□原料 牛肉60克，草決明15克，枸杞子15克，黃精15克。 □調料 生薑2片，精鹽適量。 □做法 ①草決明、杞子、黃精、生薑洗淨；牛肉洗淨，切件，放入沸水鍋內燙透，撈出瀝幹。 ②全部用料放入鍋內，加清水適量，旺火煮沸後，再用小火煲至2小時，放入精鹽調味即成。 食用心得 寧夏同心縣田老莊鄉陳傑生 這道湯具有減退色素的功效，長期食用可以防治老年斑生成。