正文 第7章 不同職業者與養生(1 / 3)

1.腦力勞動者與養生

隨著社會和經濟的發展,腦力勞動越來越成為人們創造財富的重要手段。腦力勞動者,西方俗稱白領階層,是普遍受到人們向往的職業。但在人們羨慕的同時,醫學家們也發現,神經衰弱常這種症狀也越來越頻繁的出現在經常與桌椅筆墨為伴的腦力勞動者身上,這類患者往往體質不佳,較為瘦弱,經常對自己的一些病痛較為重視和關心,性格也內向,平時好靜,缺少體力勞動。實驗證明,沉重的精神負擔比繁重的體力活動更易產生神經衰弱。體力勞動強度大的工人,卻少有患神經衰弱的。

腦力勞動是以大腦為基礎,長時間或過於緊張的腦力勞動,會使大腦皮質過於興奮,耗能過多,神經功能不能承受時,就易發生本病。尤其是學習過於緊張,考試受挫,或工作不能勝任,發病幾率則會大大增加。由於腦力勞動者是使用人體最精密的儀器——大腦進行精神思維活動以工作的,會讓大腦長期處於緊張狀態,從而讓腦血管緊張度增加,腦供血常不足,產生頭暈頭痛,又因為往往經常晝夜伏案,久而久之,則易產生神經衰弱症候群,腦力勞動者長期承受單一姿勢的靜力性勞動,使肌肉處於持續緊張的狀態,易致氣血凝滯,可誘發多種疾病。

當然,合理地正常用腦,是人類創造財富的重要手段,腦力勞動是勞動的重要方式,絕大多數腦力勞動者,都不會患神經衰弱,這就需要提倡科學用腦,功逸結合。

因此,腦力勞動者的養生原則應是健腦強骨,動靜結合,協調身心。

——工作保健法

1.科學用腦

勤勞工作,積極創造,可以刺激腦細胞再生,恢複大腦活力,也是延緩人體衰老的有效方法。但大腦不宜過度使用,一般說來,連續工作時間不應超過2小時。在眼睛感到疲乏時宜停下來團目默想,然後眺望遠景,作深呼吸數十次。連續用腦時,還應注意更換工作內容,如高度抽象思維之後,可替換讀外語、聽錄音、看圖象,以利左右腦活動的平衡。有節奏地工作和學習,不僅有助於保護大腦,保持飽滿的精神狀態;而且還可以提高記憶力,收到事半功倍的效果。

2.改善工作環境

腦力勞動要求有良好的工作環境。首先,必須具備流通的新鮮空氣。充足的氧氣可以使大腦持續興奮的時間延長,增強判斷力。其次,是良好的采光。明暗適中的自然光不但有助於注意力的集中,並且陽光中紫外線還可幫助恢複身體疲勞。而強光和弱光則會對視力產生損害,破壞大腦興奮抑製過程。由此而降低工作效率。辦公室工作間還應該保持安靜。實驗表明,當噪音小於l0分貝時,大腦可正常工作,當噪音超過60分貝時,人腦就停止一切思考。此外16度左右的室溫最利於保持清醒狀態。

3.選擇工作用具

寫字台是各位腦力勞動者的基本用具。寫字台高度應與工作性質、工作者身高相適應。一般,以肘部自然下垂稍高的水平為好。台麵要寬大、平穩,以便於擺放工作時要用的所有資料,以減少不必要的緊張和混亂。坐椅不可無靠背,以免造成脊柱疲勞。但也不可太高、太低,致使下肢液循環不暢。所以說,寫字台是腦力勞動者必備的工具,它的大小可根據麵積來確定。

——飲食保健法

在緊張的工作下,腦力勞動者的日常生活已經被繁忙的工作所取代,加班、加點如同家常便飯,他們已經習以為常,但是就在這不經意間,健康已經開始提出抗議,由於沒有合理的飲食觀念,沒有正確的養生意識,神經衰弱、失眠、抑鬱等症狀開始出現了。那麼,腦力勞動者應如何養生,以達到強身健體的效果呢?醫學專家指出,在日常生活中,腦力勞動者應該經常食用以下食品。

