質，與冬瓜塊、紅棗同入沙鍋中加水適量，同熬煮為稠粥。出鍋時可加少許精鹽調味即成。 食用心得 江蘇省邳州市地稅局宿舍周洋 此粥可以增強人體抵抗力，利尿補腎，常食可以防治前列腺疾病。