□原料 豬瘦肉60克，金針菜20克，黑木耳15克。 □調料 精鹽適量。 □做法 ①豬瘦肉洗淨，切片，用醬油、生粉拌勻。 ②金針菜洗淨，去蒂，浸軟；木耳浸軟、洗淨。 ③把金針菜、木耳放入鍋內，加清水適量，煮沸5分鍾，放豬瘦肉片，煮熟放入精鹽調味即成。 食用心得 四川省樂至縣回瀾鎮溫亮亮 這道湯營養豐富，容易吸收，並能充分補充蛋白質，防止慢性胃炎產生。