□原料 枸杞12克，豬腎1隻，大米100克。 □調料 精鹽1/2小匙。 □做法 ①把枸杞洗淨，去雜質；豬腎洗淨，一切兩半，去腰臊，剁小顆粒；入沸水鍋中燙一下，除去血汙及腥味，備用。 ②將大米用清水反複淘洗幹淨。 ③把大米、豬腰粒、枸杞放入沙鍋內，加水800克及精鹽少許。 ④把鍋置旺火上燒沸，再用小火煮45分鍾即成。 食用心得 建甌市東峰鎮南源科墩村陳飛 此粥具有養胃功效，經常食用，可以治療慢性胃炎。