小貼士
成年人每日枸杞服用量最好在10克以內，感冒發燒、發炎腹瀉患者不宜食用枸杞。
紅薯山藥糖水
原料：
紅薯1個，紅棗（去核）5顆，山藥片20克，薑2片，冰糖適量。
製作過程：
1.紅棗去核，溫水浸泡10分鍾；山藥片洗淨，清水浸泡10分鍾；紅薯去皮、洗淨，切成滾刀待用。
2.紅薯、紅棗、山藥片、薑同時放入煲內，注入兩倍的清水，煮沸騰後改用小火煲20分鍾。
3.加入適量冰糖煮化即可。
營養功效：
山藥營養豐富，藥用價值極高，具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶等功效。
小貼士
山藥不宜與堿性藥物同食。
五味人參豬腦湯
原料：
豬腦1副，人參、五味子各6克，麥冬、枸杞子各15克，生薑3片，鹽少許。
製作過程：
1.將豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生薑分別洗淨。
2.將洗淨的原料一並放入燉盅內。
3.加開水適量，燉盅加蓋，用小火隔水燉2小時，加鹽調味供用。
營養功效：
安神健腦，補氣益智。
小貼士
失眠者不能服用人參，因人參有中樞神經興奮作用，失眠者大腦皮層興奮與抑製平衡失調，服人參隻能加重失眠。
參麥黑棗烏雞湯
原料：
西洋參10克，麥冬20克，黑棗10隻，烏骨雞1隻，生薑2片，鹽5克。
製作過程：
1.西洋參洗淨，搗碎或切片；麥冬洗淨；黑棗去核，洗淨。
2.烏骨雞去毛、頭、內髒、脂肪，洗淨，斬大件，飛水。
3.將以上原料置燉盅內，注入沸水適量，加蓋隔水燉3小時，加鹽調味。
營養功效：
益智安神，益氣養血。
小貼士
雞肉中的各種成分不易溶於水中，加鹽會使蛋白質凝固不易吸收，因此，煲湯時，不要先放鹽，應在雞湯煮好之後再加鹽。
山藥牛奶燉瘦肉
原料：
豬肉300克，山藥100克，牛奶200毫升，薑10克，蔥15克，鹽適量。
製作過程：
1.將瘦肉洗淨，與生薑放入煲內，加水適量，煲4小時。
2.取肉湯一碗，與洗淨的山藥一起放入燉盅內，加滾水適量。
3.加蓋，隔水燉1小時。
4.將牛奶、鹽加入燉盅內，燉片刻即成。
營養功效：
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，是一種物美價廉的補虛食品。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣、磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
小貼士
牛奶不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
山藥生地羊肉湯
原料：
羊肉750克，山藥10克，生地10克，當歸、幹薑、生薑各8克，料酒25毫升，食用油、鹽各適量。
製作過程：
1.當歸、山藥、生地洗淨，山藥切塊；羊肉切小塊，用開水燙過，撈出洗淨血水。
2.薑片用油爆香，與羊肉加適量料酒略為爆炒。
3.上述材料一同放入砂煲，加幹薑和適量水，用小火燉煲1小時，至羊肉酥軟，除去藥渣，加鹽調味即可。
營養功效：
山藥含有皂甙、黏液質，具有潤滑，滋潤的作用。
小貼士
羊肉片切薄一些，味道更佳。