天氣、氣候對我們心情的影響是絕對不可以忽視的。幹燥的天氣，人總會感到鼻、咽部幹燥，容易上火，皮膚上的小痘痘也拚命向外冒。為此，情緒自然也高漲不起來，心情大為不爽；而炎熱的天氣，我們有常常感到煩躁難耐，易動火；寒冷的天氣，我們又容易感到孤獨，心情也會隨之變得冷漠不快，缺乏活力；潮濕的天氣，我們又會感到心情鬱悶，煩躁不安……
然而，天氣的多變性不是你我能左右的，我們能做的，隻有調節自己，順應天氣的變化。怎樣順應呢？
也許你不相信，“吃”就可以幫我們這個大忙。看對天氣，吃對食物，完全可以讓你擺脫不快的情緒，擁有舒暢的心情。在這裏，我們根據氣象要素的具體指標，將不同的天氣分為幾個類型，以方便您“看天用餐”。
1、濕潤偏熱天氣（空氣濕度高於60%，氣溫在20～30℃）。
我國春季許多地方都具有這種天氣特征。在這種天氣下，人體新陳代謝較為活躍，人容易出現困乏倦怠現象，這時可以適當吃一些蔥、麥、棗、花生等食品，同時還要適當補充維生素B族，並多吃新鮮蔬菜，如筍、菠菜、芹菜、薺菜等。另外，中醫認為春發散，宜食酸以收斂，以提高人體的精神狀態，所以還應多吃一些促進生發的食物，如韭菜，適當多吃些可起到健胃、提神、預防精神不振的作用。
2、濕潤高溫天氣（空氣濕度高於60%，氣溫高於30℃）。
這樣的天氣在夏季比較多見。濕熱交蒸，食欲下降，心情急燥，渾身終日感覺不爽。針對這種狀況，在飲食上我們應側重於健脾、消暑、化濕，食物要選清淡爽口、色澤鮮豔的，能促進食欲。可適當選擇具有鮮味和辛香的食物，能起到舒爽身心的作用，避開炎熱找回好心情。但由於氣溫較高，不能因貪涼而食用過多冷飲，以免傷胃，耗損脾陽，引起腸胃不適。
3、幹燥偏寒天氣（空氣濕度低於40%，氣溫在5～20℃之間）。
我國北方的秋季及南方的冬季容易出現這樣的氣候。在這種天氣裏，我們常常會覺得心情煩躁，“燥邪”易犯肺傷津，引起咽幹、鼻燥、聲嘶、膚澀等燥症，所以在飲食上要少吃辣椒、大蔥、酒等燥烈食品，適當多吃些濕潤並具有溫熱性質的食品，如芝麻、糯米、蘿卜、番茄、豆腐、菱角、銀耳、鴨肉、梨、柿、青果等，多飲些開水、蜂蜜水、淡茶、菜湯、豆漿以及水果等，以潤肺生津，養陰清燥，從而起到平和心氣的作用。
4、幹燥寒冷天氣（空氣濕度低於40%，氣溫低於5℃）。
北方的冬季大多屬於這樣的天氣，且持續時間較長，這時應在你的食譜中多加一些熱量較高的食品，以蛋禽類、肉類等熱量多的食品為主，烹調應采用燒、燜、燉等方法，其中以“冬令火鍋”最受佳。另外，維生素A能增強人體耐寒力，故而富含維生素A的動物肝髒、胡蘿卜、南瓜、白薯等食物是首選；維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，對血管具有良好的保護作用。當然，幹燥寒冷天氣下，也必須注意飲食平衡，尤其要注意葷素搭配，適當增加一些蔬菜。同時還要適當吃一些“熱性水果”，如橘、柑、荔枝、山楂等以起來溫和心情，去除寒冷不適，找回內心的溫暖感。