1.營養衝劑。每天早餐一杯營養衝劑可為大腦提供充足的腦營養素,DHA、卵磷脂,使你頭腦清醒、精力旺盛地工作學習。生物活性的維生素可以將你因運動不夠而堆積的脂肪得到及時氧化,使你不需要擔心“大腹便便”;DHA和卵磷脂還可以防治高血脂,營養衝劑是腦力勞動者最佳的選擇。

2.雞蛋。雞蛋含有的蛋黃卵磷脂,營養保健效果優於大豆卵鱗脂。雞蛋還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、D、B族等,每天食用1個無疑是最佳選擇。

3.豆製品。大豆含40%的優質蛋白質,脂肪中85.5%是不飽和脂肪酸,可預防高脂血症和高膽固醇,並含有豐富的維生素B2、鈣、磷、鐵等,經常食用大豆製品對健康極有利。

4.魚、蝦。魚、蝦含15%~20%的蛋白質,魚脂肪為不飽和脂肪酸,魚肉的硫氨素、維生素B2含量也較豐富,蝦皮含有40%的蛋白質,每百克含2000毫克的鈣,是各種食品中鈣含量最高的,每日食用200克魚肉,對健康有益。

5.奶類。牛、羊奶是腦力勞動者的好食品,營養價值與雞蛋相近。

6.果蔬。多吃新鮮蔬菜和水果,現在很多腦力勞動者都因為工作壓力大,感覺越來越累。腦力勞動者體力消耗不大,對熱量的需求量相對不高,不宜過多攝入碳水化合物和脂肪,以免體重過高。

關心自己的身體,完善自己的保健,糾正自己的陋習,讓健康做你忠實的朋友。這樣,你的每一天才會過的舒心,快樂。

——經常運動

運動是獲得健康的惟一捷徑,對於腦力勞動者來說,運動顯得尤為重要。因為腦力勞動者經常坐在辦公室,很少有接觸外界的機會,鍛煉的機會不是很多,因為伏案久坐,所以引起頭錯、乏力、失眠、記憶減退、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病也屢屢發生,所以加強運動健身是十分必要的。下麵介紹幾種在辦公室就可以輕鬆健身的方法,供大家參考。

1.梳頭。用手指代替梳子,從前額的發際處向後梳到頸部,然後弧形梳到耳上及耳後。這種梳頭方法,可改善大腦血液供應,健腦爽神,降低血壓。

2.彈腦。端坐椅上,兩手掌心分別按兩側耳朵,用食指、中指、無名指輕輕彈擊後腦部,自己可聽到咚咚聲響。每天彈10-20下,有解除疲勞,防頭暈、治耳鳴的作用。

3.扯耳。先左手繞頭頂,以手指握住右耳尖,向上提拉14下,然後以右手繞過頭頂,以手指握住左耳尖,向上提拉14下,可達到清火益智、心舒氣暢、睡眠香甜的效果。

4.練眼。每隔半小時遠望窗外一分鍾,再以緊眨雙眼數次的方式休息片刻,也可作轉眼珠運動。這種方法有利於放鬆眼部肌肉,促進眼部血液循環。

5.臉部運動。工作間隙,將嘴巴最大限度地一張一合,帶動臉上全部肌肉以至頭皮,進行有節奏的運動,持續50次。臉部運動可加速血液循環,延緩臉部各種組織器官的老化,使頭腦保持清醒。

6.轉頸。先抬頭盡量後仰,再把下頜俯至胸前,使頸背肌肉拉緊和放鬆;然後緩慢地做頭部圓周運動,並向左右兩旁側傾10-15次,腰背貼靠椅背,雙手在頸後抱攏片刻,能收到提神的效果。

