(7)龍眼
龍眼味甘,性溫,具有補心益腦、養血安神的食療效用。每晚睡前,可以喝一杯龍眼茶,或取龍眼加白糖煎湯飲,都能改善你的睡眠狀況。
(8)蜂蜜
蜂蜜能補中益氣,安五髒,對失眠患者療效顯著。每晚睡前,取蜂蜜50克,用溫開水衝1杯飲用;或用蜂蜜30克,炒酸棗仁末15克,分2次衝飲,都能起到很好的寧心安神作用,可治心悸、失眠、健忘、多夢等。
(9)豬心
豬心味甘、鹹,性平,有安神定驚、養心補血的功效。豬心的蛋白質含量為豬肉的2倍,而脂肪含量僅為豬肉的1/10.此外,豬心中還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素等,可用來加強心肌營養,增強心肌收縮力,治驚悸、怔忡、自汗、不眠等。在食療中,素有“以心補心”之說。
(10)豬蹄
豬蹄性平,味甘、鹹,具有補虛弱、填腎精等功能。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和糖類,並含有鈣、磷、鎂、鐵及維生素A、D、E、K等,而且還含有豐富的膠原蛋白,對老年人失眠有良好的治療作用。此外,豬蹄中還含有豐富的甘氨酸,對中樞神經有鎮靜作用。所以,食用豬蹄有利於減輕中樞神經過度興奮,對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等有改善作用。
(11)球狀萵苣
如果你切開球狀萵苣的莖,你會發現切口處會流出像牛奶一樣的乳白色汁液,這種漿液中所包含的成分具有鎮靜、安眠的功效,尤其在莖和根的部分當中最多。每晚臨睡前吃點萵苣,能起到催眠作用。萵苣多半用生食,不過由於這種成分即使遇到高溫也不會流失,因此即使拿來煮湯或熱炒,也和生吃一樣具有安眠效果。
(12)洋蔥
洋蔥中因含有大蒜素成分,所以有刺激嗆鼻的氣味。大蒜素不但具有殺菌抗癌的功效,更能幫助人體吸收維生素B1,從而幫助我們消除疲勞,集中注意力,而且還能抑製我們過分興奮的交感神經,改善失眠和精神不穩定的症狀。
3、防治失眠食療方
(1)大棗龍眼燉鵪鶉
取鵪鶉2隻,去雜,洗淨,對半切開,放入沙鍋中加水適量,煮沸後加入40克龍眼肉和10枚大棗,再放入適量料酒、陳皮、薑等,移入蒸鍋中蒸半小時,加食鹽調味即可。
(2)玉竹沙參燉鷓鴣
將鷓鴣宰殺,清理幹淨,斬成4大塊,與50克瘦豬肉,8克玉竹,6克沙棘及適量百合、生薑、料酒一起置於燉盅,加入1碗半沸水,燉盅加蓋,隔水燉。先用大火燉30分鍾,再用中火燉50分鍾,然後用小火燉熟即可。
(3)青蘋百合燉蘆薈
先將2個青蘋果削皮,去核,切成小塊;蘆薈3片去刺,去皮,洗淨,切成條,撒上白糖醃1小時;百合60克掰瓣,洗淨。然後將水燒開,將青蘋果、百合、蘆薈和冰糖倒入鍋中,加蓋後用小火燉至熟軟即成。
(4)烏靈參燉雞
將100克烏靈參用溫水浸泡4~8小時,洗淨,切片,放入雞腹內,然後將雞放入沙鍋內,清水沒過雞身,放入料酒、薑、蔥,大火燒開後,改小火清燉,待雞肉熟後,加食鹽調味即成。
(4)玫瑰花烤羊心
先用50克鮮玫瑰花,或15克幹玫瑰花放入小沙鍋中,加食鹽,水煎10分鍾,待涼備用。再將羊心洗淨,切成塊,穿在烤簽上邊烤邊蘸玫瑰鹽水,反複在明火上炙烤,烤熟即成。