每日的忙碌，總免不了使心情處於不佳狀態，這時候，我們除了找朋友傾訴之外，還有一招方便實用，那就是——吃。“食物的力量是無窮的！”紐約注冊營養師喬伊·鮑爾曾說過。他認為，食物不光會影響我們的健康問題，更主要的是會讓幫助你改善心情、記憶力以及皮膚。
英國營養專家格倫格·雷斯特也認為，一些食物是能夠改善我們心情的。這也是被其它各國的營養學家所推薦的調節情緒的方法。
1、心情緊張時，要吃米飯、麵包
米飯、白麵包的主要成分是碳水化合物，其中米飯中的蛋白質、氨基酸的組成都比較齊全，人體也容易消化吸收；而麵包中的礦物質、膳食纖維、B族維生素含量都比較高。這一類高碳水化合物食物能夠幫助我們的大腦釋放出血清素，從而讓我們煩亂的心情能迅速平靜下來。
2、情緒低落時，可吃辣椒和巧克力
辣椒中所含的辣椒堿是一種極度辛辣的香草酰胺類生物堿，辣椒堿可作用於人的C型感覺神經元上的P物質，刺激腦垂體，使其釋放出令人產生快感的內啡肽。
此外，法國科學家還發現，巧克力的獨特味道、質感和氣味的共同作用會刺激人腦的快樂中樞，使人感到心情愉悅。如果你此刻感到心緒煩亂，不妨將一塊巧克力放入嘴裏，閉上眼睛細細地品味，也許你會感到你正煩惱的事情並沒有那麼糟糕。
3、悲傷與缺乏自信時，要多吃香蕉
人生不如意十有八九，總免不了遇上一些令人悲傷的事物。這時，吃些香蕉吧。香蕉中含有一種稱為“生物堿”的物質，它是一種化學的“信使”，能將神經信號送到大腦的神經末梢，促使我們的心情變得安寧、快活甚至可以減輕疼痛。而且香蕉是色胺素和維生素B6的一大來源，這些都可以幫助大腦製造對人體有益的血清素。所以，若你正因為被上司批評而憤憤不平，或因父母的不理解而心懷委屈，就買些香蕉來吃，它可以讓你在自尊心受挫、意誌力消沉、情緒抑鬱不振時，開懷一笑，將人生的煩惱統統釋懷。
4、缺乏靈感時，要多喝牛奶，吃肉類或草魚
牛奶、肉類和草魚中都含有豐富的蛋白質、氨基酸，這是我們生命所必需的物質，人體所有的活動都是由蛋白質和氨基酸所提供的能量完成的。因此適當將這些食物擺到你的餐桌，可讓你的思維變得更敏捷，精力也越旺盛。
5、情緒不振、消極時，要多吃魚
魚肉中的脂肪酸和維生素B12，特別是鮭魚、沙丁魚和鯖魚肉中的含量更高。維生素B12具有維護神經係統健康，能幫助我們消除煩躁不安的情緒，集中注意力，增強記憶及平衡感，幫我們趕走消極的情緒，振作精神。哈佛大學的研究報告也指出，魚中的？-3型脂肪酸，與常用的抗抑鬱藥有類似作用，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。美國的學者曾經對精神障礙患者進行研究，結果發現患者在加服魚油膠囊後發生抑鬱症的間隔時間比隻服常規藥物的患者明顯延長。另外吃魚對婦女乳汁中的？-3脂肪酸的濃度也能產生影響，進而降低抑鬱症的發生率。
6、失眠健忘時，要多吃綠色蔬菜
綠色蔬菜的營養是不可低估的，眾所周知，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。很多綠色蔬菜中都含有人體所需的葉酸，特別是菠菜更是如此。缺乏葉酸可能會導致我們患上精神疾病，包括抑鬱症和早發性癡呆等。研究也發現，那些無法攝取足夠葉酸的人，可引起失眠、健忘等症，並可產生健忘和焦慮等症狀。
7、昏昏欲睡時，適當多吃雞蛋