配方：蘆筍 100克 鮮鮑魚 100克 菜膽 100克 香菇 30克薑5克 蔥10克 鹽5克 素油50克 功效：滋陰潤燥，降脂降壓。適用於高血壓病腎陰虧損型患者。 製作：1.蘆筍洗淨，切薄片；鮮鮑魚洗淨切片；菜膽洗淨，切 4厘米長的節；香菇發透洗淨，去蒂根，切片；薑切片，蔥切段。 2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，加入薑、蔥，爆香，放入鮑魚、蘆筍、菜膽、香菇，加入水800毫升，燒沸，再用文火煮25分鍾，加鹽即成。 食法：每日1次，佐餐食用。