7.伸腰。伸懶腰可加速血液循環,舒展全身肌肉,消除腰肌過度緊張,糾正脊柱過度向前彎曲。

8.揉腹。用手按順時針方向繞臍揉腹36周,再逆時針做36周,可防便秘、消化不良等症。

9.軀幹運動。左右側身彎腰,扭動肩背部,並用拳輕捶後腰20次左右,可緩解腰背疼痛、腰肌勞損等病症。

2.體力勞動者與養生

勞動者總是默默無聞地做著自己的本職工作,大多數人都會忽掉體力勞動者的健康。其實,連體力勞動者自己都不知道自己的健康應該如何去保障。體力勞動者的健康與勞動條件和勞動環境有密切的關係,體力勞動者以筋骨肌肉活動為主,主要的特征就是消耗能量多,體內物質代謝比較旺盛,不同的勞動者在進行生產勞動時,身體需要保持一定的體位,局部的筋骨長時間處於緊張的個狀態,負擔比較沉重,長時間可以引起勞損。所以說,體力勞動者的保健應該注意不斷改善生活勞動條件和勞動環境,防止職業病的發生。具體來說,體力勞動者可按照以下方法進行養生。

——安排合理的膳食

首先要保證足夠熱量的供給,因為熱量是體力勞動者能進行正常工作的保證。因此必須注意膳食的合理烹調和搭配,增加飯菜花樣,提高食欲,增加飯量,以滿足工人們對熱量及各種營養素的需求。此外,還要多吃一些營養豐富的副食以及蔬菜和水果。

有些體力勞動者還可能接觸一些有害物質,如化學毒物、有害粉塵以及高溫、高濕等,通過合理膳食,這些有害物質能在一定程度上消除或減輕。體力勞動者在安排飲食時應注意以下事項:

1.多吃主食。熱量主要來源於糧食和其他食物。要滿足熱量的供給,必須加大飯量來獲得較高的熱量。主食可以粗細糧搭配、花樣翻新,以增加食欲,滿足機體對熱量的需要。如水餃、包子、糖炸糕、肉卷(麵、肉末)等,多吃一些發熱量高的食物。

2.適當增加蛋白質攝入。蛋白質除了滿足人的身體需要以外,還能增強對各種毒物的抵抗力,多吃些含蛋白質的食物對體力勞動者也是十分重要的。例如,從事汞作業的人,更應多吃含蛋白質的食物,以使體內含巰基酶免受汞的毒害。每天多吃些豆腐或豆製品,最好每天吃一兩個雞蛋,再適當吃些肉類、魚類、牛奶、豆漿等,大體可以滿足需要。

3.供給充足的維生素和無機鹽。這不僅能滿足人體的需要,而且可以保證某些特殊工種的勞動者身體不受危害。例如,夏天從事高溫作業的人往往大汗淋漓,體內容易缺乏維生素C、B族維生素以及氯和鈉等,造成營養素比例失調。因此,應該多吃些新鮮蔬菜和水果,以及鹹蛋、鹹小菜、鹽汽水等,以補充維生素C、B族維生素以及氯和鈉。從事鉛作業的人,為了防止鉛中毒,要補充維生素C,每天需要補充150毫克左右。在膳食中要增加新鮮蔬菜和水果,同時供給低鈣。

4.科學進餐。不吃早餐或吃得太少是絕對錯誤的,到了上午10點左右便免不了會疲倦,這是因為血糖降低,而身體和大腦都要依賴血糖來維持活力。故要想上午精力充沛,須吃糖分低而蛋白質含量高的早餐。午餐也應如此。切記多吃甜食並不能增加體能,反可使精神更差。若為女性,還應考慮是否缺鐵,並多安排一些如動物肝、血以及蛋類、紫菜等高鐵食物。另外,當你出現疲勞感時,宜增加蔬菜、水果、奶類等堿性食物,以便中和體內過多的乳酸,不宜多吃肉、糖等酸性食品,以免增加酸性代謝產物而加重疲勞感。對於腦力勞動者,還可在三餐之外吃點巧克力,及時提高血糖濃度,防止腦細胞活力因血糖下降而下降導致腦疲勞。隻有合理的飲食觀念,才可以更好的為社會提供服務。

——勞逸結合